Kaip paruošti skanius graikų žmones, mes jums pasakysime mūsų straipsnyje su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Grechaniki yra puikus pasirinkimas kotletams pašte ir ne tik.
Žinoma, jūs anksčiau girdėjote ar net bandėte graikų žmonių su malta mėsa ar kepenimis. Tačiau pasninko metu mėsos nevartojama. Todėl kyla natūralus klausimas, kaip virti graikų žmones be mėsos. Galite paklausti, kodėl taip pat kepama virta košė. Bet kartą pabandykite graikų tautą ir vėl ir vėl sugrįšite pas juos. Taip pat pliusas tokių kotletų naudai bus tai, kad grikius galima naudoti jau paruoštus (virtus vakar arba net užvakar). Tačiau paruošti naują taip pat nebus sunku.
- Kalorijų kiekis 100 g - 110 kcal.
- Porcijos - 5 žmonėms
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Grikiai - 1 valgomasis šaukštas.
- Bulvės - 3-4 vnt.
- Grybai - 300 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Miltai - 2 šaukštai. l.
- Prieskoniai
- Duonos trupiniai
- Daržovių aliejus
Žingsnis po žingsnio virkite liesus graikų žmones su grybais: receptas ir nuotrauka
1. Grikius plauname keliuose vandenyse. Įpilkite 1 stiklinę grikių 2, 5 vandens mašinų, druskos. Uždenkite dangčiu ir padėkite ant stiprios ugnies. Kai tik vanduo užvirs, ugnį galima sumažinti. Virkite, kol suminkštės. Supilkite gatavus grikius į dubenį ir leiskite atvėsti.
2. Svogūną ir grybus supjaustykite mažais kubeliais. Kepkite augaliniame aliejuje, kol pusiau iškeps.
3. Nulupkite ir tris bulves ant smulkios trintuvės arba praeikite per mėsmalę. Jis beveik iškart patamsės, bet tai gerai.
4. Įpilkite prieskonių - juodųjų pipirų, paprikos, suneli apynių, kario, druskos. Nepamirškite pridėti miltų. Faršą gerai išminkykite.
5. Paimame į rankas truputį maltos mėsos ir išmušame ją į delnus. Susukame kamuolį. Apvoliokite duonos trupiniuose. Tik po to faršui suteikiame kotleto formą.
6. Kepkite augaliniame aliejuje neblogoje keptuvėje, kad graikų žmonės neliptų.
7. Kita vertus, apverskite graikų tautą ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
8. Paruoštus graikų žmones galima patiekti iš karto, arba papildomai troškinti su pomidorų pasta. Kaip juos pateikėte?
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1) Grikių kotletai su grybais
2) Kaip iškepti skanius grikių kotletus su grybais
