Nuostabus ir skanus vakarienės patiekalas visiems šeimos nariams - salotos su pomidorais, dešra ir keptu kiaušiniu. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Daugelis sutiktų, kad keptas kiaušinis atrodo įdomiai. Taip paruošti kiaušiniai bet kuriam patiekalui suteikia skonio. Iškeptas iškart patraukia dėmesį: mažas baltas baltymų debesis, o viduje - subtilus ir kreminis trynys. Pastarasis, pradurtas, pasiskirsto ant patiekalo, sumaišomas su salotų komponentais ir tampa visaverte padažo dalimi. Tačiau, kaip bebūtų paradoksalu, daugelis namų šeimininkių bijo virti iškeptą kiaušinį, ypač tie, kurie nėra nauji kulinarijoje. Tačiau svetainės puslapiuose rasite išsamų straipsnį su iliustracijomis apie maisto ruošimo technologiją įvairiais būdais. Norėdami tai padaryti, naudokite paieškos eilutę. Perskaitę receptą ir pagal jį paruošę apkeptus kiaušinius, pamatysite, kad praktiškai juos visai nesunku paruošti. Šiandien prisiminkime, kaip virti apkeptą mikropluošto.
Pomidorai salotoms gali būti naudojami įvairių veislių: raudonos, rožinės, geltonos, žalios, juodos, vyšnių, grietinėlės ir kt. Tai yra virėjo pasirinkimas. Dešrą sėkmingai pakeičia ir virta jautiena arba vištienos filė. Agurkai ir žolelės tapo papildomais patiekalo ingredientais. Pastaruosius galima rinktis pagal savo skonį: rukola, kalendra, krapai, bazilikai, petražolės, salotos, mėtos, žalieji svogūnai ir kt. Agurkai patiekalui suteikia gaivumo, kurį jaunesni kopūstai gali duoti ne mažiau sėkmingai.
- Kalorijų kiekis 100 g - 95 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Pomidorai - 1 vnt.
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Kiaušiniai - 2 vnt. (1 kiaušinis 1 porcijai)
- Alyvuogių aliejus - padažui
- Česnakai - 1 skiltelė
- Žalieji svogūnai - krūva
- Bazilikas - 3-4 šakelės
- Aitriosios paprikos - 0,5 ankšties
- Cilantro - 4-6 šakos
- Agurkai - 1 vnt.
- Dešra - 250 g
Žingsnis po žingsnio virkite salotas su pomidorais, dešra ir keptu kiaušiniu, receptas su nuotrauka:
1. Pirmiausia išvirkite išvirtus kiaušinius. Norėdami tai padaryti, užpildykite nedidelį puodelį geriamojo vandens ir įpilkite nedidelį žiupsnelį druskos. Kiaušinius nuplaukite, švelniai sulaužykite lukštus ir turinį supilkite į indą. Padarykite tai labai atsargiai, kad trynys nepažeistų. Nusiųskite kiaušinį į mikrobangų krosnelę ir virkite 1 minutę esant 850 kW.
2. Kai baltymas krešėja, išimkite kiaušinį iš mikrobangų krosnelės ir nupilkite karštą vandenį. Jei išvirtas puodas paliekamas verdančiame vandenyje, trynys ir toliau keps, veikiamas karštos temperatūros.
3. Pomidorus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite dideliais griežinėliais. Jei pomidorai bus smulkiai supjaustyti, jie išleis sultis ir salotos pasirodys vandeningos.
4. Agurkus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
5. Nuo dešros nuimkite vyniojimo plėvelę ir supjaustykite juostelėmis.
6. Žaliuosius svogūnus nuplaukite, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite.
7. Nuplaukite kalendrą ir baziliką, išdžiovinkite ir supjaustykite. Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Nulupkite ir supjaustykite aitriąsias paprikas.
8. Visas daržoves sudėkite į didelį dubenį, pagardinkite druska ir alyvuogių aliejumi. Maišykite maistą. Paruoštas salotas su pomidorais ir dešra dėti į porcijas ir papuošti kiaušinio plakiniu.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti salotas iš kiaušinio, pomidorų ir mocarelos.
