Turkijos bulvės su sūriu orkaitėje gali būti patiekiamos ant šventinio ir kasdienio stalo, kaip garnyras arba kaip nepriklausomas patiekalas, su salotomis ar marinuotais agurkais. Tai tikrai universalus patiekalas! Maisto gaminimas!?
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Keptos bulvės yra vienas iš efektyviausių ir skaniausių garnyrų, nes yra daug būdų juos virti ir patiekti! Ypač gumbai atrodo patraukliai su auksine plutele ir sūrio dangteliu, o pomidorai ir taukai tarnauja kaip aštrus įdaras. Šis patiekalas labai panašus į mūsų kaimo stiliaus bulves, tačiau kadangi recepte naudojami turkiški prieskoniai ir prieskoniai, patiekalas įgauna turkiškų motyvų.
Šis skanėstas pagamintas iš ingredientų, kurie yra tokie prieinami, kad juos gali virti bet kuri vidutinė šeima. O jei neturite turkiškų prieskonių, galite naudoti bet kokius jums patinkančius prieskonius. Čia puikiai tinka itališki prieskoniai, kalendra, suneli apyniai, muskato riešutas, malti imbiero milteliai, raugerškis ir kiti prieskoniai. Taip pat patiekalą galima papildyti visų rūšių žolelėmis. Virimo technologija yra labai paprasta. Recepto įgyvendinimui skirsite ne daugiau kaip 15 minučių. Maistą reikės tik supjaustyti ir sulankstyti į karščiui atsparią formą, o visa kita atliks orkaitė. O naudojant visas paprastas virimo technologijas, bulvės yra minkštos viduje, prisotintos riebalais, o visą šią kompoziciją užbaigia subtiliausia sūrio pluta.
- Kalorijų kiekis 100 g - 56 kcal.
- Porcijos - 3-4
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Bulvės - 7-9 vnt.
- Pomidorai - 4-5 vnt.
- Kiauliniai taukai - 100 g
- Sūris - 150 g
- Česnakai - 1 galva
- Džiovinti žalieji bazilikai - 1 šaukštelis
- Kmynai - 0,5 šaukštelio
- Sumak - 0,5 šaukštelio
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio kepkite turkiškas bulves su sūriu orkaitėje:
1. Bulves nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite į 4 dalis. Jei naudojate jaunus gumbus, galite juos virti odoje. Tuomet patartina rinktis mažą bulvę, ji bus skaniausi.
2. Pomidorus nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite į 2-4 dalis, priklausomai nuo pomidorų dydžio. Jei naudojate vyšninius pomidorus, tada jų visai nereikia kapoti. Nulupkite ir supjaustykite česnaką.
3. Taukus ir sūrį supjaustykite plonais griežinėliais. Nors sūrį trasoje galite sutarkuoti, tai yra skonio reikalas.
4. Bulves, pomidorus, česnaką ir šoninę sudėkite į tinkamą orkaitėje nelaidų indą. Viską pagardinkite druska, maltais pipirais ir prieskoniais.
5. Ant viršaus uždėkite sūrio gabaliukus. Uždenkite formą folija ir nusiųskite kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40-45 minutes. Jei norite, kad sūris paruduotų, maisto foliją galite nuimti likus 10 minučių iki virimo. Kad sūris būtų minkštos, klampios konsistencijos, kepkite patiekalą uždengtą.
Prie stalo patiekite ką tik paruoštą karštą maistą. To užtenka atskirai ir nereikia jokio garnyro. Bet jei norite, galite jį papildyti gabalėliu mėsos ar daržovių salotų.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti turkiškas bulves.
