Skanių kepinių paruošimo ypatybės. 7 geriausių cinamono receptų su cinamonu, šokoladu, riešutais, obuoliais, aguonomis, karamele ir varške. Video receptai.
„Cinnabon“yra subtilus, skanus pyragas, pagamintas iš miltų, kuriame yra daug glitimo, ir užpilamas subtiliu glajumi ar grietinėle. Tradiciškai jis gaminamas su cinamonu, tačiau įdarui gali būti naudojami kiti užpildai - riešutai, šokoladas, varškė, vaisiai, karamelė, aguonos. Tešla gali būti mielinė arba sluoksniuota tešla. Jis iškočiojamas sluoksniu, patepamas įdaru ir susukamas į ritinį, iš kurio tada supjaustomos bandelės ir kepamos orkaitėje. Po to juos reikia užpilti dideliu kiekiu grietinėlės ir valgyti karštą. Toliau žingsnis po žingsnio apsvarstysime pagrindinius maisto gaminimo principus ir populiariausius cinamono receptus.
Cinamono paruošimo ypatybės
„Cinnabon“kepiniai anglų kalba rašomi kaip „Cinnabon“. Terminą sudaro du žodžiai - „cinamonas“ir „bandelė“, tai yra „cinamonas“ir „bandelė“. Šis kepimo pavadinimas pasirinktas neatsitiktinai, nes pirmą kartą jis buvo virtas su cinamonu.
Originalus patentuotas cinamono ir kreminio sūrio cinamonų receptas priklauso Ritchui ir graikui Comenui, kurie pirmą kartą pagamino šią kvapią bandelę gyvendami Vašingtono valstijoje. Jie atidarė kepyklą ir pavadino ją savo sukūrimo vardu „Cinnabon“. Dabar ši kepyklų grandinė žinoma visame pasaulyje, čia ruošiami patys aromatiškiausi ir subtiliausi kepiniai. Nors tikslios autorių proporcijos ir slapti ingredientai vis dar nežinomi, jie vis dėlto atvėrė paslapties šydą ir kepimo mėgėjams papasakojo pagrindines jų cinamono bandelių savybes:
- Miltai - iš kviečių, kuriuose yra daug glitimo;
- Cinamonas būtinai yra Indonezijos prieskonis, auginamas 5 tūkstančių metrų aukštyje virš jūros lygio;
- Griežtos gamybos taisyklės: tešlos ritinėlį su įdaru, kuris vėliau supjaustomas skiltelėmis, reikia susukti ne daugiau kaip 5 kartus, kepėjas prieš lankytojus ruošia pyragus ir patiekia juos iš orkaitės tiesiai prie stalo.
Amerikoje jie mėgsta kepyklų tinklą „Cinnabon“ir taip dažnai mėgaujasi šiuo pyragu, kad jau spėjo atskleisti cinamono tešlos gaminimo paslaptį ir paruošti jas ne tik su cinamonu, bet ir daugybe kitų ne mažiau skanių ir aromatinių įdarų. Pasirodo puiki bandelė su riešutais, varške, aguonomis, obuoliais ir karamele. Kepiniai gaminami iš mielių ir sluoksniuotos tešlos, tačiau, kad ir koks būtų naudojamas cinamono bandelių receptas, svarbu, kad miltuose būtų labai daug glitimo.
Daugelis namų šeimininkių domisi, kaip namuose pasigaminti cinamono, jei nėra miltų, kuriuose yra daug glitimo. Atsakymas labai paprastas, galite pasigaminti patys, o tada įmaišyti į tešlą.
Kaip pasigaminti glitimo:
- Supilkite 1 šaukštą į gilią lėkštę. miltų su skaidrėmis.
- Supilkite 2 šaukštus į miltus. vandens. Minkykite kietos tešlos gabalėlį.
- Skalaukite jį tekančiu vandeniu, kol gausite nevienodą masę.
Ši masė, panaši į skudurų gabalėlį, yra glitimo, ją reikia įmaišyti į tešlą prieš pilant miltus.
TOP 7 cinamono receptų
Klasikiniai cinamonai ruošiami su cinamonu, tačiau tai nėra vienintelis pasirinkimas. Šeimininkei svarbiausia įsisavinti glitimo pagrindo tešlos minkymo principą ir jos sukimo technologiją, tada ji gali savarankiškai eksperimentuoti su ingredientais ir sukurti savo unikalų ir skanų pyragą.
