Koks maistas yra blogas vakarais? 12 maisto produktų, kurių neturėtumėte valgyti naktį. Apribojimai vakarienei, naudingi patarimai.
Nelegalus maistas naktį yra maistas, kurį gydytojai ir mitybos specialistai primygtinai rekomenduoja neįtraukti į vakarienę. Dažniausiai ponios yra įpratusios save riboti, kad vėliau nereikėtų kovoti su papildomais kilogramais. Tačiau yra 12 maisto produktų, kurių negalima valgyti naktį, nes jie kenkia sveikatai ir blogina miegą.
raudona mėsa
Kad ir kokia liesa ir sveika būtų raudona mėsa, labai rekomenduojama ją valgyti dieną, o ne valgyti naktį. Geriausias laikas šviežiam kepsniui yra pietūs. Be to, mėsos gaminimo būdas praktiškai nesvarbus. Nors didžiausią žalą padarys keptas gabalas, vis tiek virtas ar keptas patiekalas nėra daug geresnis.
Ekspertai įvardija tris priežastis, kodėl vakarienei negalima patiekti mėsos:
- Produktas pirmiausia žinomas dėl didelio tirozino kiekio. Tai vertingiausia aminorūgštis, gyvybiškai svarbi organizmui. Tačiau vakare jos atvykimas netinkamas: dėl to šokinėja adrenalino lygis. Taigi, užuot nusiraminę, bus sužadinimo efektas, kuris neleis užmigti.
- Mėsa susideda iš baltymų, kurie, norint visiškai virškinti, reikalauja didelio ir rimto kūno darbo. Dėl šios priežasties, užuot pailsėjęs, kūnas pradės veikti! Natūralu, kad nuo to nukentės miegas.
- Kai kurie gydytojai įspėja, kad miego apnėja gali atsirasti dėl mėsos, suvalgytos prieš miegą. Tai trumpalaikė kvėpavimo pauzė, kuri kartais nepastebima, tačiau žmogus atsikelia ryte visiškai priblokštas. Dėl to, kad naktį jo ventiliacija sustojo, organizmas patyrė deguonies trūkumą. Kartais priepuoliai išvis aiškiai jaučiami: žmogus uždūsta. Jei tai pastebima, natūraliai mėsos tikrai negalima valgyti naktį.
Rūkyti produktai ir dešrelės
Tokius produktus sunku priskirti prie naudingų. Žinoma, kartais norisi palepinti sumuštiniu su mėgstama dešra ar rūkyta mėsa. Bet jei tai leidžiama, tai tikrai ne vakarais.
Šie produktai taip pat nerekomenduojami nakčiai dėl kelių priežasčių. Jie, kaip ir mėsa, turi komponentą, kuris sukelia susijaudinimą ir net agresiją. Todėl vakarienė su dešros gabalėliu ar rūkyta mėsa neleis greitai ir tvirtai užmigti.
Toks maistas kenksmingas ir dėl to, kad jis sunkiai ir ilgai virškinamas. Be to, skirtingai nuo grynos raudonos mėsos, joje yra prieskonių perteklius ir daug riebalų. Atitinkamai, apdorojimas užtruks dar ilgiau. Taigi ryte tikrai negalėsite atsikelti su švaria galva. Jei tikslas yra išlaikyti formą ar net numesti svorio, tikrai geriau naktimis nesigraužti dešrų ir rūkytos mėsos.
Šokoladas
Mėgstamiausias saldumas taip pat ne be reikalo yra įtrauktas į maisto produktų, kurių negalima valgyti naktį, sąrašą. Nepaisant to, kad daugelis mitybos specialistų tiesiog leidžia šiek tiek šokolado, pageidautina juodo, net jei svorio metimui laikomasi griežtų mitybos apribojimų. Tačiau gabalėlį galite sau leisti tik ryte.
Šokoladas yra greitų angliavandenių ir kofeino šaltinis. Jame taip pat yra teobromino, kofeino giminaičio, kuris stimuliuoja nervų sistemą. Atitinkamai produktas prisideda prie aiškaus energijos pliūpsnio. Taigi, pavalgę turėsite ilgai vargti, stengdamiesi užmigti.
Tačiau su šokoladu ne viskas taip paprasta. Faktas yra tai, kad jame taip pat yra triptofano. Tai nepakeičiama amino rūgštis, sukelianti serotonino sekreciją. Jis taip pat vadinamas „laimės hormonu“. Taigi kai kurie ekspertai nemato nieko blogo, jei sunkios dienos pabaigoje suvalgysite nedidelį šokolado gabalėlį. Svarbu tik apsiriboti minimalia doze atsipalaiduoti, o ne pradėti naują jaudulį!
