Ieškote gero troškintų žiedinių kopūstų recepto? Jis priešais tave! Dalinuosi savo kulinariniu menu ir paslaptimis, kaip tinkamai troškinti kopūstus namuose. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai sekti žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Žiediniai kopūstai yra nepakeičiama daržovė tiems, kurie seka savo figūrą ir laikosi dietos. Tai labai naudinga, nes yra praturtinta vitaminų ir mineralų sudėtimi, yra ląstelienos ir maistinių skaidulų. Todėl jis greitai prisotina skrandį, nerizikuodamas priaugti svorio. Daržovė yra prieinama, nebrangi ir skani. Žiediniai kopūstai ruošiami įvairiais būdais. Iš jo gaminamos salotos, verdamos sriubos, verdamos puoduose ir kt. Šiame recepte aš jums pasakysiu, kaip tai padaryti lengvai ir greitai.
Troškintus žiedinius kopūstus galima priskirti dietiniams ir liesiems patiekalams. Jis lengvai paruošiamas, subtilaus skonio ir kvapnaus aromato. Jis naudojamas kaip nepriklausomas patiekalas arba kaip daržovių garnyras su grūdais, mėsa ar žuvimi. Tai gerai dera su daugeliu produktų. Paruošę jį, jūs negalite sustoti, bet maišytuvu pasigaminkite kiaušinienę, troškintuvą ar tyrę ir įpilkite į sriubą ar pyragų įdarą. Turėdami pakankamai vaizduotės ir su minimaliomis pastangomis vos per pusvalandį galite paruošti sočius, sveikus ir skanius pusryčius.
- Kalorijų kiekis 100 g - 62 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Žiediniai kopūstai - 1 kopūstų galva
- Druska - 1 šaukštelis be skaidrės
- Augalinis aliejus - kepimui
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Geriamasis vanduo - 100 ml
Kaip troškinti žiedinius kopūstus:
1. Nupjaukite žiedinių kopūstų lapus. Kopūstų galvą nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Jei kopūstai šiek tiek suminkštėjo ir tapo minkšti, 15 minučių panardinkite į šaltą vandenį. Taigi jis įgis šviežumo ir taps elastingas. Be to, šis metodas padės pašalinti vabzdžius nuo kopūstų galvos, kurie gali būti vaisių viduje. Jie išlįs iš kopūstų ir paprasčiausiai išplauks į vandens paviršių.
2. Tada kopūstus supjaustykite žiedynais. Nesmulkinkite labai smulkiai, kad troškinant jie netaptų nesuprantamo tipo minkšta mase.
3. Padėkite keptuvę ant viryklės ir įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Užteks vos poros šaukštų, kad kopūstai nesudegtų ir neliptų prie dugno.
4. Tada į keptuvę supilkite geriamąjį vandenį. Įkaitinkite aliejų ir vandenį.
5. Kopūstus sudėkite į keptuvę ir paskleiskite vienu lygiu sluoksniu.
6. Uždenkite keptuvę dangčiu, sumažinkite ugnį ir leiskite kopūstams troškintis 20-25 minutes.
7. Jei reikia, įpilkite šiek tiek aliejaus ir geriamojo vandens. Aliejus leis kopūstams paruduoti, o vanduo troškintis ir suminkštėti.
8. Kai daržovė iškeps, pagardinkite druska ir maltais pipirais. Kopūstų pasirengimą lemia jo minkštumas. Jei norite, kad jis liktų šiek tiek traškus, troškinkite ne ilgiau kaip pusvalandį. Jei norite minkštesnės konsistencijos, pamirkykite 40 minučių.
Patiekite gatavus kopūstus prie stalo, padėkite juos ant lėkštės. Bet jūs galite ant jo užpilti kiaušinius ir išvirti sotią kiaušinienę.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti troškintus žiedinius kopūstus.
