Ar esate įpratę gerti kavą su cukrumi? Išbandykite kavą su druska ir juodaisiais pipirais! Jis turi ypatingą nepakartojamą skonį. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Beveik visi žmonės geria kavą su cukrumi. Tačiau šių tradicijų nesilaiko žmonės, gyvenantys karštose šalyse, kur įprasta gerti kavą su druska. Šis sprendimas daro gėrimą neįprasto skonio. Mažas žiupsnelis druskos suminkština vandenį ir sustiprina kavos aromatą. Naudojant tokį prieskonį, kavos aromatas ir skonis atsiskleidžia nauju būdu. Be to, druska pašalina kavos kartumo perteklių. Tai ypač tinka žmonėms, kurie mėgsta stiprią natūralią kavą, bet nemėgsta ryškaus kartumo. Tada į kavą pridėta druska pagerins gėrimo savybes.
Kitas tokio gėrimo bruožas yra tas, kad kava su druska ir pipirais nefiltruojama per sietą, o patiekiama su tiršta, kurią nusodina keli lašai šalto vandens. Tokią kavą jie geria mažais gurkšneliais, jei nori, nuplauna šaltu virintu vandeniu. Tada prie gėrimo patiekiama atskira stiklinė švaraus vandens. Paprastai kava ruošiama kavos aparatuose, kai kurie ją verda tiesiai puodelyje, tačiau tikri žinovai ją ruošia turke. Kavą su druska ir juodaisiais pipirais reikia virti vario arba žalvario turke. Tai laikoma teisingiausiu maisto gaminimo būdu.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti sviesto ir šokolado kavos.
- Kalorijų kiekis 100 g - 0 1 kcal.
- Porcijos -
- Virimo laikas - 5 minutės
Ingridientai:
- Malta kava - 1 šaukštelis.
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Druska - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio ruošiant kavą su druska ir maltais juodaisiais pipirais, receptas su nuotrauka:
1. Supilkite kavą į turką. Paprastai rekomenduojama kavą sumalti prieš ruošiant gėrimą, kad ji turėtų didesnį aromatą ir sodrų skonį.
2. Tada į turką įpilkite druskos ir juodųjų pipirų.
3. Kavą su prieskoniais užpilkite geriamuoju vandeniu.
4. Padėkite puodą ant viryklės ant vidutinės ugnies. Visą laiką stebėkite gėrimą, užvirinkite. Kai tik ant paviršiaus susidaro putos, kurios greitai pakils į viršų, nukelkite turką nuo ugnies. Palikite 1 minutę, kad išvirtumėte kavą, ir dar 2 kartus pakartokite virimo ir virimo procesą.
5. Tada į serviravimo dubenį supilkite kavą su druska ir juodaisiais pipirais ir pradėkite ragauti. Jei esate įpratę gerti saldžią kavą, užkąskite tamsaus šokolado plytelės. Kava su šokoladu yra pasaulinė klasika, kuri puikiai dera tarpusavyje.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip paruošti kavą su Kajeno pipirais ir druska.
