Elegantiškas patiekalas, kurį nesunku paruošti, yra vištiena orkaitėje konjake. Šis skanus ir subtilus patiekalas puikiai tinka atostogoms, romantiškai vakarienei ar kasdieniam meniu. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio kepkite vištieną orkaitėje konjake
- Video receptas
Vištienos patiekalai yra populiarūs bet kokiai progai. Didelis maisto pliusas yra jo nauda, lengvumas ir greitas virškinimas. Orkaitėje kepta vištiena konjake yra subtiliausios struktūros, kreminio konjako skonio ir patrauklios keptos plutos. Egzotikos mėgėjai tikrai įvertins šį neįprastą patiekalą. Konjakas patiekalui suteikia originalų pikantiškumą, o aštrų vištienos aromatą suteikia įdomūs prieskoniai. Paukščio skonis labai neįprastas, jį sunku su kuo nors palyginti. Kad mėsa būtų skaniai skani, skerdeną reikia ilgai marinuoti konjake. Tada jis bus nepaprastai minkštas, švelnus ir tirpsta burnoje! Paukštį galite iškepti visą arba supjaustyti porcijomis. Jis ruošiamas įvairiais būdais: rankovėje, ant kepimo skardos, grotelių ar grotelių. Galite pasirinkti jums tinkamiausią variantą.
Siūlomas paprastas keptos vištienos receptas puikiai pasitarnaus tiek darbo dienomis, tiek švenčių dienomis, kai nėra laiko arba nenorite ilgai stovėti prie viryklės ir gaminti patiekalus su daugybe gaminimo etapų. Pasirodo, paukštis yra labai skanus, o patiekalas yra nebrangus ir biudžetinis. Iškeptą vištieną galite patiekti atskirai su šviežių daržovių salotomis. Nors kaip garnyras bulvės puikiai tinka, tiek bulvių košė, tiek bulvytės. Ir jei norite, vištieną galite kepti tuo pačiu metu kaip garnyrą. Pavyzdžiui, įdaryti javus (ryžius, grikius) ar bulves.
- Kalorijų kiekis 100 g - 145 kcal.
- Porcijos konteineryje - 1 vištiena
- Virimo laikas - 1 valanda marinavimui, 1,5 valandos kepimui
Ingridientai:
- Vištiena - 1 skerdena
- Bet kokie prieskoniai ir prieskoniai pagal skonį
- Itališkos žolelės - 1 šaukštelis
- Konjakas - 50 ml
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio kepkite vištieną orkaitėje konjake, receptas su nuotrauka:
1. Nedideliame dubenyje sumaišykite druską, juoduosius pipirus ir itališkas žoleles. Jei norite, įpilkite bet kokių prieskonių ir prieskonių pagal skonį.
2. Į prieskonius supilkite brendį ir išmaišykite.
3. Nuplaukite vištieną ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Jei nėra nuplėštų plunksnų, pašalinkite jas. Gerai paskleiskite marinatą paukščio viduje ir išorėje.
4. Palikite paukštį marinuoti kambario temperatūroje 1 valandą. Jei ketinate marinuoti ilgiau, galite įdėti į šaldytuvą.
5. Įdėkite marinuotą vištieną į kepimo rankovę. Nors galite iškepti paukštį be jo. Tai jau yra virėjo pasirinkimo reikalas. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite vištieną į konjaką kepti 1, 5 valandas. Nupjaukite maišelį 20 minučių iki virimo pabaigos, kad jis taptų rudas, traškus ir rudas.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti keptą vištieną su česnaku, svogūnais ir konjaku.
