Žingsnis po žingsnio receptas, kaip savarankiškai pasigaminti alkoholinį gėrimą-kiaušinių likerį namuose.
Tai patikrintas skanaus alkoholinio gėrimo receptas. Puikus pasirinkimas atostogoms, kai norite parodyti savo draugams, pasiūlydami jiems ką nors neįprasto ir įdomaus bei paruošto patys. Šis likeris turi malonų saldų skonį ir subtilų aromatą. Svarbiausia yra rasti gražų butelį, kurį būtų galima patiekti. Išeiga bus apie 240–250 ml gėrimo.
- Kalorijų kiekis 100 g - 47 kcal.
- Porcijos - 250 ml
- Virimo laikas - 24 valandos
Ingridientai:
- Degtinė (40 laipsnių) - 90 g
- Vištienos tryniai - 2 vnt.
- Pienas - 130 g
- Cukrus - 2, 5 šaukštai
- Vanilinis cukrus - 3 g
Naminio kiaušinių likerio gaminimas:
- Paimkite šviežiausius vištienos kiaušinius, atskirkite trynį į puodelį ar gilų indą. Baltymai mums nėra naudingi, tačiau taip pat neturėtumėte jų išmesti. Kiaušinių baltymus galite naudoti kepiniuose arba gaminti omletą. Trynius išplakite mikseriu arba išplakite su vaniliniu cukrumi iki vientisos masės.
- Užvirkite pieną ir nukoškite putas. Reikiamą cukraus kiekį ištirpinkite karštame piene. Jei mėgstate saldesnius gėrimus, galite išgerti dar pusę šaukšto cukraus. Atvėsinkite pieną.
- Į paruoštus kiaušinių trynius švelniai supilkite visiškai atvėsusį pieną, kad jie nesusiglamžytų. Išmaišykite ir tik dabar į mišinį galima įpilti degtinės. Galite naudoti konjaką. Dar kartą išmaišykite, kad likeris liktų lygus.
- Įdėkite dienai į šaldytuvą. Kiaušinių likeris bus paruoštas kitą rytą. Supilkite gėrimą į gražų butelį ir patiekite.
Laimingos kompanijos ir saldžių pagirių!
