Iš visų rūšių grūdų galite virti ne tik gardžią košę, bet ir puikius kotletus. O grikiai yra vienas iš universalių javų, iš kurių gaminami nuostabūs kotletai. Perskaitykite, kaip iš jo pasigaminti skanius kotletus.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Kaip sako gydytojai, grikius reikia valgyti kuo dažniau. Tačiau mažai tikėtina, kad kas nors galės nuolat valgyti košę, nors ir su įvairiomis daržovėmis. Todėl kuo daugiau patiekalų yra arsenale, tuo lengviau bus laikytis ekspertų rekomendacijų. Norėdami sveikai ir sveikai maitintis, galite pasigaminti nuostabių grikių kotletų. Akivaizdu, kad kiekviena šeimininkė gali pasigaminti paprastų mėsos kotletų, tačiau ne visi atspės, kaip juos virti su grikiais.
Šis receptas yra labai ekonomiškas, nes dėl grikių pridėjimo mėsa išsaugoma. Tuo pačiu metu kotletai nėra blogesni nei originali kotletų versija. Ir jie yra paruošti labai paprastai, kaip dabar matote patys. Grietinė patiekalui suteikia ypatingo pikantiškumo, kurį galima pakeisti majonezu. Todėl maistas tikrai patiks tiek artimiesiems, tiek svečiams. Be to, suvalgę 3–4 tokius kotletus, būsite visiškai sotūs ir galbūt net neprireiks papildomo garnyro. Kadangi juose yra ir mėsos, ir javų.
Taip pat atkreipiu dėmesį, kad pagal šį principą kotletus galite kepti su bet kokiais grūdais: miežiais, ryžiais, avižiniais dribsniais, manų kruopomis, sėlenomis ir kt. Eksperimentuokite ir atraskite naujų receptų.
- Kalorijų kiekis 100 g - 165 kcal.
- Porcijos - 15-20 vnt.
- Virimo laikas - 1 valanda 20 minučių
Ingridientai:
- Malta mėsa - 500 g
- Grikiai - 100 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Česnakai - 3 gvazdikėliai
- Grietinė - 400 ml
- Augalinis aliejus - kepimui
- Lauro lapas - 3 vnt.
- Pipirai žirniai - 4 vnt.
- Druska - 1,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis arba pagal skonį
- Bet kokie prieskoniai ir prieskoniai pagal skonį
Kepti kukulius su grikiais
1. Nuplaukite grikius ir virkite lengvai pasūdytame vandenyje.
2. Dideliame inde sumaišykite virtus javus ir susuktą maltą mėsą. Maltą mėsą galite virti patys arba nusipirkti paruoštą. Naudokite bet kokios rūšies mėsą, kuri jums labiausiai patinka.
3. Svogūnus nulupkite ir susmulkinkite. Nulupkite ir išspauskite česnaką per spaudą.
4. Į maltą mėsą įpilkite druskos, prieskonių, prieskonių ir įmuškite kiaušinį.
5. Gerai išmaišykite maistą iki vientisos masės. Atlikite tai rankomis, permesdami maltą mėsą tarp pirštų.
6. Keptuvę su sviestu įkaitinkite iki kolos. Iš maltos mėsos suformuokite apvalius kotletus ir sudėkite į keptuvę kepti.
7. Kepkite pyragėlius iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos ir sudėkite į puodą, kad užvirtų. Tolesniam gaminimui rinkitės indus su storomis pusėmis ir dugnu.
8. Į dubenį supilkite grietinę, įberkite druskos, prieskonių ir išmaišykite. Grietinės padažui naudoju imbiero miltelius ir maltą saldžiąją papriką. Ir jūs galite naudoti įvairius kitus mėgstamus prieskonius.
9. Ant kotletų užpilkite grietinės padažą.
10. Padėkite puodą ant viryklės ir užvirkite. Tada sumažinkite temperatūrą, uždarykite dangtį ir troškinkite apie 45-50 minučių.
11. Patiekite kotletus iš karto po virimo, jei jie yra švieži, karšti ir kvapni.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti vištienos kotletus su grikiais.
[media =