Cinamonai su cinamonu
Žinoma, pirmiausia turėtumėte išmokti paruošti cinamonus pagal klasikinį receptą. Visi etapai aprašyti labai išsamiai, todėl net pradedantysis kepėjas gali paruošti šį neįtikėtinai skanų bandelę.
- Kalorijų kiekis 100 g - 785 kcal.
- Porcijos - 10
- Virimo laikas - 2 valandos 10 minučių
Ingridientai:
- Miltai - 600-700 g (tešlai)
- Pienas - 200 ml (tešlai)
- Kiaušiniai - 2 vnt. (bandymui)
- Cukrus - 100 g (tešlai)
- Sviestas - 70-80 g (tešlai)
- Šviežios / sausos mielės - 50/11 g (tešlai)
- Druska - 1 šaukštelis (bandymui)
- Sviestas - 50 g (įdarui)
- Rudasis cukrus - 200 g (įdarui)
- Cinamonas - 20 g (įdarui)
- Kreminis sūris (Mascarpone, Filadelfija, Almette) - 50-60 g (grietinėlės)
- Cukraus pudra - 100 g (grietinėlės)
- Sviestas - 40 g (grietinėlės)
- Vanilinas - pagal skonį (grietinėlės)
Cinamono cinamono paruošimas žingsnis po žingsnio:
- Supilkite mieles į puodelį, įpilkite šiek tiek pašildyto pieno ir įpilkite 1 šaukštą. Sachara. Palaukite 10-15 minučių, kol tešla užaugs.
- Į didelį dubenį įmuškite kiaušinius. Jie turėtų būti kambario temperatūroje. Į juos įpilkite likusio cukraus, įpilkite minkšto sviesto, druskos ir viską sumaišykite.
- Supilkite suderintą tešlą į kiaušinių masę, įpilkite glitimo, viską išmaišykite.
- Suberkite miltus ir suberkite į anksčiau paruoštą masę. Išpilkite jį palaipsniui, tešla neturėtų būti per kieta. Minkykite, kad neliptų prie delnų.
- Iš tešlos iškočiokite gabalėlį, apvyniokite jį celofanu ir palikite šiltai 1 valandą. Būtinai įsitikinkite, kad kambaryje nėra skersvėjų. Per nustatytą laiką tešla turėtų padvigubėti. Kad naminiai cinamonai būtų labai sodrūs, leiskite tešlai pastovėti 2 valandas. Per šį laiką jį reikia minkyti du kartus. Jei namuose nėra šiltos vietos, galite nupiešti šilto vandens dubenį ir įdėti į jį tešlos maišelį.
- Kol tešla auga, įdėkite įdarą. Ant kaitvietės arba mikrobangų krosnelėje ištirpinkite sviestą. Pakanka jį laikyti 5-10 sekundžių. Rudąjį cukrų ir cinamoną ištrinkite su sviestu.
- Dabar paruoškite cinamono kremą. Sumaišykite grietinėlės sūrį su minkštu sviestu, kompozicija turi būti vienalytė. Į mišinį supilkite cukraus pudrą ir vaniliną. Kad kremas nesustorėtų, kol bandelė ruošiama, leiskite jam stovėti šalia įkaitintos viryklės.
- Pakilusią tešlą minkykite ant stalo ne ilgiau kaip 1-2 minutes. Jei jis labai prilimpa, įberkite miltų, dar kartą išminkykite, suformuokite iš jo rutulį, uždenkite rankšluosčiu ir leiskite pastovėti 5 minutes.
- Iš pailsėjusios tešlos iškočiokite 0,5 cm storio stačiakampį sluoksnį.
- Uždėkite užpildą ant viso sluoksnio, palikdami 3 cm atstumą nuo vieno krašto, kad susuktą ritinį būtų galima tvirtai įklijuoti į spyną.
- Tešlą tvirtai susukite į ritinį ir supjaustykite 2,5 cm griežinėliais.
- Formą su aukštomis pusėmis aptepkite sviestu, įdėkite cinamonų su cinamonu, palikdami tarp jų 3–4 cm tarpus. Uždenkite formą rankšluosčiu ir palaukite 15 minučių.
- Kepkite bandeles 20-25 minutes 180 ° C temperatūroje
- Neišimdami jų iš formos, ant viršaus užpilkite paruoštą kremą.
