Norite atsipūsti nuo kotletų, bet nežinote, ką gaminti? Padarykite subtilius ir skanius persimonų blynus. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Blynai yra unikalios tortilijos, kurios paprastai greitai ir lengvai paruošiamos, o rezultatas visada džiugina. Juos galima naudoti su arbata, kava, pienu, grietine, uogiene, grietinėle ir t.t. Siūlau pabandyti gaminti blynus iš persimonų. Esu tikras, kad jus pradžiugins ne tik labai ryškus skonis, bet ir graži oranžinė spalva. Teigiami pyragai nudžiugins visus vartotojus. Tai puikus receptas sutraukiančių persimonų pertekliui šalinti. Ploni desertiniai blynai su neįprastu ingredientu tešloje, pavyzdžiui, prinokusi saldi persimonų tyrė, stebuklingai suteikia malonų aromatą ir šiek tiek juntamą vaisių skonį.
Tokie blynai - puiki idėja toms mamoms, kurių vaikai nemėgsta persimonų. Tada jį galima paslėpti gardžių kepinių pavidalu. Jei persimonai yra šiek tiek aitrūs, įpilkite šiek tiek cinamono, apelsino ar citrinos žievelės. Šių produktų aromatas demonstruoja idealų lengvų ir erdvių blynų aromatą. Taip pat blyneliams galite suteikti ypatingą estetinį skonį, pridėdami aguonų. Ant oranžinių blynų mažos juodos dėmės atrodo originaliai.
Taip pat žiūrėkite varškės gaminimą iš miltų ir persimonų.
- Kalorijų kiekis 100 g - 219 kcal.
- Porcijos - 12-15 vnt.
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Rūgštus pienas - 200 ml
- Minkštas persimonas - 1 vnt.
- Cukrus - 50 g arba pagal skonį
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Kepimo milteliai - 0,5 šaukštelio
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai tešloje, plius kepimui
- Miltai - 150 g
- Druska - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio blynų su persimonu paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Supilkite rūgpienį į tešlos minkymo dubenį, kurį galima pakeisti kefyru ar jogurtu. Kad kepimo milteliai tinkamai veiktų, naudokite kambario temperatūros maistą.
2. Į dubenį supilkite augalinį aliejų be kvapo. Į tešlą įpylę augalinio aliejaus, kepdami galėsite sunaudoti minimalų kiekį, pridėtą į keptuvę. Išties keptuvėje aliejus išdega, todėl jis tampa nelabai naudingas organizmui.
3. Tada į dubenį supilkite žalią kiaušinį.
4. Skystus ingredientus gerai išplakti iki vientisos masės.
5. Miltus persijokite per smulkų sietelį ir suberkite į skystus ingredientus. Galite, žinoma, nesijoti miltų, bet geriau tai padaryti. Tada blynai bus švelnesni ir erdvesni. Tada įberkite žiupsnelį druskos, cukraus ir kepimo miltelių.
6. Šluotele minkykite tešlą iki vientisos ir lygios masės, kad neliktų gabalėlių.
7. Persimoną nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Sutarkuokite smulkia tarka arba susmulkinkite trintuvu.
8. Maišykite tešlą, kol persimonų tyrė tolygiai pasiskirsto visame tūryje.
9. Keptuvės dugną silikoniniu šepetėliu sutepkite plonu augalinio aliejaus sluoksniu ir gerai įkaitinkite. Tešlą šaukštu užpilkite kaušu ir supilkite į skardą. Suteikite blyneliams apvalią formą.
10. Kepkite tortilijas ant vidutinės ugnies iš vienos pusės apie 3-4 minutes ir apverskite į kitą pusę. Kita vertus, persimonų blynai iškepa greičiau, apie 1-2 minutes. Patiekite karštus blynus karštus. Juos skanu valgyti su medumi ar šokoladu užtepus puodelio šviežiai išvirtos arbatos ar kavos.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti persimonų pyragą.
