Kad nesivargintumėte ruošti garnyrą ir pagrindinį patiekalą, patariu jums virti troškintuvą. Tai universalus patiekalas, kurį galima paruošti įvairiais būdais. Šiandien aš jums pasakysiu, kaip pasigaminti makaronų troškinį su mėsa.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Makaronai yra populiarus produktas, kuris dažnai gelbsti užimtas ir tingias šeimininkes. Tai yra pagrindinis saldžių ir pikantiškų patiekalų ingredientas. Makaronai dera su įvairiais produktais: sūriu, daržovėmis, grybais … Tačiau duetas su mėsa laikomas žanro klasika. Makaronų ir mėsos troškinys yra nuostabi ir lengvai pagaminama, nuoširdi vakarienė.
Šį receptą galima pavadinti klasikiniu. Tam reikės maltos mėsos, makaronų ir padažo produktų. O jei norite gauti traškią plutą, prieš siųsdami troškintuvą į orkaitę būtinai turite įdėti tarkuoto sūrio. Norėdami gauti gerą skonį, naudokite tik šviežius ingredientus. Troškintuvas bus sultingas ir tolygiai iškepęs, jei kepimo skarda bus dedama į iki 180-200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Jei stebite kalorijų kiekį, paįvairinkite savo meniu pridėdami grybų ir daržovių. O kepimo pabaigoje gatavą patiekalą dar 10 minučių palikite išjungtoje šiltoje orkaitėje. Per šį laiką padažas sustings ir nesibaigs, tada patiekalas bus gerai supjaustytas porcijomis.
- Kalorijų kiekis 100 g - 170 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 1 valanda 15 minučių
Ingridientai:
- Makaronai - 250 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - kepimui
- Grietinė - 300 ml
- Pomidorai - 3 vnt.
- Mėsa - 400 g
- Kietasis sūris - 150 g
- Prieskoniai pagal skonį
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio virkite makaronų troškintuvą su mėsa:
1. Mėsą nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Pasukite jį per malūnėlio groteles. Svogūnus nulupkite ir taip pat susmulkinkite.
2. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir sudėkite maltą mėsą kepti. Išmaišykite, minkydami mentele, kad nebūtų gabalėlių. Jis turėtų būti trapus.
3. Į maltą mėsą įpilkite pomidorų pastos, druskos, maltų pipirų, prieskonių ir pomidorų pastos. Iš naujo siūti.
6
4. Pomidorus nuplaukite, išdžiovinkite, supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į maltą mėsą. Išmaišykite ir virkite 5 minutes.
5. Panardinkite makaronus į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite, kol pusiau išvirs, kol bus al-dente, t. Negalima virti 1-2 minutes, kol iškeps.
6. Į švarią keptuvę supilkite grietinę, kiaušinį, druską ir pipirus.
7. Nuolat maišydami pašildykite, užvirkite. Kai tik pasirodys pirmasis burbulas, nukelkite keptuvę nuo ugnies.
8. Į kepimo indą dėkite sluoksnį virtų makaronų.
9. Ant viršaus tolygiai paskirstykite maltą mėsą.
10. Užpilkite grietinės padažu ir pabarstykite sūrio drožlėmis.
11. Ant viršaus uždėkite kitą makaronų sluoksnį.
12. Į jį įpilkite maltos mėsos. Iš viso gavau 2 sluoksnius. Tačiau jūsų forma gali turėti daugiau jų. Tai priklauso nuo formos dydžio.
13. Faršą dar kartą patepkite grietinės padažu ir pabarstykite sūrio drožlėmis. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite troškintuvą pusvalandžiui.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti makaronų troškinį su mėsa. Močiutės Emos receptas.
