Paprasta, lengva ir maistinga vasarą - kiniškų kopūstų, avokado ir virtų kiaušinių salotos, kurios tapo viena populiariausių visame pasaulyje. Mes išmoksime jį virti žingsnis po žingsnio recepte su nuotrauka. Video receptas.
Lengvos, skanios ir tuo pačiu sotios salotos iš kiniškų kopūstų, avokado ir virtų kiaušinių, kurias labai lengva paruošti iš turimų ingredientų. Pekino kopūstai yra ląsteliena, kuri suteikia sotumo ir valo žarnyną nuo nereikalingų toksinų. Avokadas yra naudingas nervų ir reprodukcinės sistemos sutrikimams. O įdomiausias dalykas šiose salotose yra apkeptas kiaušinis, kuris vainikuoja šiuos produktus. Jis patiekalui suteikia rafinuotumo ir įdomios išvaizdos, taip pat papildo jį pakankamu kalorijų kiekiu, todėl galima sočiai pavalgyti.
Daugelis nepatyrusių virėjų bijo ruošti salotas, kur vienas iš ingredientų yra apkeptas kiaušinis. Tačiau pagal šį receptą jo paruošimas neturės jokių sunkumų. Naudodami mikrobangų krosnelę, vos per 1 minutę galite iškepti tinkamos konsistencijos pusiau skystą trynį. Kaip padažas naudojamos prancūziškos grūdų garstyčios ir alyvuogių aliejus. Tačiau, kai trynys kraujuoja, padažas tampa daug įdomesnis. Šios salotos puikiai tinka lengviems pusryčiams ar vakarienei. Nors jį galima vartoti bet kuriuo dienos ar nakties metu.
Taip pat žiūrėkite Kepamų krevečių, kiniškų kopūstų ir keptų kiaušinių salotų gaminimą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 159 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Kininiai kopūstai - 4-5 lapai
- Alyvuogių aliejus - padažui
- Kiaušiniai - 2 vnt. (1 gabalas vienai porcijai)
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Prancūziškos grūdinės garstyčios - 0,5 šaukštelio
- Avokadas - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio paruoškite Pekino kopūstų salotas, avokadą ir apkeptus kiaušinius, receptas su nuotrauka:
1. Nuplaukite ir nusausinkite avokadą popieriniu rankšluosčiu. Aštriu peiliu supjaustykite jį apskritimu, peilį priartindami prie kaulo. Paimkite avokado puseles į rankas ir sukamaisiais judesiais padalinkite jas į dvi dalis.
2. Išimkite duobę iš kitos pusės ir peiliu supjaustykite minkštimą kubeliais tiesiai žievelėje. Po to šaukšteliu išskobkite minkštimą ir nuimkite nuo vaisių. Jis lengvai nuimamas nuo žievelės.
3. Į stiklinę vandens švelniai pamerkite žalią kiaušinį, kad nesiteptų trynys, ir įberkite žiupsnelį druskos.
4. Įdėkite kiaušinį į mikrobangų krosnelę 1 minutę, esant 850 kW. Virkite, kol baltymas krešės, o trynys turėtų likti nepažeistas. Jei jūsų prietaiso galia skiriasi, koreguokite kepimo laiką.
Išvirtą kiaušinį galite išvirti kitu būdu, pavyzdžiui, maišelyje, garų vonioje, vandenyje ant viryklės, dvigubame katile ir tt Visus šiuos gaminimo būdus galite rasti svetainės puslapiuose. Norėdami tai padaryti, naudokite paieškos eilutę.
5. Nuo kopūstų galvos pašalinkite reikiamą lapų kiekį. Nuplaukite juos po tekančiu šaltu vandeniu ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
6. Supjaustytus kopūstus, garstyčias suberkite į gilų salotų dubenį, pagardinkite druska ir alyvuogių aliejumi. Tada gerai išmaišykite, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų.
7. Supjaustytą avokadą dėkite ant maisto.
8. Švelniai išmaišykite salotas, kad nesusmulkintumėte avokado. Būtent dėl šios priežasties kopūstus būtina pagardinti prieskoniais, gerai išmaišyti, o tada įdėti avokado.
9. Ant patiekimo dubenėlių dėkite kopūstų salotas ir avokado salotas.
10. Ant napa kopūstų ir avokadų salotų užpilkite kiaušinio. Jei norite, ant maisto pabarstykite sezamo sėklų ir patiekite.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti kiniškų kopūstų salotų su keptu kiaušiniu ir avokadu.