Pagardai ir padažai
Krienai, garstyčios, aitriosios paprikos, taip pat bet kokie padažai, pagaminti iš tokių produktų, česnakai … Viskas, kas žadina apetitą, yra maistas, kuris yra nepageidaujamas naktį metant svorį. Visų pirma, būtent dėl to, kad su jais bus sunku susilaikyti nuo papildų. Į lėkštę įdėję nedidelę vakarienės dalį ir pagardinę garstyčiomis, tikriausiai nepastebimai norėsite pridėti vis daugiau …
Tačiau tai ne vienintelė priežastis atsisakyti pikantiškų papildų prieš miegą. Faktas yra tas, kad visi šie produktai taip pat dega, o tai savaime pagyvina. Todėl greičiausiai nepavyks greitai nurimti ir iškart po vakarienės eiti miegoti. Arba lovoje turėsite ilgai prisiminti dienos metu įvykusius įvykius, skaičiuoti avis - pasivyti svajonę, kas žino, kaip.
Yra dar viena priežastis vakare pamiršti garstyčias ir krienus: šie maisto produktai reikalauja daug veiklos virškinimo trakte. Apdorojimas užtrunka ilgai (o jei padažai valgomi su raudona mėsa ar dar lengvesniais baltymais, jų reikia dvigubai daugiau). Po pietų mūsų organizmas pamažu sulėtina ritmus, sumažėja virškinamojo trakto veikla. Dėl to virškinimas yra sunkus. Negalėdamas susidoroti su aštriu maistu, skrandis praneš apie problemas, susijusias su diskomfortu. Atsiranda rėmuo, burnos džiūvimas ir kiti nemalonūs pojūčiai.
Pomidorai
Sunku įsivaizduoti mūsų meniu be šių ryškių spalvingų vaisių! Be to, jie taip pat yra neįtikėtinai naudingi. Pomidoras yra tikras vitaminų ir mineralų sandėlis. Bet tik su sąlyga, kad jis valgomas teisingai. Vienas iš pagrindinių apribojimų: pomidorų negalima valgyti vakare.
Bet jie atrodo visiškai nekenksmingi! Tuo tarpu yra daug priežasčių atsisakyti vakarienės su tokiomis daržovėmis ir net su pomidorų padažais, padažais:
- Ši gamtos dovana turi ryškų diuretikų poveikį. Todėl vakarienei suvalgę gerą porciją pomidorų salotų, žmonės vargsta. Negaliu užmigti, nes turiu nuolat bėgti į tualetą.
- Jei turite net nedidelių skrandžio problemų, dvigubai svarbu atsisakyti pomidorų prieš miegą. Esmė ta, kad jie veikia rūgštingumą. Kadangi vakare virškinimo traktas nurimsta, veikla sulėtėja, o pomidorų perdirbimas iškyla sunkumų. Dažnai dėl to rėmuo erzina, o tai yra nerimą keliantis signalas!
- Švieži pomidorai iš esmės pradeda skrandį. Tai yra, vietoj to, kad prisiderintų prie miego ir poilsio, virškinimo traktas pradeda aktyviai veikti. Naktį organams tiesiog reikia poilsio. Todėl tokius procesus lydi diskomforto jausmas, fermentacija.
- Esant akmenims tulžies pūslėje, pomidorai netgi gali sukelti rimtą paūmėjimą, jei juos valgysite vakare. Kadangi jie pradeda tulžies gamybą, gali atsirasti mėšlungis. Taigi, sergant tulžies akmenų liga, neturėtumėte jų valgyti prieš miegą!
Natūralu, kad mažas pomidoras nepakenks sveikam žmogui. Bet jei jūs tikrai norite pajusti pomidorų skonį, geriau juos valgyti ne žalius. Taigi idealus sprendimas yra į vakarienę įpilti šiek tiek pomidorų padažo.
Marinatai
Tai, ko negalima valgyti vakare, yra marinuoti agurkai. Net jei labai norite savo mėgstamo agurko, kurį marinuoja močiutė prie žuvies ar vištienos, geriau sustoti. Tas pats pasakytina apie pomidorus, cukinijas, paprikas - bet kokias daržoves, marinuotas ar marinuotas.
Konservavimą galima ir reikia atidėti kitam paros laikui. Jis įtrauktas į draudžiamų maisto produktų sąrašą dėl kelių priežasčių:
- Marinatai, sūrymas sukelia skysčių stagnaciją organizme. Juose gausu druskos, kuri sulaiko vandenį. Naktį tai visiškai nereikalinga. Vakare besaikis marinuotų agurkų vartojimas netgi gali rimtai sutrikdyti inkstų veiklą. Tiesa, dažniau tai jaučiasi patinus, o tai taip pat labai nemalonu.