Palaukite, kol bandelė šiek tiek atvės, kad kremas nepradėtų tepti. Puikiai dera su kava, arbata, stikline kakavos ar šiltu pienu.
Šokobonas
Taip „Cinnabon“kepyklų tinklas vadina cinamonus su šokoladu. Tai neįtikėtinai skanūs dvigubo kremo kepiniai su šokolado įdaru. Tokiems cinamonams tešla ruošiama su mielėmis pagal klasikinį receptą, kuris pateiktas aukščiau. Sviesto kremo komponentai ir gamybos būdas yra panašūs.
Ingridientai:
- Miltai - 600-700 g (tešlai)
- Pienas - 200 ml (tešlai)
- Kiaušiniai - 2 vnt. (bandymui)
- Cukrus - 100 g (tešlai)
- Sviestas - 70-80 g (tešlai)
- Šviežios / sausos mielės - 50/11 g (tešlai)
- Druska - 1 šaukštelis (bandymui)
- Cukrus - 4 šaukštai (Užpildymui)
- Kakava - 2 šaukštai (Užpildymui)
- Sviestas - 50 g (įdarui)
- Kreminis sūris (Mascarpone, Filadelfija, Almette) - 50-60 g (grietinėlės)
- Cukraus pudra - 100 g (grietinėlės)
- Sviestas - 40 g (grietinėlės)
- Vanilinas - pagal skonį (grietinėlės)
Ingredientai glazūrai # 1:
- Kartusis šokoladas - 100 g
- Pienas - 50 ml
Ingredientai glazūrai # 2:
- Šokoladas - 100 g
- Sviestas - 50 g
- Kremas 10% - 100 ml
Ingredientai glazūrai # 3:
- Pienas - 110 ml
- Sviestas - 50 g
- Cukrus - 100 g
- Kakava - 30 g
Šokobono paruošimas žingsnis po žingsnio:
- Minkykite tešlą pagal klasikinį cinamono receptą.
- Kol tešla šilta, įpilkite įdaro. Norėdami tai padaryti, sumaišykite kakavą su cukrumi.
- Į gautą mišinį įpilkite minkšto sviesto, viską gerai sumalkite.
- Tešlą iškočiokite stačiakampiu sluoksniu, sutepkite įdaru, iš jos susukite tvirtą vyniotinį. Supjaustykite jį aštriu peiliu arba siūlu į 2,5 cm pločio gabalus.
- Sudėkite gabalėlius į riebalais išteptą skardą ir atidėkite 15 minučių, tada kepkite orkaitėje 20-25 minutes 180 ° C temperatūroje.
- Kol kepami cinamonai, priklausomai nuo namuose prieinamo maisto, pasirinkite vieną iš 3 glazūros variantų ir pasigaminkite.
- 1 glazūra: supilkite pieną į puodą ir pašildykite, sulaužykite šokoladą skiltelėmis ir įmeskite į karštą pieną. Kruopščiai maišykite glazūrą, kol šokoladas visiškai ištirps.
- 2 glazūra: į puodą įmeskite į gabalus sulaužytą šokolado plytelę, pašildykite ant silpnos ugnies, įpilkite sviesto. Mišinį nuolat maišykite, o kai jis tampa vienalytis, nukelkite nuo ugnies. Kai mišinys atvės, palaipsniui į jį supilkite grietinėlę. Viską kruopščiai išmaišykite.
- 3 glazūra: sumaišykite cukrų ir kakavą, gautą masę įtrinkite tirpintu sviestu, supilkite pieną. Viską virkite ant vidutinės ugnies 15-20 minučių, kol sutirštės.
- Kaip žingsnis po žingsnio gaminti grietinėlės sūrio kremą cinamonams, aprašyta ankstesniame recepte.
Kai kepiniai bus paruošti, užpilkite ant viršaus, pirmiausia su grietinėlės sūrio kremu, o tada su šiek tiek atvėsusia glazūra. Jei yra valios, šiek tiek palaukite, kol laistymas sukietės. Kepiniai yra neįtikėtinai minkšti, tirpstantys burnoje ir aromatingi.
Cinamonas be mielių su riešutais
Mielės nėra produktas, kuris visada yra šaldytuve, todėl skanių kepinių mėgėjai turi žinoti, kaip iš mielių tešlos pasigaminti cinamono. Šiame recepte taip pat nenaudojami kiaušiniai, be įdarą dedama cinamono, graikinių riešutų branduolių. Tešla paruošta cinamonams ant kefyro, pridedant augalinio aliejaus.
