Kaip virti špinatų ir sūrio dietinį omletą garų vonioje? Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka ir maisto gaminimo subtilybėmis. Video receptai.
Erdvus ir švelnus omletas su špinatais - puiki dienos pradžia! Nors tai yra universalus patiekalas, nes jis gali būti patiekiamas ne tik pusryčiams, bet ir pietums, popietės arbatai ir vakarienei. Paprastai omletai kepti keptuvėje, rečiau kepami orkaitėje, tačiau naudingiausias ir švelniausias, kaip ir suflė, yra garintas omletas. Jis yra subtilus, lengvas ir turi ypatingą skonį. Tai yra abipusiai naudingi pusryčiai. Maistas virinamas tolygiai, neišdžiūsta ir nedega, produktuose išsaugomi visi vitaminai, skonis ir spalva. Garinti patiekalai rekomenduojami vaikams, pagyvenusiems žmonėms, besilaikantiems dietos, dietinio ir sveiko maisto.
Kad omletas būtų ne tik skanus, bet ir maistingas, jis ruošiamas ne tik iš kiaušinių. Į juos dedama įvairių produktų: mėsos, dešrų, daržovių, grybų, žolelių … Pavyzdžiui, špinatai yra puikus priedas. Jis yra labai populiarus kulinarijoje, jį mėgsta žalio maisto ir dietinio maisto šalininkai. Kultūroje yra daug baltymų. Augale gausu naudingų elementų, kurie pašalina iš organizmo blogąjį cholesterolį, gerina skydliaukės veiklą ir medžiagų apykaitą.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti omletą garomis.
- Kalorijų kiekis 100 g - 85 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Špinatai - 5 lapai
- Kietasis sūris - 20 g
- Druska - žiupsnelis arba pagal skonį
- Geriamasis vanduo - 1 valgomasis šaukštas
Žingsnis po žingsnio omleto su špinatais ir sūriu virimas garų vonelėje, receptas su nuotrauka:
1. Į gilų dubenį įmuškite kiaušinius, užpilkite vandeniu ir įberkite žiupsnelį druskos. Svarbus dalykas ruošiant garų omletą yra stebėti kiaušinių ir vandens proporcijas. Jei persistengsite su skysčiu, omletas nebus erdvus ir švelnus. Geriamasis vanduo gali būti pakeistas pienu.
2. Maistą išplakti iki vientisos masės.
3. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės ir įmaišykite į kiaušinių masę.
4. Šviežius špinatų lapus gerai nuplaukite vandenyje, kelis kartus pakeiskite, kad nuplautumėte visą smėlį. Nupjaukite kietus stiebus, jei reikia, pašalinkite storas lapų gyslas, o žalumynus supjaustykite plonais trapiais.
5. Į dubenį su kiaušinių mase suberkite špinatus ir išmaišykite.
6. Supilkite mišinį į patogų kepimo indą. Šiam tikslui puikiai tinka silikoninės keksiukų formos. Jie gamina maistą daug greičiau.
7. Nusiųskite omletą į garų kambarį virti. Norėdami tai padaryti, galite naudoti dvigubą katilą. Jei tokio padėjėjo nėra, garų pirtį statykite patys. Talpyklą su omletu sudėkite į sietelį arba kiaurasamtį.
8. Kiaurasamtį padėkite ant puodo su verdančiu vandeniu, kad sietelis su juo nesiliestų. Būtina, kad tarp verdančio vandens ir omleto, ant kurio bus gaminamas patiekalas, būtų garai.
9. Špinatų ir sūrio omletą uždenkite dangčiu ir virkite garų vonelėje 7-10 minučių. Kepimo metu jis pakils, bet kai tik jį pašalinsite, omletas iškart nusistovės.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti omletą su špinatais ir sūriu.