- Marinatai yra apetito provokatoriai! Su tuo ginčytis neįmanoma. Kai ant stalo yra stiklainis traškių agurkų, norite jiems gauti keptos vištienos kojelės, taip pat galite turėti taukų gabalėlį su česnaku. Ir ten ranka pasieks stiklinę! Ir, užuot vakarienę priešui, kaip pataria išmintingi žmonės, yra didelė tikimybė suvalgyti viską, kas liko šaldytuve.
Varškės sūris
Ir ne tik varškės - bet kokius pieno produktus geriausia vartoti dieną, o ne vakare. Tiesa, sutarimo dėl varškės nėra. Kai kurie mitybos specialistai teigia, kad gryni baltymai jums nepakenks. Iš tikrųjų 5% varškės yra tik 121 kcal (100 g). Kodėl apskritai pieno produktų negalima valgyti naktį, dažniausiai kyla klausimų.
Ir vis dėlto sutvarkykime tai eilės tvarka. Iš tiesų, bet koks pienas gali pakenkti, jei jį valgysite vakarienei. Visų pirma, gyvuliniai baltymai, net ir iš pieno ar fermentuoto kepto pieno, vis dar yra našta virškinimo sistemai. Jei virškinimo trakto jautrumas padidėjęs (jau nekalbant apie laktozės netoleravimą), tai kupina pilvo pūtimo, gurgėjimo ir kitų nemalonių simptomų. Be to, lieknėjantys turėtų prisiminti apie vadinamąjį pieno cukrų. Taip, taip, ir jis gali virsti papildomais kilogramais, ypač jei jo yra per daug porcijoje.
O dabar grįžtame prie varškės. Kodėl jis nėra toks nekenksmingas, kaip atrodo, todėl geriau jį įtraukti į maisto produktų, kurių negalima valgyti prieš miegą, sąrašą? Jis turi aukštą insulino indeksą: jis siekia 120. Tai reiškia, kad varškei patekus į skrandį ir ją apdorojant, insulino lygis kraujyje sparčiai kyla. Ir tai yra signalas smegenims: skilimas turi būti sustabdytas, pradedant riebalų depo formavimo procesą.
Jei varškė valgoma vakarais, tada tik su minimaliu riebalų procentu. Pageidautina, kad prieš miegą liktų bent 2-3 valandos.
Kopūstai ir salierai
Apskritai šviežiomis daržovėmis geriausia mėgautis visą dieną. Vakare, jei jie valgomi, tada jie yra virti. Kadangi tokie produktai be terminio apdorojimo reikalauja daug pastangų iš virškinamojo trakto, kad suvirškintų. Mažiausi skrandžio ir žarnyno veiklos nukrypimai kupini pilvo pūtimo. Tačiau ypač atsargiai turėtumėte valgyti įvairių rūšių kopūstus, įskaitant brokolius ir salierus.
Žinoma, šios natūralios dovanos savaime yra naudingos. Tačiau mitybos specialistai juos taip pat vadina vienu pirmųjų, kai sudaro sąrašą, ko negalima valgyti naktį. Tokie pluoštai virškinami ilgai. Gyvybiškai svarbios skaidulos yra metabolizuojamos su gausiomis dujomis. Dieną tai nėra taip kritiška, kaip naktį, kai sunku užmigti, nuolat mėtosi ir sukasi dėl to, kad verda ir jaučiasi, lyg plyšta skrandis. Taigi pietums geriau traškinti šviežius kopūstus ir salierus.
Riešutai
Kokių kitų maisto produktų patartina nevalgyti naktį, kad nepriaugtumėte svorio ir nepakenktumėte sveikatai? Ir vėl labai sveikas maistas mūsų sąraše: mitybos specialistai labai vertina riešutus. Juose yra labai daug įvairių maistinių medžiagų, įskaitant aliejų. Tačiau negalima nepastebėti, kad dėl to riešutai yra labai riebūs.
Kalorijų skaičius 100 g produkto gali būti iki 600–700 (priklausomai nuo riešutų rūšies). Žinoma, prieš miegą tokio sočio maisto geriau nevalgyti. Ir tai ne tik tai, kad riebalai bus kaupiami papildomų svarų pavidalu. Apskritai riešutai apdorojami ir absorbuojami labai ilgai. Taigi geriau neužkrauti jais virškinimo trakto vakare.
Saldūs vaisiai
Atrodytų, kad tai yra geriausias maistas prieš miegą! Lengvas, neriebus, o jei vaisius pasirinktas protingai, tai jis gerai užgesina apetitą ir jo nežadina, skirtingai nei prieskoniai, daugelis daržovių ir marinuotų agurkų. Tačiau dietologai mano kitaip.