Ingridientai:
- Miltai - 4-4, 5 šaukštai. (bandymui)
- Soda - 1,5 šaukštelio (bandymui)
- Druska - 1 šaukštelis (bandymui)
- Cukrus - 7 šaukštai (bandymui)
- Saulėgrąžų aliejus - 0,5 šaukšto. (bandymui)
- Kefyras - 300-400 ml (tešlai)
- Cukrus - 0,5 šaukšto. (Užpildymui)
- Cinamonas - 1 šaukštas (Užpildymui)
- Graikiniai riešutai - 1 valgomasis šaukštas (Užpildymui)
- Cukrus - 400 g (glazūrai)
- Pienas - 3, 5-4 šaukštai. (glazūrai)
Cinamonas be mielių su riešutais ruošiamas žingsnis po žingsnio:
- Pradėkite ruošti tešlą. Sumaišykite pagrindinius ingredientus.
- Į laisvai tekantį mišinį supilkite augalinį aliejų, viską sumalkite, kad taptų vienalytis.
- Į masę supilkite kefyrą, išminkykite tešlą ir palikite 5-10 minučių pailsėti.
- Supjaustykite tešlą į 2-3 dalis.
- Pradėti. Norėdami tai padaryti, įmaišykite cinamoną, cukrų ir smulkintus graikinius riešutus.
- Paimkite 1 dalį tešlos, iškočiokite 3-4 mm storio stačiakampį sluoksnį, aptepkite jį užlietu sviestu ir pabarstykite riešutų įdaru. Susukite tvirtą ritinį. Supjaustykite jį 1, 5–2 cm storio gabalėliais, darykite tą patį su likusiais tešlos gabalėliais.
- Ant riebalais išteptos skardos dėkite būsimų bandelių ruošinius. Suteikite jiems 5 minutes poilsio.
- Kepkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos 180 ° C temperatūroje.
- Norėdami paruošti glazūrą, ištirpinkite piene cukrų, padėkite mišinį ant viryklės ir retkarčiais pamaišydami virkite, kol taps stora grietinė.
Palepinkite savo svečius atvėsintais cinamonu su riešutais ir karštu glajumi, ir tikrai gausite meistriškiausio pažįstamo kepėjo vardą.
Cinamonas su obuoliais ir karamelė
Pagal šį receptą cinamonas yra labai erdvus ir kvepiantis. Iš nurodyto ingredientų skaičiaus gausite 12 gardžių bandelių. Cinamonus su karamelė ir obuoliais pagaminti užtrunka kiek daugiau nei 3 valandas, tačiau jūsų pastangos bus apdovanotos neįtikėtinai skaniais kepiniais.
Ingridientai:
- Cukrus - 75 g (tešlai)
- Augalinis aliejus - 90 g (tešlai)
- Sausos mielės - 2 šaukšteliai (bandymui)
- Miltai - 650 g (tešlai)
- Druska - 1,5 šaukštelio (bandymui)
- Soda - 0,5 šaukštelio (bandymui)
- Kepimo milteliai - 0,5 šaukštelio (bandymui)
- Pienas - 375 ml (tešlai)
- Sviestas - 90 g (karamelės)
- Druska - 0,5 šaukštelio (karamelei)
- Rudasis cukrus - 220 g (karamelės)
- Medus - 1 šaukštas (karamelei)
- Grietinėlė - 1, 5 šaukštai (karamelei)
- Konjakas - 1, 5 šaukštai. (karamelei)
- Obuoliai - 3 vnt. (Užpildymui)
- Cukrus - 125 g (įdarui)
- Sviestas - 60 g (įdarui)
- Maltas cinamonas - 3 šaukštai (Užpildymui)
Žingsnis po žingsnio cinamono paruošimas su obuoliais ir karamelė:
- Pirmiausia paruoškite tešlą. Dubenyje ištirpinkite cukrų piene, įpilkite augalinio aliejaus. Kaitinkite masę nuolat maišydami, kol cukrus visiškai ištirps.
- Pieno mišinį šiek tiek atvėsinkite, kad jis būtų šiltas, o ne karštas. Į jį įpilkite mielių ir gerai išmaišykite.
- Į mielių tirpalą supilkite 350 g miltų, viską išmaišykite iki vientisos masės. Uždenkite indą celofanu ir 1 valandą padėkite į šiltą vietą.
