Maži krepšeliai iš trapios tešlos atrodo gražiai tiek ant šventinio, tiek prie desertinio stalo. Kaip pasidaryti smėlio krepšelius šventiniam renginiui, skaitykite žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka. Video receptas.
Smėlio krepšeliai yra pažįstamas saldumas nuo vaikystės. Jie gali būti saugiai vadinami liaudies patiekalais, nes su jų pagalba galite gauti puikų užkandį ir desertą. Žinoma, dabar jų galite nusipirkti bet kuriame prekybos centre ar konditerijos parduotuvėje. Bet jei esate pavargę nuo parduotuvėje perkamų kepinių, tuomet juos galite pasigaminti patys iš smėlio pagrindo. Galų gale, jie gamino namuose patys, pasirodo daug skanesni, ir jūs tiksliai žinote, iš kokių produktų gaminami produktai. Svarbiausia yra rasti gerą smėlio krepšelių receptą.
Smulkios tešlos krepšeliai yra puikus sprendimas papildyti savitarnos stalą pikantiškais užkandžiais arba vaikų meniu su saldžiais pyragaičiais. Kadangi jie yra pripildyti įvairių įdarų, tiek saldžių, tiek sūrių. Pavyzdžiui, į krepšelį įdėjus grietinėlės sūrio su sūdytos lašišos gabalėliu bus skanus, įspūdingas užkandis. Užpildžius jį kondensuotu pienu, uogiene, kremu su uogomis, pasirodys nepalyginamai skanus lengvas ir subtilus desertas! Ir palyginti paprasta jų paruošimo technologija daro krepšelius patrauklesnius.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti varškės tartaletus.
- Kalorijų kiekis 100 g - 325 kcal.
- Porcijos - 40-50 vnt.
- Virimo laikas - 1 valanda 45 minutės
Ingridientai:
- Margarinas arba sviestas - 200 g
- Druska - žiupsnelis
- Kvietiniai miltai - 400 g
- Soda - 0,5 šaukštelio
- Kiaušiniai - 2 vnt.
Žingsnis po žingsnio paruoškite smėlio krepšelius, receptas su nuotrauka:
1. Įdėkite pjaustyklės priedą į virtuvės kombainą ir padėkite dviejų kiaušinių turinį.
2. Atšaldytą margariną (neužšaldytą ir ne kambario temperatūroje) supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į virtuvinio kombaino dubenį.
3. Į virtuvinį kombainą supilkite miltus, soda ir druską.
4. Minkykite elastingą tešlą, kad ji neliptų prie dubens šonų. Jei neturite virtuvinio kombaino, tešlą minkykite rankomis. Bet tada viską darykite greitai, nes trapios tešlos nemėgsta rankų šilumos ir ilgo minkymo. Esant karščiui, aliejus pradeda tirpti, o tai neigiamai veikia gatavų kepinių struktūrą.
5. Iš virtuvės kombaino išimkite tešlą ir padalinkite ją į kelias dalis, kurias galima susukti į rutulį.
6. Tešlą sudėkite į plastikinį maišelį ir pusvalandžiui šaldykite arba 15 minučių šaldiklyje.
7. Tada tešlą kočėlu iškočiokite į maždaug 3-5 mm storio sluoksnį.
8. Įdėkite tešlos lakštą į krepšelio skardas ir išlyginkite šonus. Tešlos perteklių nupjaukite išilgai krašto. Išsiųskite produktus kepti įkaitintoje orkaitėje iki 180 laipsnių 15 minučių. Kai smėlio krepšeliai bus aukso rudos spalvos, išimkite juos iš keptuvės. Atvėsinkite krepšelius formoje ir tik tada išimkite. Kadangi jie yra karšti, jie yra labai trapūs ir gali sulūžti.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti traškučių krepšius su baltyminiu kremu.