Žinoma, vaisiai yra skirtingi. Visų pirma, į „juodąjį sąrašą“įtraukti tie vaisiai, kuriuose yra daugiau cukraus nei kituose:
- Vynuogė;
- abrikosas;
- persikai;
- arbūzas;
- melionas.
Net jei tai natūralus vaisių cukrus, jis vis tiek yra greiti angliavandeniai. Taigi jų tikrai nereikėtų vartoti vakarais, jei nenorite priaugti papildomų kilogramų. Ir juo labiau, vaisiai turėtų būti palikti pietums, maksimalus yra popietinis užkandis, kai siekiama numesti svorio.
Be to, jei cukrus į organizmą tiekiamas vakarais, po valgio garantuojamas energijos pliūpsnis. Ir tai taip pat nėra tas efektas, kuris būtų aktualus prieš miegą.
Atskirai verta paminėti diuretikų poveikį. Juos turi daug vaisių, už kuriuos jų gydytojai netgi pataria valgyti dažniau - „valyti inkstus“. Tačiau, žinoma, vakariniam užkandžiui toks poveikis kūnui yra labiau trūkumas nei privalumas. Nes reikia bėgti į tualetą, o ne atsipalaiduoti ir ilsėtis.
Kepiniai
Cukrus ir balti miltai yra pora, padedanti orkaitėje sukurti tikrus šedevrus. Tačiau dėl to jie gamina maistą, kurio negalima valgyti prieš miegą.
Iš pradžių kūnas jaučia energijos pliūpsnį, nes balta duona, ypač bandelės, yra greitųjų angliavandenių tiekėja. Taigi suvalgyti kvepiantį pyragą ir iškart kietai užmigti tikrai nepavyks.
Šiek tiek vėliau (po 2-2, 5 valandų) pajusime priešingą efektą - stiprų alkio jausmą. Tai paaiškinama tuo, kad reaguodamas į suvartojamo cukraus kiekį organizmas išskiria insuliną. Todėl atsiranda hipoglikemija. Kai kurie žmonės tiesiog pabunda nakties viduryje jausdami akivaizdų alkį, tą, apie kurį jie kalba - čiulpdami skrandį.
Baltos purios bandelės tik iš pirmo žvilgsnio atrodo tokios švelnios, lengvai virškinamos. Tiesą sakant, dėl cukraus, mielių skrandyje prasideda riaušės - šėlsmas, fermentacija. Visi šie procesai tikrai neprisideda prie sveiko ir sveiko miego.
Riebus maistas
Kažkas net nepagalvotų naktį valgyti kenksmingo maisto. Tačiau kartais net tinkamos mitybos šalininkai nori pietauti ant keptų bulvių. Arba sau leisti riebų žuvies sumuštinį. Tačiau būtent šio apribojimo itin svarbu laikytis ne tik dėl grožio, bet ir dėl sveikatos.
Norint suprasti, kodėl riebi vakarienė yra kenksminga, naudinga susipažinti su organizme vykstančiais procesais. Norint greitai užmigti ir kokybiškai išsimiegoti kūne, temperatūra nepastebimai ir šiek tiek nukrenta. Vos 0,5-1 laipsnių, ko net nejaučiame. Tačiau nuo to priklauso poilsio kokybė.
Kai į skrandį patenka porcija keptų bulvių, šprotų aliejuje ar kito skanaus, bet riebaus maisto, jiems apdoroti reikia daug energijos. Kūno temperatūra nesumažėja, kaip turėtų prieš miegą, bet pakyla. Dėl šios priežasties sutrinka melatonino gamyba - pats hormonas, būtinas, kad žmogus galėtų ramiai miegoti.
Natūralu, kad tai nėra vienintelė priežastis, kodėl turėtumėte atsisakyti riebios ir sočios vakarienės. Jei tokius produktus naudosite naktį, numesti svorio tikrai nepavyks - veikiau priešingai. Tai taip pat nėra naudinga sveikatai. Juk, kaip jau minėta, naktį skrandžiui ir žarnynui suteikiamas poilsis, o ne prikraunama maisto, o tai reikalauja iš jų aktyvaus darbo.
Kokių maisto produktų negalima valgyti naktį - žiūrėkite vaizdo įrašą:
Apskritai reikia atidžiai apsvarstyti, ko negalima valgyti prieš miegą. Verta atsižvelgti į savo sveikatos būklę. Tačiau taisyklė neužkimšti skrandžio pakenks visiems, todėl vakarienė yra lengviausia iš visų patiekalų.
