Sužinokite, ar medų galima naudoti, jei laikotės mažai angliavandenių turinčios dietos. Jei numesite svorio, tuomet iš dietos turite neįtraukti visų saldumynų ir cukraus. Tačiau kartas nuo karto norisi suvalgyti skanų desertą, ir šiuo atžvilgiu dažnai kyla klausimas, ar galima dietos metu naudoti medų. Norint į jį atsakyti, būtina išsiaiškinti, kokia mitybos programa naudojama.
Dietos naudojamos ne tik kovojant su antsvoriu, bet ir reabilitacijos metu po operacijos ar gydant įvairias ligas. Dauguma mitybos specialistų yra įsitikinę, kad medaus galima vartoti laikantis dietos, tačiau tai reikia padaryti teisingai. Šiandien mes jums išsamiai pasakysime, kokiomis aplinkybėmis galima naudoti medų ir kaip tai padaryti teisingai.
Medus ir dieta
Kadangi organizmas sugeba įsisavinti medų per trumpą laiką, rekomenduojama jį naudoti tuščiu skrandžiu. Rytais itin naudinga išgerti stiklinę vandens su medumi ir citrinos sultimis. Jei šis gėrimas bus suvartotas prieš pat miegą, tuomet turėsite galimybę išvalyti kūną ir greičiau užmigti.
Štai keletas medaus naudojimo dietos privalumų:
- Puikiai maitina, greitai numalšina alkį.
- Medaus sudėtyje yra daug organinių rūgščių ir mikroelementų.
- Daugumos žmonių kūnas puikiai priima šį produktą.
- Virškinimo sistemos darbas normalizuojamas.
- Skatina kūno stiprinimą ir atjauninimą.
- Pagerina emocinę būseną naudojant dietines programas.
Jei nuspręsite savo mityboje naudoti medų, geriau pasirinkti lengvų veislių produktą, pavyzdžiui, liepą. Tačiau jei esate nutukęs, medų reikia išmesti. Šiandien dietologai nesutaria dėl galimybės naudoti medų diabetu sergantiems žmonėms.
Tuo pačiu metu mokslininkai ilgą laiką tyrė šį produktą ir yra įsitikinę, kad medaus dėka kraujospūdis normalizuojasi, o glikuoto hemoglobino lygis mažėja. Tačiau daugelis gydytojų mano, kad sergant cukriniu diabetu negalima vartoti medaus. Visi produkto sudėtyje esantys angliavandeniai kepenų ląstelinės struktūros paverčiami glikogenu ir negali smarkiai padidinti cukraus koncentracijos.
Visiškai akivaizdu, kad jei žmogus yra alergiškas bitininkystės produktams, tokiu atveju medus yra draudžiamas. Tačiau reikia pažymėti, kad taip nutinka gana retai ir daugeliu atvejų organizmas medų priima gerai. Gamta, kuriai atstovauja medus, sukūrė unikalų produktą, kuris, priklausomai nuo veislės, skiriasi savo sudėtimi ir energetine verte. Mitybos specialistai įsitikinę, kad jei mesti svorį visiškai atsisakysite saldumynų, svoris gali sugrįžti ir dvigubai. Taip yra dėl to, kad organizmas siekia gauti jam reikalingą angliavandenių kiekį. Jei cukruje yra apie 90 procentų angliavandenių, kurie neturi maistinės vertės, tada su medumi situacija yra kitokia. Šiame produkte yra daug maistinių medžiagų, įskaitant esminius amino rūgščių junginius, antioksidantus ir fitoncidus.
Nors medaus energetinė vertė yra labai artima daugumai saldumynų, tačiau naudodami šį produktą gausite žymiai daugiau naudos. Tačiau reikia prisiminti, kad laikantis dietos medus turi būti naudojamas teisingai. Jei vartojate dideliais kiekiais, galite pakenkti sau.
Taip pat reikėtų pasakyti, kad kai kurios meduje esančios medžiagos prisideda prie virškinimo sistemos normalizavimo ir pagreitina lipolizės procesus. Šiandien žmonėms, negalintiems atsisakyti saldumynų, sukurtos specialios dietinės svorio metimo programos, pagrįstos medumi. Cukrų pakeiskite medumi ir gausite daug naudos.
Kaip vartoti medų dietos metu?
Pirmiausia reikia laikytis ne didesnės kaip 150 gramų paros dozės. Į arbatinį šaukštelį telpa apie 30 gramų medaus ir, remiantis tuo, jums bus labai lengva kontroliuoti šio produkto naudojimą. Nerekomenduojame į arbatą ar kitus karštus gėrimus dėti medaus, nes dėl to sunaikinama daug maistinių medžiagų. Įtraukite medų į savo mitybą kaip atskirą produktą.
Medus gali padidinti apetitą, tačiau tuo pat metu jis taip pat puikiai užpildo. Dauguma mitybos specialistų pataria valgyti medų, kai laikomasi dietos tuščiu skrandžiu ir visada vieną kartą ryte. Visą dieną vartokite produktą maždaug 60 minučių prieš valgį. Norint pagreitinti lipolizės procesus, rekomenduojama arbatinį šaukštelį medaus ištirpinti silpnoje ir ne karštoje arbatoje ar tiesiog šiltame vandenyje, o išgėrus gėrimą atlikti fizinių pratimų rinkinį.
