Subtilus, minkštas, maitinantis … Jie puikiai dera su saldžia arbata ir karštu pirmuoju patiekalu. Žingsnis po žingsnio receptas su rytietiškų turkiškų bandelių su sūriu ir sezamo sėklomis nuotraukomis. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Skanias ir švelnias turkiškas bandeles su sūriu ir sezamo sėklomis bet kuri šeimininkė gali lengvai iškepti namuose savo virtuvėje. Šie populiarūs rytietiški kepiniai greitai ir lengvai paruošiami. Produktai idealiai tinka rytinei kavai, juos galima patiekti pusryčiams su puodeliu arbatos ar pieno, pasiimti su savimi į darbą arba atiduoti vaikui į mokyklą … Bandelės yra skanios, minkštos, sūrios, trapios ir ne ilgai pasenęs. Geriausia juos naudoti šiltus, perlaužti per pusę ir sutepti vidurį sviestu. Jei jums patinka sūris kepant, šios bandelės yra pasmerktos įtraukti į jūsų kulinarijos knygą. Be to, kad jie yra skanūs ir patenkinti, jie taip pat yra labai įspūdingi.
Receptui paėmiau fetos sūrį ir kietąjį sūrį. Tačiau sūrio priedas gali būti bet koks. Pavyzdžiui, feta, lydytas sūris, mocarelos ir kitų rūšių sūris. Būtent sūris šias bandeles padaro minkštas, švelnias ir malonesnes. Kadangi tai nėra saldžios bandelės, jos yra gana universalios. Pavyzdžiui, jie gali būti patiekiami su arbata su uogiene ar uogiene, o prie pirmųjų patiekalų - su šonine ir česnaku. Visiems, mėgstantiems įvairius kepinius, rekomenduoju atkreipti dėmesį į šį receptą. Esu tikras, kad racione rasite šių turkiškų bandelių panaudojimo galimybių.
- Kalorijų kiekis 100 g - 353 kcal.
- Porcijos - 20
- Virimo laikas - 1 valanda 10 minučių
Ingridientai:
- Kefyras - 250 ml
- Miltai - 600 g
- Sezamas - pabarstymui
- Augalinis aliejus - 150 ml
- Kietasis sūris - 100 g
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Soda - 0,5 šaukštelio
- Trynys - 1 vnt. bandelėms tepti
- Medus - 1 šaukštas
- Sūris - 100 g
- Druska - 1 šaukštelis
Žingsnis po žingsnio paruoškite turkiškas bandeles su sūriu ir sezamo sėklomis, receptas su nuotrauka:
1. Į indą tešlai minkyti supilkite kefyrą, augalinį aliejų, kiaušinius ir medų. Kad soda tinkamai sureaguotų, kefyras turi būti kambario temperatūros.
2. Skystus komponentus išplakti iki vientisos masės.
3. Į skystą pagrindą pabarstykite miltus kartu su soda. Pageidautina persijoti per smulkų sietelį, kad praturtėtų deguonimi. Taip bandelės taps minkštesnės ir minkštesnės.
4. Minkykite elastingą, minkštą tešlą, kuri nelimpa prie rankų ir indų sienelių.
5. Sūrį ir fetos sūrį supjaustykite maždaug 1 cm gabalėliais ir suberkite į tešlą.
6. Dar kartą išmaišykite tešlą, kad sūris tolygiai pasiskirstytų visame mišinyje.
7. Suformuokite maždaug 5 cm skersmens apvalias bandeles ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
8. Sumaišykite vištienos trynį ir tepkite bandeles, kad gautumėte auksinę, patrauklią išvaizdą. Nedelsdami apibarstykite juos sezamo sėklomis.
9. Bandeles nusiųskite kepti įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje 20-25 minutes. Gatavas bandeles šiek tiek atvėsinkite, kad nesudegtų, ir iškart patiekite su arbata ar kitais gėrimais. Tačiau šiltai jie pasirodo ne mažiau skanūs ir švelnūs. Jie gali būti laikomi kambario temperatūroje keletą dienų. Jie visą laiką išliks minkšti ir neišdžius.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti turkiškų bandelių su sūriu ar varške.
