Žiemos viduryje kartais labai norisi būti vasaros viduryje ir tarp saulės spindulių! Tai padės ryškios ir skanios atogrąžų mango salotos su traškiais kiniškais kopūstais. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Lengvai paruošiamos, dietinės, originalios ir spalvingos Pekino kopūstų salotos su mango ir alyvuogių aliejaus padažu su citrinų sultimis patiks visiems, ypač tiems, kurie seka mitybą ir rūpinasi sveikata. Produktai puikiai dera tarpusavyje pagal skonį ir struktūrą. Paprastas, bet veiksmingas padažas užbaigia šedevrą. Kopūstų dėka salotos pasirodo traškios, o mango skiltelės sukuria įdomų kontrastą savo minkštumu. Salotos turi labai ryškų ir neįtikėtiną skonį. Egzotiški patiekalo ingredientai nepaliks abejingų. Šis patiekalas bus puikus garnyras prie virtos vištienos krūtinėlės arba virtų vištienos kotletų.
Kaip rodo praktika, konservuoti mangai salotose nepasiteisina, nes vaisių skonio visiškai nėra. Todėl geriau pirkti šviežius ir prinokusius mangus. Šiandien mes naudojame prinokusį šviežią egiptietišką mangą, tačiau tai padarys tailandietis ar vietnamietis. Naudojant kiniškus kopūstus, salotos yra labai maistingos ir labai lengvos skrandžiui. Be to, kopūstai teigiamai veikia virškinimo traktą. Todėl, jei esate pavargę nuo Olivier, kailio ar mimozos, naudokite siūlomą receptą ir paruoškite sveikas salotas.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti kiniškų kopūstų ir krabų lazdelių salotų.
- Kalorijų kiekis 100 g - 125 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Pekino kopūstai - 7-8 lapai
- Citrinų sultys - 1 šaukštas
- Alyvuogių aliejus - padažui
- Mango - 1 vnt.
- Druska - žiupsnelis arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio Pekino kopūstų ir mango salotų paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Iš Kinijos kopūstų pašalinkite reikiamą lapų skaičių. Nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Būtinai nupjaukite tankias baltas lapų vietas, kuriose jos pritvirtintos prie kelmo pagrindo. Kadangi būtent šiose vietose yra didžiausias vitaminų ir sultingumo kiekis.
2. Nuplaukite ir nusausinkite mangą popieriniu rankšluosčiu. Nupjaukite odelę, išpjaukite duobę ir minkštimą supjaustykite kubeliais. Kaip tinkamai nulupti mangą, galite perskaityti žingsnis po žingsnio recepte su nuotrauka, surasdami ją svetainės puslapiuose. Norėdami tai padaryti, naudokite paieškos eilutę.
Paimkite mango prinokusį, minkštą ir aromatingą. Jei vaisiai yra labai kieti, tada jie dar nėra prinokę. Palikite keletą dienų kambario temperatūroje, kad subręstų.
3. Giliame dubenyje sumaišykite kopūstus su mango.
4. Pagardinkite salotas druska ir šviežiai spaustomis citrinos sultimis.
5. Tada supilkite alyvuogių aliejų, kurį galima pakeisti augaliniu, moliūgų, sezamo ir kitais aliejais.
6. Gerai išmaišykite kiniškų kopūstų ir mango salotas. Atvėsinkite šaldytuve 15 minučių ir patiekite.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti mango salotų.