- Kai tešlos tūris padvigubės, į ją įpilkite druskos, kepimo sodos, kepimo miltelių ir dar 300 g miltų. Minkykite elastingą, vienodą tešlą, kuri nelips prie delnų. Uždenkite jį celofanu ir kaitinkite 40 minučių.
- Paruoškite įdarą. Ištirpinkite sviestą. Nuplaukite obuolius, nulupkite, išimkite šerdį, supjaustykite mažais kubeliais. Sumaišykite obuolius su cinamonu ir cukrumi.
- Kai tešla padidės dvigubai, apverskite ją, iškočiokite stačiakampį sluoksnį, sutepkite jį užlietu sviestu. Viršų užpilkite obuolių-cinamono mišiniu.
- Tešlą susukite sandariu ritiniu, nupjaukite nelygius kraštus. Supjaustykite ritinį į 12 dalių.
- Sudėkite gabalėlius į saulėgrąžų aliejumi pateptą indą, uždenkite celofanu ir palikite 20 minučių.
- Išimkite celofaną, uždenkite skardą folija ir kepkite 190 ° C temperatūroje 25 minutes.
- Nuimkite foliją ir kepkite dar 15 minučių.
- Padarykite karamelę. Norėdami tai padaryti, supilkite grietinėlę ir brendį į puodą, praskieskite juose sviestą, įpilkite druskos, rudojo cukraus ir medaus. Padėkite masę ant vidutinės ugnies ir maišydami pakaitinkite. Kai ant paviršiaus atsiranda burbuliukų, karamelę išmaišykite ir toliau virkite, kol cukrus visiškai ištirps.
Supilkite gatavus cinamonus su obuoliais su karšta karamele. Jei pageidaujate, brendį karamelėje galima pakeisti obuolių sultimis.
Cinamonai su aguonomis
Tokius cinamonus labai paprasta iškepti namuose. Juos galima laistyti tiek klasikiniu sviesto kremu, tiek tiesiog skystu medumi. Šiame recepte mes svarstysime, kaip kepti cinamonus su medumi, nes jo derinys su aguonų įdaru nepaliks abejingų nė vieno mažo ar didelio smaližio.
Ingridientai:
- Sausos mielės - 12 g
- Pienas - 200 ml
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Cukrus - 400 g
- Sviestas - 200 g
- Vanilinis cukrus - 2 pakeliai
- Miltai - 700 g
- Druska - 1 šaukštelis
- Valgomos aguonos - 150 g
- Cinamonas - 1 šaukštas
- Medus - 100 g
Žingsnis po žingsnio paruoškite cinamoną su aguonomis:
- Į gilų dubenį supilkite pieną, į jį įpilkite mielių ir išmaišykite.
- Įmuškite kiaušinius, supilkite juos į pieną, ten įpilkite 125 g cukraus ir vanilinio cukraus. Suminkštinkite sviestą ir supilkite į tą patį mišinį.
- Į persijotus miltus supilkite druską, išmaišykite, viską supilkite į mielių mišinį. Minkyti tešlą.
- Padėkite tešlą į šalį 1-1,5 valandoms, kad pailsėtų šilumoje.
- Nuplaukite aguonas, uždenkite šiltu vandeniu 25 minutes.
- Aguonas nukoškite, sumaišykite su cinamonu ir 250 g cukraus.
- Iš tešlos padarykite stačiakampį sluoksnį, sutepkite jį aguonų įdaru. Tvirtai susukite ir supjaustykite į 12 dalių.
- Kepkite bandeles 160 ° C temperatūroje 45-50 minučių.
Supilkite paruoštus cinamonus su aguonomis su skystu medumi ir nedelsdami nuneškite juos prie stalo.
Cinamonai su varške
Sūrio cinamonas, skirtingai nei kitos veislės, turi būti valgomas visiškai atvėsus. Tai vienintelis būdas padaryti juos neįtikėtinai minkštus ir subtilaus skonio. Iš nurodyto produktų kiekio gaunama 20 ritinių. Nors ankstesniuose receptuose jau aprašėme, kaip iš mielinės tešlos pasigaminti cinamono, šį kartą jam paruošti reikės šiek tiek kitokių komponentų.
