Žiemą, kai organizmui taip trūksta vitaminų, noriu paįvairinti stalą daržovių patiekalais. Burokėlių ikrus su morkomis ir pomidorų sultimis virkite lėtoje viryklėje. Tai skanu, sveika ir nesudėtinga.
Burokėliai yra produktas, kurio neignoruoja nė viena šeimininkė. Jis naudojamas tiek pirmiesiems patiekalams, tiek salotoms. Šiandien mes gaminsime burokėlių ikrus su pomidorų sultimis. Šis patiekalas gali būti patiekiamas kaip užkandis arba kaip sudėtingas garnyras mėsai ar paukštienai. Burokėlių ikrus visai nesunku paruošti, o tai, kad mes juos iškepsime multivarke, sumažins pastangas iki minimumo. Taigi pradėkime.
- Kalorijų kiekis 100 g - 80 kcal.
- Porcijos konteineryje - 3
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Burokėliai - 2-3 vnt.
- Svogūnai - 2 vnt.
- Česnakai - 1 maža galvutė
- Cukrus - 2 šaukštai. l.
- Pomidorų sultys - 100 ml
- Augalinis aliejus kepimui - 2-3 šaukštai. l.
- Druska, pipirai - pagal skonį
Burokėlių ikrų virimas su pomidorų sultimis lėtoje viryklėje: receptas su nuotrauka
1. Burokėlius, skirtus ikrams, nevirinsime vandenyje, kaip paprastai daroma, bet juos garuosime. Taigi šakniavaisiai išsaugos maksimalų naudingų vitaminų kiekį. Mes įdedame nuplautus burokėlius ant įdėklo garui, supilkite 2 stiklines vandens į daugialypės terpės dubenį ir nustatykite „Steamer“režimą. Daržovių virimo laikas yra 30 minučių.
2. Kai burokėliai iškeps, leiskite jiems atvėsti, o šiuo metu mes susidursime su svogūnais ir česnakais. Mes juos išvalysime ir smulkiai supjaustysime. Į daugiakanalio dubenėlio dugną įpilkite nedidelį kiekį rafinuoto augalinio aliejaus. Mes nustatysime „Kepimo“režimą, jei to reikalauja jūsų daugiafunkcinės viryklės modelis, pasirinkite produkto tipą: „Daržovės“, nustatykite laiką - 5 minutes, kol lengvai pakepinsite česnaką ir atnešite svogūną iki auksinės rudos spalvos.
3. Burokėlius sutrinkite ant rupios trintuvės ir supilkite į daugialypės terpės dubenį. Užpildykite pomidorų sultimis, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.
4. Įpilkite 2 šaukštus granuliuoto cukraus ir sumaišykite visus ingredientus. Nustatykime „Gesinimo“režimą ir nustatykite laikmatį 40 minučių.
5. Skanūs ir sultingi burokėlių ikrai su pomidorų sultimis lėtoje viryklėje yra paruošti. Patiekite ant baltos duonos riekelių arba su ruginiais skrebučiais. Gero apetito!
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašų receptus
1. Burokėlių ikrai per 15 minučių, labai skanu:
2. Kaip virti burokėlių ikrus:
