Paprastas žingsnis po žingsnio receptas ryžių kučiui gaminti, vadinamas „dosnus“.
- Kalorijų kiekis 100 g - 197 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Ryžiai - 0,5 šaukšto.
- Džiovinti abrikosai - 70 g
- Graikiniai riešutai (nulupti) - 90 g
- Aguonos - 85 g
- Razinos - 85 g
- Cukrus - 2 šaukštai
- Liepų medus - pagal skonį
Kukių ryžių gaminimas:
- Supilkite verdantį vandenį į skirtingus indus, kruopščiai nuplautus - džiovintus abrikosus ir razinas. Palikite infuzuoti pusvalandį. Aguonas garuokite atskirai kelias valandas.
- Ryžius nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu tiek kartų, kiek reikia, kad pašalintumėte drumstumą. Užpylę pusantros stiklinės švaraus tekančio vandens ant ryžių, virkite juos ant vidutinės ugnies puode, neuždengdami dangteliu, kol išnyks visas vanduo. Išjungę ugnį, palikite ryžius atvėsti po uždengtu indu.
- Jau išbrinkusias aguonas nusausinkite ir trinkite šaukštu (blenderiu), įberdami cukraus, kol išsiskirs baltas „pienas“.
- Susmulkinkite džiovintus abrikosus ir graikinius riešutus.
- Jei medus nepakankamai skystas, ištirpinkite jį vandens vonelėje ir įpilkite į ryžius. Įpilkite likusių ingredientų ir sumaišykite.
