Iš moliūgų galima gaminti daugybę skirtingų skanių desertų. Tačiau lengviausias būdas virti yra kepti vaisius orkaitėje. Tai skanu, paprasta, greita ir pigu. Tai taip pat naudinga.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Moliūgai yra nesąžiningai pamirštos daržovės. Jis turi subtilų saldų skonį, turtingą maistinę vertę ir malonų aromatą. Tai puikus daugelio dietų, ypač svorio metimo, ir sveikos mitybos meniu ingredientas. Iš šio saldaus ryškiai oranžinio grožio galima pasigaminti įvairių puikių patiekalų. Populiariausi yra moliūgų blynai, moliūgų košė, kepiniai ir kt. Anksčiau dalijausi šiais nuostabiais receptais, kuriuos galite rasti mūsų svetainės puslapiuose. Šį kartą noriu pasidalinti orkaitėje keptų moliūgų su česnakais, medumi ir citrina receptu. Šis aštrus desertas yra geras kaip nepriklausomas patiekalas, tiek šiltas, tiek atšaldytas. Receptas paprastas ir skonis puikus. Tinka žmonėms, kurie valgo dietą ar laikosi bažnyčios pasninko.
Be to, tokį keptą moliūgą galima vartoti ne tik atskirai, bet ir desertams, dribsniams ar šiltoms salotoms gaminti. Juk dažniausiai esame įpratę šiems patiekalams virti daržoves, o jas kepti salotoms. O jei į košę ar pyragą įdėsite keptą moliūgą su prieskoniais, tada maisto skonis žymiai pagerės. Be kita ko, patiekalą galite papildyti visų rūšių prieskoniais, žolelėmis ir prieskoniais, kurie jums labiausiai patinka.
- Kalorijų kiekis 100 g - 46 kcal.
- Porcijos - 400 g
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Moliūgai - 200 g
- Maltas cinamonas - 1 šaukštelis
- Česnakai - 1 skiltelė
- Citrinų sultys - pagamintos iš pusės citrinos
- Medus - 1 šaukštas
Žingsnis po žingsnio keptų moliūgų su česnakais receptas:
1. Paruoškite padažą. Giliame dubenyje sumaišykite citrinos sultis, išspaustas iš citrusinių vaisių. Būkite atsargūs, kad nesusidarytų kaulų. Įpilkite malto cinamono, medaus ir malto česnako. Jei norite, įpilkite bet kokių prieskonių ir prieskonių pagal skonį.
2. Maišykite prieskonius iki vientisos masės, kad visi prieskoniai pasiskirstytų tolygiai.
3. Nulupkite moliūgą nuo kietos odos. Jei pjaustyti bus sunku, laikykite mikrobangų krosnelėje 3-4 minutes. Oda taps švelnesnė ir lengviau pjaustoma. Taip pat pašalinkite pluošto sėklas. Nuplaukite daržoves po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite jį maždaug 4-8 mm storio riekelėmis, kurios dedamos į kepimo skardą vienu lygiu sluoksniu.
4. Padažą tolygiai paskirstykite ant kiekvieno moliūgo gabalo.
5. Ant viršaus uždėkite daugiau moliūgų skiltelių ir taip pat aptepkite padažu. Toliau išdėliokite moliūgą ir užpilkite padažu. Bet jūs taip pat galite paskleisti jį vienu sluoksniu ant vienos didelės kepimo skardos.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite desertą kepti pusvalandį. Moliūgo konsistencija turi būti minkšta.
7. Patiekite skanėstą prie stalo, patiekite prie arbatos, kavos, taurės baltojo vyno arba tiesiog naudokite jį vieną.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip kepti keptą moliūgą orkaitėje.
