Sultingos ir apetitą keliančios prieskoniuose keptos vištienos šlaunelės papuoš bet kokį stalą. Tai labai skanu, todėl dalinuosi žingsnis po žingsnio receptu su nuotrauka. Video receptas.
Jei vakare laukiami netikėti svečiai, nėra galimybės daug laiko praleisti gaminant maistą, arba tiesiog norite šventinės nuotaikos, kepkite keptas vištienos šlauneles prieskoniuose. Nors tokį patiekalą galima patiekti net ant šventinio stalo, ir ne tik paprastą kasdienę vakarienę. Tai darydami tikrai patiksite visiems šeimos nariams ir svečiams! Juk skani švelni vištienos mėsa patiks absoliučiai visiems valgytojams. Šlaunys atrodo apetitiškai ir gražiai, o skonis tiesiog nepalyginamas. Norėdami patirti unikalias vištienos kulinarines dorybes, mes pabrėžiame jos rafinuotą skonį su muskato riešutu, saldžia paprika ir džiovintu česnaku.
Šis patiekalas yra toks pat lengvas kaip kriaušių lukštas. Jis yra labai biudžetinis ir gali būti lengvai įvaldomas labiausiai neišmanančiam ir pradedančiam virėjui. Lygiai taip pat galite kepti ne tik šlaunis, bet ir vištienos kojas ar sparnelius. Jei naudosite filė, patiekalas pasirodys su minimaliu riebalų kiekiu. Išeis lengvas skanėstas, kurį galima suvartoti net vakarienei nepakenkiant figūrai. Nors būtent šlaunys laikomos švelniausia ir sultingiausia skerdenos dalimi su subtiliu kvapu ir poskoniu, su traškia ir aukso ruda plutele.
Taip pat žiūrėkite, kaip virti vištienos šlaunis su ryžiais ir morkomis.
- Kalorijų kiekis 100 g - 276 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Vištienos šlaunys - 2 vnt.
- Malti džiovinti česnakai - 0,5 šaukštelio
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Maltos saldžiosios paprikos - 0,5 šaukštelio
- Maltas muskato riešutas - 0,5 šaukštelio
- Augalinis aliejus - kepimui
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio kepkite keptas vištienos šlaunis keptuvėje prieskoniuose, receptas su nuotrauka:
1. Nuplaukite ir nusausinkite vištienos šlaunis popieriniu rankšluosčiu. Jei yra riebalų, pašalinkite juos. Jei norite gauti ne tokį kaloringą patiekalą, nuimkite odą, nes jame yra didžiausias riebalų ir kalorijų kiekis. Tada šlaunis iš abiejų pusių įtrinkite džiovintu, maltu česnaku ir druska.
2. Tada nuvalykite juodaisiais pipirais, malta paprika ir muskato riešutu.
3. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir gerai įkaitinkite. Įkaitinkite terpę ir padėkite šlaunis.
4. Kepkite juos iki auksinės rudos spalvos. Tada apverskite į kitą pusę ir toliau kepkite, atvėsinkite mėsą, kol ji suminkštės apie 10-15 minučių. Peiliu pjaustytu prieskonių keptuvėje patikrinkite, ar paruoštos keptos vištienos šlaunelės: turėtų išsilieti skaidrios sultys. Jei jis kruvinas, dar kurį laiką kepkite ir dar kartą patikrinkite, ar paruoštas.
Ši kepta vištiena ekologiškai derinama su įvairiais garnyrais - nuo lengvų daržovių salotų iki klasikinės bulvių košės.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip kepti keptas vištienos kojas keptuvėje.