Ingridientai:
- Miltai - 350 g (tešlai)
- Sausos mielės - 3 g (tešlai)
- Pienas - 100 g (tešlai)
- Cukrus - 50 g (tešlai)
- Margarinas (82%) - 50 g (tešlai)
- Grietinė - 70 g (tešlai)
- Druska - 3,5 g (tešlai)
- Varškės sūris - 500 g (įdarui)
- Kiaušinis - 1 vnt. (Užpildymui)
- Cukrus - 100 g (įdarui)
- Grietinė - 200 g (pilti)
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas (užpildymui)
Žingsnis po žingsnio cinamono paruošimas su varške:
- Pašildykite pieną, į jį įpilkite sausų mielių, 0,5 šaukštelio. cukraus ir 2-3 šaukštus. miltai. Viską sumaišykite iki vientisos masės. Palikite tešlą pakilti 30-40 minučių.
- Persijokite miltus, įberkite druskos, cukraus, viską išmaišykite.
- Minkštinkite margariną, suberkite į miltus, supilkite ten esančią grietinę, viską sutrinkite į trupinius.
- Supilkite suderintą tešlą į trupinius, minkykite elastingą tešlą. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite 10-15 minučių. Per tą laiką į miltus įsigeria drėgmė ir susidaro glitimas.
- Pailsėjusią tešlą dar kartą išminkykite, uždenkite aliejumi ir padėkite į šiltą vietą.
- Kai tešla padidės dvigubai, suraukite ją ir vėl padėkite į ugnį.
- Į varškę įmuškite kiaušinį, įberkite cukraus, viską išmaišykite, kad taptų vienalytė. Jei mišinys per plonas, įberkite miltų arba duonos trupinių.
- Tešlą iškočiokite į 0,5-1 cm storio stačiakampį. Įdėkite įdarą ant paviršiaus
- Susukite sluoksnį į ritinį.
- Supjaustykite ritinį į gabalus.
- Formą išklokite pergamentu, ant viršaus paskleiskite suktinukus, palikite juos formoje 40 minučių.
- Įmuškite kiaušinį ir paskleiskite ant bandelių viršaus.
- Kepkite cinamonus su varške 180-200 ° C temperatūroje iki auksinės rudos spalvos.
Grietinę išmaišykite su cukrumi, gautus įdarus gausiai sutepkite gatavus cinamonus, tačiau patiekite juos svečiams tik visiškai atvėsus.
Sluoksniuotos tešlos cinamonai
Tai tingiausių receptas. Tokie cinamonai gaminami iš paruoštos tešlos, kuri parduodama bet kurioje maisto prekių parduotuvėje. Virimui reikia daug mažiau laiko, o skonis visiškai nenusileidžia klasikiniams kepiniams su cinamonu ir sviesto kremu.
Ingridientai:
- Sluoksniuota tešla be mielių - 500 g
- Maltas cinamonas - 1 šaukštelis
- Cukrus - 2 šaukštai
- Vanilinas - 2/3 šaukštelio
- Sviestas - 2 šaukšteliai
- Kondensuotas pienas - 4 šaukštai
Žingsnis po žingsnio sluoksniuotos tešlos cinamono paruošimas:
- Išimkite tešlą iš šaldytuvo, atidarykite pakuotę ir palikite atšildyti. Tešla dažnai atšyla per 25-30 minučių.
- Iškočiokite ploną tešlos sluoksnį.
- Atskirame inde sumaišykite cinamoną, cukrų ir vanilę.
- Karvės sviestą ištirpinkite mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje. Sutepkite juo kepimo indą ir iškočiotą tešlą. Palikite kraštus sausus, kad galėtumėte suformuoti ritinį.
- Pabarstykite sluoksnį cinamono mišiniu, nepasiekdami 2-3 cm iki vieno iš tešlos kraštų. Jis reikalingas suspaudimui.
- Tešlą susukite į tankų ritinį, užspauskite kraštą.
- Supjaustykite ritinį į 2-2,5 cm storio gabalus.
- Bandeles sudėkite į kepimo indą, ant viršaus aptepkite saulėgrąžų aliejumi.
- Kepkite 15-20 minučių 180 ° C temperatūroje, 3-5 minutes prieš kepdami, nustatykite kaitinimo režimą iš viršaus.
Supilkite kondensuotą pieną ant gatavų sluoksniuotos tešlos cinamonų tiesiai į formą. Tai idealus laistymas tinginėms namų šeimininkėms, nors turint ypatingą norą ir produktų prieinamumą, galite paruošti klasikinio sviesto kremo ar šokolado glazūros receptą. Bet su kondensuotu pienu jis taip pat labai skanus.
