Šis įspūdingas ir skanus desertas patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems. Ji patiks tiems, kurie seka figūrą ir skaičiuoja kalorijas - turtinga šokoladinė želė su prieskoniais. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio paruoškite šokolado želė su prieskoniais
- Video receptas
Šokolado želė su prieskoniais turi daug kalorijų, nes jo paruošimui naudojamas kremas. Bet jei norite, kad desertas būtų ne toks kaloringas, grietinėlę galima pakeisti pienu. Šiandien dėl pieno naudojimo siūlau lengvesnę kompoziciją. Norėdami pagaminti saldumo šokoladą, turite pridėti aukštos kokybės kakavos miltelių arba juodojo šokolado, kurio kakavos kiekis yra ne mažesnis kaip 70%. Panaudoto šokolado kiekis turės įtakos deserto sodrumui. Todėl, jei norite želė su šokolado skoniu, įpilkite į ją daugiau šokolado. Paruošti desertą yra labai greita ir paprasta, net nepatyrusi šeimininkė gali tai padaryti. Pasirodo, jis erdvus, šokoladinis, malonus, švelnus …
Šiame recepte desertui taip pat naudojami prieskoniai, kurie suteiks delikatesui papildomo aromato ir skonio, taip pat kompensuos trūkstamą aitrų ir ryškų šokolado skonį. Nes prieskoniai ir šokoladas daro stebuklus. Pridėjus cinamono, kvapiųjų pipirų, anyžių ir kitų prieskonių, delikatesui suteiks išskirtinį skonį ir aromatą. Be to, šokolado derinys su prieskoniais yra didžiulė nauda organizmui. Į kompoziciją įtraukti prieskoniai skatina virškinimą, lėtina senėjimo procesus, pašalina pykinimą ir padeda gydyti peršalimą. Be to, vitaminai C ir P, esantys pipiruose, gerina medžiagų apykaitą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 138 kcal.
- Porcijos - 300 ml
- Virimo laikas - 10 minučių aktyvaus darbo, plius laikas užpilti pieno ir sutvirtinti želė
Ingridientai:
- Pienas - 300 ml
- Kakavos milteliai - 2 šaukštai
- Želatina - 10 g
- Prieskoniai (cinamono lazdelė, anyžius, kardamonas, gvazdikėliai, kvapieji žirniai) - 1-3 vnt.
- Cukrus - 50 g arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio paruoškite šokolado želė su prieskoniais, receptas su nuotrauka:
1. Į puodą supilkite pieną, suberkite kakavos miltelius, cukrų ir visus prieskonius. Želė kalorijų kiekis priklausys nuo pasirinkto pieno. Jei norite dietinio deserto, imkitės neriebaus produkto. Jei papildomos kalorijos negąsdina, rinkitės naminį pieną ar grietinėlę.
2. Pieną dėkite ant viryklės, užvirkite, sumažinkite temperatūrą ir troškinkite 1-2 minutes. Šis procesas yra panašus į kakavos gaminimą. Palikite pieną atvėsti, pagardinti ir pagardinti. Nors pieną galima užpilti per naktį, bet tik šaldytuve, tada jį reikia pašildyti iki šiltos temperatūros, kad būtų galima sujungti su želatina.
3. Kai pienas atvės iki kambario temperatūros, perkoškite per smulkų sietelį, kad pašalintumėte visus prieskonius.
4. Želė ištirpinkite nedideliame kiekyje vandens, kol ji bus visiškai skaidri. Perskaitykite jo naudojimo instrukciją ant pakuotės, nes kiekvienas gamintojas pateikia savo naudojimo rekomendacijas.
5. Šokoladinį pieną sumaišykite su išbrinkusia želatina, išmaišykite ir supilkite į patogias formas, kad sustingtų. Nusiųskite šokolado prieskonių želė į šaldytuvą, kad sustingtų. Džiūvimo laikas priklauso nuo pasirinktos deserto formos dydžio.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti šokolado želė.
