Siūlome paruošti klasikinius vaikų pusryčius - neįtikėtinai skanius ir aromatingus blynus ant varškės pieno orkaitėje. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio kepkite plonus blynus varškės piene orkaitėje
- Video receptas
Tikriausiai neįmanoma rasti žmogaus, kuris nemėgtų blynų. Šis skanėstas visiems žinomas nuo vaikystės. Mūsų mamos ir močiutės dažnai jas ruošdavo pusryčiams ar kaip priedą prie arbatos. Skanutė buvo laikoma greitu budinčiu patiekalu, dažnai paruoštu iš to, kas buvo šaldytuve. Tuo pačiu metu keptuvėje kepti blynai nėra dietinis maistas, kurį galima vartoti kasdien. Nes kepimas aliejuje yra žalingas organizmui. Todėl išradingi tėvai sugalvojo, kaip sveikai paruošti mėgstamus skanėstus. Norėdami tai padaryti, raugintus blynus reikia kepti orkaitėje.
Kitas šio terminio virimo metodo privalumas yra tas, kad blynus gali valgyti žmonės, turintys skrandžio problemų. Be to, jums nereikia stovėti prie viryklės, įsitikinkite, kad pyragai nesudegė, apverskite ir laiku išimkite iš keptuvės. Jums tereikia minkyti tešlą, kuri iškepa per kelias minutes, skirtingai nei mielių kolegos. Valgykite skaniai karštus blynus su grietine, uogiene, kondensuotu pienu, medumi, klevų sirupu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 140 kcal.
- Porcijos - 12-15 vnt.
- Virimo laikas - 25 minutės
Ingridientai:
- Miltai - 1 valgomasis šaukštas.
- Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
- Druska - žiupsnelis
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Cukrus - 2-3 šaukštai arba pagal skonį
- Rūgštus pienas - 1 valgomasis šaukštas.
- Augalinis aliejus be kvapo - 1 valgomasis šaukštas
Žingsnis po žingsnio plonų blynų paruošimas varškės piene orkaitėje, receptas su nuotrauka:
1. Į dubenį supilkite kambario temperatūros jogurtą. Atkreipiu jūsų dėmesį į tai, kad svarbu stebėti fermentuoto pieno produkto temperatūrą. Nes kepimo milteliai šaltoje aplinkoje blynų nepakels.
2. Į varškės pieną įmuškite kiaušinius ir išminkykite tešlą. Jie taip pat turėtų būti kambario temperatūros, kad nesumažėtų jogurto temperatūra. Todėl iš anksto išimkite juos iš šaldytuvo.
3. Miltus per smulkų sietelį persijokite prie skystų ingredientų, kad jie būtų praturtinti deguonimi ir blynai taptų švelnesni. Miltai gali būti naudojami ne tik kviečiams, bet ir grikiams, rugiams, miežiams ir tt Taip pat neturėtumėte vytis aukščiausios kokybės miltų, žemesnės rūšies blynams gana tinka.
4. Minkykite tešlą iki vientisos ir lygios masės, kad neliktų gumulėlių. Tešlos konsistencija turėtų būti panaši į tirštą grietinę. Bet jei norite, kad blynai būtų aukšti, įpilkite dar 0,5 šaukšto. miltai. Atminkite, kad jie bus tankesni ir maistingesni, tada įpilkite cukraus, druskos, kepimo miltelių ir augalinio aliejaus. Dar kartą gerai išmaišykite maistą. Jei nėra kepimo miltelių, įpilkite 0,5 šaukštelio. kepimo soda, kuri pakels daiktus. Taip pat į tešlą galite dėti įvairių priedų, tokių kaip obuoliai, razinos, bananai, riešutai, moliūgai, džiovinti abrikosai, morkos ir kt.
5. Kepimo skardą ištepkite plonu augalinio aliejaus sluoksniu ir šaukštu padėkite ant jos tešlą, suformuodami apvalius blynus.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite skanėstą kepti 10-15 minučių. Patiekite karštus orkaitėje keptus plonus blynelius su varškės pienu su bet kokiais priedais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip kepti blynus orkaitėje.
