Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka, kaip paruošti salotas su kopūstais, pomidorais, krevetėmis ir apkeptu kiaušiniu. Maistingos salotos ir mažai kalorijų. Video receptas.
Šviežių daržovių ir žolelių sezono metu siūlau paruošti sveikas, skanias, lengvas ir tuo pačiu sotias vasaros salotas su kopūstais, pomidorais, krevetėmis ir apkeptu kiaušiniu. Padažas yra paprasčiausias, tačiau jis tampa įdomesnis, kai subtilus trynys yra neryškus. Tokias salotas nėra gėda patiekti ant šventinio stalo, jos puikiai tinka šeimos vakarienei. Tai taip pat puiki idėja skaniems ir sveikiems pusryčiams, kuriuos nesunku paruošti. Praleidę papildomas 5 minutes ryte, ant jūsų stalo bus išskirtinis patiekalas, vertas didžiausios pagyros!
Šioms salotoms galite naudoti bet kokias daržoves: agurkus, ridikėlius, aitriąsias paprikas … Kadangi čia pagrindiniai produktai yra krevetės, o įdomiausias - apkeptas kiaušinis. Krevetės yra įprastos jūros gėrybės salotoms. Jie visada yra lengvi ir maistingi, turi labai subtilų ir rafinuotą skonį. Dėka krevečių ir kiaušinių, salotose yra daug sveikų baltymų, kurie yra svarbūs norint numesti svorio. Virtas kiaušinis yra prancūziškas virtų kiaušinių variantas, kuriame kiaušiniai virti be lukšto. Jie patiekalui suteikia ypatingą skonį. Jį paruošti nėra sunku, ypač jei žinote pagrindines taisykles. Norėdami gauti sotesnių salotų, pabarstykite česnako skrebučiais arba naminiais skrebučiais.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti krabų salotų su kopūstais ir pomidorais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 105 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Balti kopūstai - 200 g
- Agurkai - 1 vnt.
- Druska - žiupsnelis arba pagal skonį
- Augalinis aliejus - padažui
- Česnakai - 1 skiltelė
- Pomidorai - 1 vnt.
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Krapai - krūva
- Petražolės - krūva
- Cilantro - krūva
- Virtos -šaldytos krevetės - 200 g
Žingsnis po žingsnio virkite salotas su kopūstais, pomidorais, krevetėmis ir keptu kiaušiniu, receptas su nuotrauka:
1. Baltuosius kopūstus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nupjaukite reikiamą kiekį ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. Agurkus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, nupjaukite galus iš abiejų pusių ir supjaustykite plonais ketvirčio žiedais.
3. Pomidorus nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite bet kokio dydžio griežinėliais.
4. Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
5. Kalendrą, krapus ir petražoles nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir smulkiai supjaustykite.
6. Krevetes iš anksto atitirpinkite arba uždenkite kambario temperatūros vandeniu ir palikite 15 minučių. Tada nulupkite juos ir nupjaukite galvą.
7. Visą maistą sudėkite į gilų dubenį. Pagardinkite juos augaliniu aliejumi ir druska ir išmaišykite. Galite pagaminti sudėtingą padažą iš sojos padažo, citrinų sulčių ir alyvuogių aliejaus.
8. Išvirkite išvirtus kiaušinius jums patogiu būdu. Pavyzdžiui, turinį supilkite į puodelį vandens ir 1 minutę mikrobangų krosnelėje, esant 850 kW. Jei prietaiso galia yra kitokia, virimo laiką sureguliuokite taip, kad baltymas krešėtų, o trynys liktų skystas.
Norėdami geriau „patraukti“baltymą ir tinkamai apgaubti trynį, galite įpilti šiek tiek acto į puodelį vandens.
9. Ant patiekimo lėkštės dėkite krevečių daržovių salotas.
10. Ant salotų su kopūstais, pomidorais ir krevetėmis atsargiai dėkite apkeptus kiaušinius. Patiekite paruoštas salotas prie stalo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti keptų kiaušinių salotas.
