Norėdami paruošti skanius ir sočius pusryčius, jums reikės paprastų ingredientų, kurių yra kiekvienuose namuose. „Frittata“ant vandens su cukinijomis yra skanus, maistingas ir švelnus patiekalas. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio „frittata“virimas vandenyje su cukinijomis
- Video receptas
„Frittata“yra itališkas omletas, kurį anksčiau, tolimoje praeityje, tradiciškai gamino tik valstiečiai, mažų Italijos kaimų gyventojai. Tai vienas iš paprasčiausių patiekalų, kurį galite pasigaminti be recepto. Patiekalas pirmiausia virinamas ant viryklės, o tada kepamas orkaitėje. Dėl savo paprastumo, privalumų ir aukšto skonio „frittata“dabar įgijo populiarumą ir pripažinimą visame pasaulyje. Galų gale, tai yra labai paprasta paruošti, o rezultatas pranoksta visus lūkesčius! Be to, šis omletas yra universalus ir suteikia neribotą erdvę kulinarinei vaizduotei. Kadangi patiekalas gali apimti įvairius įdarus, tokius kaip mėsa, grybai, sūris, daržovės. Su pastaruoju paruošiu patiekalą: frittata vandenyje su cukinijomis ir pomidorais.
Apskritai, frittata yra puikus būdas viską išmesti į šaldytuvą. Surinkite visas daržoves (brokolius, špinatus, pomidorus, aitriąsias paprikas …), paimkite sūrį, įprastą varškę arba rikotą, ir omleto įdaras paruoštas. Jei yra dešros ir mėsos likučių, drąsiai juos naudokite. Pats subtiliausias patiekalas puikiai tinka pusryčiams, pietums ar vakarienei. Jis paruošiamas greitai ir lengvai, todėl yra ypač patrauklus. Be to, „frittata“galima ruošti visus metus. Net jei nėra šviežių daržovių, tinka šaldyti maisto produktai. Šis patiekalas ypač patiks tiems, kurie seka figūrą ir skaičiuoja suvartotas kalorijas.
- Kalorijų kiekis 100 g - 72 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Vanduo - 2 šaukštai
- Augalinis aliejus - kepimui
- Cukinijos - 0, 5 vnt.
- Druska - žiupsnelis
- Krapai - pora šakelių
- Pomidorai - 0, 5 vnt.
Žingsnis po žingsnio virkite frittatą vandenyje su cukinijomis, receptas su nuotrauka:
1. Moliūgą nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite jį 5 mm žiedais. Jei daržovė prinokusi, nulupkite ją nuo rupios odos ir pašalinkite dideles sėklas. Jauno vaisiaus oda yra švelni, o sėklos mažos. Nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite pomidorus į 5 mm žiedus. Paimkite kietus ir tankius pomidorus. Kremas yra idealus. Jei vaisiai vandeningi, tada pašalinkite skystį iš pomidorų ir šiek tiek išdžiovinkite, o tik tada naudokite omletui.
2. Į dubenį įmuškite kiaušinius, užpilkite vandeniu ir įberkite žiupsnelį druskos.
3. Krapus smulkiai supjaustykite, suberkite į kiaušinių masę ir viską gerai išplakite iki vientisos masės.
4. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite. Suberkite cukiniją ir pakepinkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
5. Į keptuvę įpilkite pomidorų.
6. Supilkite kiaušinių masę ant produktų ir nusiųskite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 5 minutėms, kol gausite skanią plutą. Paruoštą vandens frittatą su cukinijomis patiekite iškart po virimo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti frittatą su daržovėmis.
