Pica Naujųjų metų stalui? Kodėl gi ne! Jei šeima turi vaikų, tada jūs negalite sugalvoti nieko geresnio už picą! Žemiau aš jums pasakysiu, kaip greitai paruošti gardžią šventinę sniego senio picą.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Pica yra patiekalas, kurį labai lengva pasigaminti namuose. Šio patiekalo užpildymo galimybės yra neribotos. Pica yra nuostabūs pusryčiai, sotūs pietūs, greitas užkandis, skani vakarienė ir, žinoma, šventinis patiekalas, jei jis yra gražiai pateiktas. Iš kasdienės dietos pica gali lengvai virsti šventiniu patiekalu Naujųjų metų meniu, jei bus suformuota kaip Snieguolė.
Tiesą sakant, pats tešlos receptas ir įdarui skirti produktai gali būti labai skirtingi, o tai jums labiausiai patinka. Svarbiausia čia yra kulinarinės kompozicijos kūrimo technika, būtent, elegantiškai ir šventiškai suformuoti tešlą. Šis darbas virs linksmu žaidimu, ypač jei šeima turi vaikų. Jiems tikrai bus įdomu savo rankomis pasigaminti tokį skanėstą.
Be to, kad jums būtų lengviau. Jūs negalite virti tešlos patys, bet nusipirkite paruoštą tešlą. Jis turi būti supjaustytas tik norima forma. Bet kadangi tešla yra svarbiausias bet kurios picos komponentas, naminės picos tešlos negalima lyginti su jokia komercine.
- Kalorijų kiekis 100 g - 259 kcal.
- Porcijos - 2 sniego senio picos
- Virimo laikas - 2 valandos (minkant tešlą)
Ingridientai:
- Sausos mielės - 1 šaukštelis
- Pienas - 170 ml
- Cukinijos - 1/3 vaisių
- Dešra (bet kokia) - 250 g
- Druska - žiupsnelis
- Augalinis aliejus - 35 ml
- Kvietiniai miltai - 450 g
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Kečupas - 50 g
- Sūris - 200 g
- Cukrus - 5-7 g
- Pomidorai - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio ruošiant Naujųjų metų picą „Sniego žmogus“, receptas su nuotrauka:
1. Pieną pašildykite iki 35 laipsnių ir į jį sudėkite drebulį su cukrumi. Tada supilkite augalinį aliejų, įmuškite kiaušinius ir išmaišykite, kad produktai tolygiai ištirptų iki vienalytės vientisos konsistencijos.
2. Miltus persijokite per smulkų sietelį, įberkite druskos, išmaišykite ir padarykite nedidelę įdubą viduryje.
3. Skystą pagrindą pamažu supilkite į miltus ir minkykite tešlą.
4. Minkykite iki vientisos tešlos, kad neliptų prie indų šonų. Kad minkymo metu tešla neliptų prie rankų, sutepkite jas augaliniu aliejumi. Gerai išminkyta tešla laikoma, jei ji minkoma mažiausiai 10 minučių. Tada uždenkite rankšluosčiu ir 45 minutes padėkite į šiltą vietą be skersvėjų. Per tą laiką jis padidės ir padidės dvigubai.
5. Tešlą iškočiokite į ploną sluoksnį ir išpjaukite du apskritimus - vieną didesnio skersmens ir vieną mažesnį. Sudėkite juos į riebalais išteptą sniego senio formos keptuvę. Dėl grožio „karikatūrų herojui“padarykite skrybėlę. Tešlą palikite pusvalandžiui pastovėti, kad ji iškiltų.
6. Iki to laiko įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite pyragą 10 minučių.
7. Sutepkite gatavą sniego senį kečupu.
8. Jei norite, pyragus pagal skonį pabarstykite svogūnais ir ant viršaus uždėkite plonais žiedais supjaustytą dešrą.
9. Ant viršaus uždėkite pjaustytų pomidorų ir keptų cukinijų batonėlių. Jei daržovės užšaldytos, galite jas naudoti.
10. Visą maistą gausiai pabarstykite sūriu, kad Snieguolė taptų vientisa spalva.
11. Papuoškite picą. Iškirpkite sniego senio akis, nosį ir burną iš dešros. Jei norite, galite papuošti savo nuožiūra ir savo skoniu.
12. Nusiųskite picą į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 15 minučių. Patiekite karštą iškart po virimo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti picą ant plonos ir tirštos tešlos.
