Skanios kiniškų kopūstų salotos su kiaušinių blyneliais - skanu ir paprasta. Išsamus receptas su nuotrauka padės paruošti tokias salotas, net ir labiausiai nepasiruošusias.
Salotų receptų niekada nėra per daug. Bet kuri šeimininkė gali jums tai patvirtinti. Tai ypač aktualu artėjant šventėms. Kiniškų kopūstų salotos su kiaušinių blynais, kuriomis ketiname pasidalinti su jumis, yra viena iš salotų, kurias svečiai valgo pirmiausia, ir tai nėra be priežasties dėl kelių priežasčių. Pirma, šio užkandžio produktus (vištieną, kiaušinius, kiniškus kopūstus) mėgsta visi, nes jie dažnai naudojami įvairiuose patiekaluose. Antra, nėriniai pekingi lapai ir obuolys padaro salotas lengvas, gaivias ir labai švelnias. Ir galiausiai, kiaušinių reikės ne virti, kaip dažnai būna salotose, o blynų pavidalu, todėl salotos taip pat teikia estetinį malonumą tiems, kurie jų turi lėkštėje.
- Kalorijų kiekis 100 g - 140 kcal.
- Porcijos - 3 lėkštės
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Vištienos filė - 300 g
- Pekino kopūstai - 300-400 g
- Vištienos kiaušiniai - 2-3 vnt.
- Obuoliai - 1 vnt.
- Majonezas - 100 g
- Druska, pipirai - pagal skonį
- Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas l.
- Augalinis aliejus kepimui
Žingsnis po žingsnio kiniškų kopūstų salotų su kiaušinių blynais paruošimas
1. Obuolius nuplaukite, nulupkite, išimkite šerdį ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Apšlakstykite jas citrinos sultimis, kad jos netamsėtų, ir sumaišykite, kad jos būtų padengtos iš visų pusių.
2. Filė gabalėlius nuplaukite po tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite rankšluosčiu mažais kubeliais, nepamiršdami pašalinti odelės. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, nuolat maišydami ant vidutinės ugnies. Keptuvėje pakanka 7–10 minučių, kad mėsa gerai iškeptų ir neišdžiūtų.
3. Į dubenį įmuškite kiaušinius, įberkite druskos, pipirų ir porą šaukštų majonezo, plakite šluotele į lengvas putas, kaip omletą.
4. Gerai įkaitintoje ir aliejumi pateptoje keptuvėje iškepkite kiaušinių blynus. Supilkite pusę kaušo ant paviršiaus, pasukite keptuvę, paskirstykite, kepkite kaip omletą. Blynai neplyšta ir nesulimpa į gerą keptuvę, todėl galite kepti iš abiejų pusių.
5. Kiekvieną blyną susukite ir supjaustykite. Turėtumėte gauti mielų sraigių. Kiaušinių blynus galite supjaustyti juostelėmis.
6. Kininiams kopūstams pašalinkite pažeistus ar nešvarius lapus. Kopūstų galvą kelis kartus perpjaukite išilgai, o tada supjaustykite mažais kubeliais.
7. Į kopūstus įpilkite keptos vištienos filė ir obuolių. Dalis kiaušinių sraigių palikite papuošimui.
8. Pagardinkite salotas majonezu, druska ir pipirais pagal skonį.
9. Išmaišykite salotas. Ragaujame. Pridėkite prie savo skonio.
10. Patiekite lėkštėje arba salotų dubenyje, papuošdami ją kiaušinių blyneliais.
11. Pekino kopūstų salotos su kiaušinių blynais yra paruoštos. Papuoškite spanguolėmis arba granatų sėklomis.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
Skaniausios yra kiniškų kopūstų salotos
Kaip pasigaminti kiniškų kopūstų salotų
