Maisto produktai, kurių sudėtyje yra kalcio. Makroelementų nauda žmonių sveikatai, žala ir hiperkalcemijos simptomai. Rekomenduojama paros dozė. Kad išvengtumėte hiperkalcemijos esant normaliam kalcio kiekiui organizme, turėtumėte žinoti, kuriuose maisto produktuose yra kalcio, ir iš dalies sumažinti jų suvartojimą.
TOP 11 maisto produktų, kuriuose yra daug kalcio
Kalcio atsargas organizme galite papildyti narkotikų pagalba arba tiesiog valgydami teisingai. Norint gauti optimalų šio makroelemento kiekį ir nesukelti jo pertekliaus, pakanka maisto produktuose naudoti kalcio lentelę, kurioje aprašomas medžiagos kiekis 100 g.
Pereikime prie populiariausių ir sveikiausių maisto produktų, kuriuose yra daug kalcio, sąrašo:
- Kietas sūris … Žinoma, kad visi pieno produktai turi labai daug Ca. Tačiau šio makroelemento turinys juose yra skirtingas, todėl kai kurie gali būti naudingesni už kitus. Taigi, kalcio atsargų papildymo požiūriu patraukliausias yra kietas parmezano sūris, nes jame yra apie 1200 mg Ca 100 g. Veislės „Gollandsky“, „Poshekhonsky“ir „Cheddar“aprūpina organizmą 1000 mg naudingos medžiagos, o kitos rūšys - mažiau nei 1000 mg.
- Pienas … Didžiausias kalcio kiekis neriebiuose pieno milteliuose yra 1155 mg. Sausas 15% papildo 922 mg medžiagos. Taip pat naudinga naudoti kondensuotą, kuriame yra apie 317 mg Ca. Mažiausia koncentracija stebima šviežiame produkte (ožka - 134 mg, karvė - 126 mg).
- Sojos … Puikus pasirinkimas vegetarams ir tiems, kuriems buvo diagnozuotas laktozės netoleravimas. Sojose yra labai daug baltymų, todėl visi iš jų pagaminti maisto produktai, tokie kaip sojos pienas ir tofu, gerai prisotina organizmą ir stiprina kaulus. 100 g sojos pieno yra 60 mg kalcio, o kartu su 100 g tofu 350 mg makroelementų jau tiekiama organizmui.
- Migdolų … Migdolai laikomi vertingu produktu, galinčiu ne tik atkurti medžiagų pusiausvyrą, bet ir apsaugoti žmogų nuo osteoporozės išsivystymo. Jame yra neįtikėtinai daug kalcio - 100 g riešutų yra 273 mg Ca. Tuo pačiu metu yra ir magnio, todėl padidėja šio produkto vertė širdies ir kraujagyslių sistemai.
- Aguonos … Jis gali pasigirti didele 1667 mg kalcio koncentracija. Be to, į organizmą patenka baltymų ir aliejų. Apskritai teigiamas poveikis pasireiškia virškinimo normalizavimu, skausmo pašalinimu, nuovargiu ir nemigos atsikratymu.
- Sezamas … Jame taip pat gausu šio makroelemento - 1474 mg. Tai gana kaloringas produktas, kuris papildys energijos atsargas, suteiks greitą raumenų masę ir sumažins aterosklerozės bei nutukimo riziką. Tačiau termiškai apdorojant sezamas praranda daugumą naudingų savybių, todėl jis turi būti vartojamas žalias.
- Pav … Labai naudingas vaisius medžiagų apykaitai, imuninei sistemai, kraujo sveikatai ir širdies ir kraujagyslių sistemai apskritai. Kiekviename 100 g figų yra 144 mg kalcio.
- Žalieji … Didžiausia kalcio koncentracija yra petražolėse (245 mg) ir krapuose (223 mg). Tai ne tik skanus prieskonis, bet ir naudingas patiekalų priedas.
- Pieniškas šokoladas … Net kai kurie konditerijos gaminiai gali ne tik padidinti gliukozės kiekį, bet ir atkurti kalcio kiekį. Taigi, natūraliame pieniniame šokolade yra 352 mg šio makroelemento.
- Sardinės … Ši žuvis stiprina kaulus, nes sudėtyje yra daugiau kaip 50 mg kalcio. Be to, jai priskiriama vėžio prevencija, cholesterolio kiekio mažinimas ir uždegimo malšinimas.
- Baltos pupelės … Lengvai papildykite elemento atsargas, nes jo kiekis yra 200 mg, o sudėtyje yra magnio (126 mg), šiurkščių pluoštų. Šiuo atžvilgiu baltųjų pupelių nauda padaugėja. Naudingos savybės apima nervų sistemos, virškinimo trakto, širdies ir kraujagyslių normalizavimą bei kenksmingų medžiagų pašalinimą.
Kasdienis kalcio poreikis
Labiausiai reikia papildomo Ca vartojimo 4 grupėms. Tai vyrai ir moterys, vyresni nei 65 metų, moterys po menopauzės, nėščios ir krūtimi maitinančios moterys, taip pat visi žmonės nuo 11 iki 24 metų. Didžiausia paros dozė yra 1500 mg.
6–10 metų vaikai turėtų suvartoti 800–1200 mg kalcio.
1000 mg per parą yra pakankama norma moterims po menopauzės, su sąlyga, kad jos gauna papildomo estrogeno, taip pat 25–50 metų dailiosios lyties atstovėms ir 25–65 metų vyrams.
Naujagimiams ir vaikams iki 6 mėnesių nerekomenduojama viršyti 400 mg paros dozės. Berniukai ir mergaitės nuo 1 iki 5 metų turėtų gauti 600 mg per parą.
Kalcis maiste visiškai atlieka visas savo funkcijas organizme, todėl gyvybiškai svarbu, laikantis specialistų rekomendacijų, į kasdienę mitybą įtraukti sveiką augalinį maistą, pieno produktus ir kitus maisto produktus, kurių sudėtyje yra kalcio.
Žiūrėkite vaizdo įrašą apie maistą, kuriame gausu kalcio:
Net ir pakankamai suvartojus, šis makroelementas ne visada yra visiškai absorbuojamas. Jo suvartojama daugiausiai esant vitamino D. Kalcio išplovimas vyksta naudojant baltymus, kofeiną ir druską.