Puikus efektas gali būti pasiektas derinant medų su cinamonu. Šie produktai ne tik pagreitina lipolizės procesus, bet ir normalizuoja medžiagų apykaitą bei sumažina mažo tankio lipoproteinų koncentraciją. Be kita ko, medus teigiamai veikia kepenis, didina jo efektyvumą. Dėl to organizmas aktyviau naudoja riebalus ir pašalina iš organizmo šių procesų metabolitus. Atminkite, kad medus gali būti veiksmingas tik tuo atveju, jei jis yra kokybiškas produktas.
Naudingos medaus savybės dietinėje mityboje
Mes kalbėjome apie tai, kaip teisingai naudoti medų laikantis dietos, o dabar verta kalbėti apie patį produktą. Mes jau pastebėjome, kad jis yra labai unikalus, kaip dabar pamatysite patys. Medus yra gėlių nektaras, iš dalies perdirbtas bičių pasėlyje, ir jo sudėtis negali būti vadinama kitaip, kaip unikali. Jei lyginame medų pagal jame esančių mikroelementų kiekį su kitais produktais, tai jo lyderis yra neabejotinas. Mokslininkai nustatė, kad kai kurios naudingos medžiagos yra tokios pačios koncentracijos meduje kaip ir žmogaus kraujyje.
Meduje yra apie 60 ingredientų, dauguma jų yra fitoncidai, antiseptikai, fermentai, organinės rūgštys ir kt. Tačiau labai sunku tiksliai pasakyti apie medaus sudėtį, nes daugeliu atžvilgių tai priklauso nuo vietovės, augalų ir vietovės, kurioje buvo renkamas medus, ekologinės padėties. Kadangi mineralai į medų patenka iš augalų, jų kiekis priklauso nuo dirvožemio. Didžiausias mikroelementų kiekis randamas meduje, kuris buvo surinktas iš įvairių gėlių.
Mokslininkai mano, kad maistingiausia vertybė yra medus šukose. Taip yra dėl to, kad jame taip pat yra vaško, kuris teigiamai veikia kvėpavimo takų gleivinę. Štai keletas įdomių faktų apie medaus naudą sveikatai:
- Meduje miršta daugybė ligų sukėlėjų, galinčių sukelti infekcines ligas žmonėms. Reguliariai naudojant medų, padidėja organizmo atsparumas įvairioms infekcijoms ir virusams.
- Medus turi raminamųjų savybių ir teigiamai veikia nervų sistemos veiklą.
- Pagerina kokybę ir pagreitina kalcio absorbciją su magniu, būtinu kauliniam audiniui stiprinti.
- Metabolizmas normalizuojamas, todėl medus yra labai naudingas produktas laikantis dietos.
- Pagerina kazeino oksidaciją ir riebalų įsisavinimą baltymų junginiais.
- Panaudojus antibiotikus, medus per trumpą laiką padeda atkurti žarnyno trakto mikroflorą ir taip pašalina disbiozę.
- Tamsi šio produkto kraikas gali būti labai veiksmingas gydant rachitą ir anemiją.
- Silpnas apetitas didėja, o stiprus, priešingai, mažėja.
Daugelis žmonių žino, kad medus yra puiki priemonė nuo peršalimo ir ją galima drąsiai vadinti visaverte natūralia priemone. Sumaišykite medų su šiltu pienu ar arbata, kuri sustiprins produkto antivirusines, antiseptines, antimikrobines ir imunomoduliacines savybes.
Be to, medus gali būti labai veiksmingas ne tik vartojamas viduje. Pavyzdžiui, jei naudojate medaus kompresą, uždėdami jį ant krūtinės, galite pasiekti puikų atsikosėjimą skatinantį poveikį. Svogūnų sulčių ir medaus mišinys turi stiprių imunomoduliacinių savybių. Norėdami tai padaryti, turite smulkiai supjaustyti svogūną ir užpilti šaukšteliu medaus. Mes nesistengiame sakyti, kad medus gali atsikratyti visų ligų, tačiau tai padės mums greičiau su jomis susidoroti.
Medus gali būti veiksmingas dietai tik tuo atveju, jei jis yra aukštos kokybės. Štai keletas patarimų, kaip pasirinkti medų:
- Tikras medus yra klampus, bet ne tekantis ir gali būti apvyniotas šaukštu su juostele.
- Jei naudojate natūralų medų, gerklėje atsiranda lengvas deginimo pojūtis ir jis pradeda kutenti.
- Medus neturėtų blizgėti, o gintaro atspalvis gali atsirasti tik pašildžius.
- Norėdami patikrinti medaus drėgmę, įmerkite į jį duonos gabalėlį. Jei po tam tikro laiko jis išsipučia, greičiausiai produktas buvo praskiestas vandeniu.
Naudojant medų, labai svarbu išsaugoti visas jo teigiamas savybes. Visų pirma tai susiję su perkaitimu, po kurio bus sunaikinta daug maistinių medžiagų. Medus geriausiai įsisavinamas organizme, jei jis anksčiau buvo ištirpintas vandenyje, kurio temperatūra neviršija 40 laipsnių. Tačiau medaus kaitinimas iki 60 laipsnių ir aukštesnis gali pakenkti organizmui, nes stipriai padidėja stipraus toksino, oksimetilfurfurolo, koncentracija. Norėdami laikyti medų, turite naudoti sandarų indą, geriausia stiklinį. Taip pat rekomenduojame medų laikyti 5–10 laipsnių temperatūroje. Atkreipkite dėmesį, kad archeologai statines medaus rado net Egipto faraonų piramidėse. Ištyrus šį produktą, buvo nustatyta, kad visos jo naudingos savybės nebuvo prarastos.
Kaip medus gali padėti numesti svorio, žiūrėkite šiame vaizdo įraše:
