Kaip virti pupelių sriubą? Maisto gaminimo paslaptys. Klasikinis receptas. TOP 5 skanūs žingsnis po žingsnio receptai. Video receptai.
Konservuota pupelių pupelių sriuba
Naudojant konservuotą maistą sriubai virti, žymiai sutrumpės virimo laikas. Ir jei sultinys yra paruoštas iš anksto, tada laikas paprastai žymiai sumažės. Tuo pačiu metu šis maistas puikiai pašalins nuovargį po darbo dienos ir papildys organizmą dideliu vitaminų kiekiu.
Ingridientai:
- Bulvės - 2 vnt.
- Konservuotos pupelės - 1 skardinė
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Vištienos sultinys arba vanduo - 2 l
- Pomidorų tyrė - 2 šaukštai
- Miltai - 1 šaukštelis
- Augalinis aliejus - kepimui
- Prieskoniai pagal skonį
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio konservuotų pupelių pupelių sriubos paruošimas:
- Nulupkite ir supjaustykite bulves dideliais kubeliais.
- Supilkite jį vandeniu ir virkite, kol pusiau iškeps 10 minučių.
- Morkas ir svogūnus nulupkite, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite keptuvėje aliejuje, kol pasirodys šviesiai auksinė spalva.
- Į keptuvę įpilkite pakepintų daržovių.
- Supilkite vištienos sultinį ir virkite 5 minutes.
- Pupas perkoškite per smulkų sietelį ir suberkite į puodą.
- Tada supilkite pomidorų pastą.
- Sriubą pagardinkite pipirais ir druska.
- Norėdami gauti tirštesnę sriubą, per sietą supilkite miltus ir gerai išmaišykite.
- Kad sriubos skonis būtų ryškesnis, palikite 15 minučių infuzuoti po uždarytu dangčiu.
Pupelių sriuba su rūkyta mėsa
Vėlyvą rudenį ir šaltą žiemą naminė pupelių sriuba puikiai sušils. Tikrai nebus abejingų tokiam turtingam, sotiam, su lengvu prieskonių patiekalu.
Ingridientai:
- Rūkyta mėsa (šonkauliai, krūtinėlė, nugarinė, vištienos sparneliai) - 0,5 kg
- Pupelės - 300 g
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
- Pomidorų pasta - 100 g
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio virkite pupelių sriubą su rūkyta mėsa:
- Iš anksto pamirkykite pupeles ir palaikykite mažiausiai 3 valandas.
- Tada supilkite jį į sietą, nuplaukite ir užpildykite švariu vandeniu.
- Ankštines daržoves virkite 20 minučių ir sudėkite rūkytą mėsą.
- Tęskite virti, kol pupelės suminkštės. Tada suberkite nuluptas ir kubeliais pjaustytas bulves. Virkite 15 minučių.
- Nulupkite ir sutarkuokite morkas.
- Svogūnus nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
- Paprikas nulupkite iš sėklų pertvaromis ir supjaustykite juostelėmis.
- Keptuvėje augaliniame aliejuje pakepinkite paprikas, svogūnus ir morkas.
- Baigiant kepti įpilkite pomidorų pastos ir kepkite 1-1,5 min.
- Daržovių masę perkelkite į sriubą, pagardinkite druska, prieskoniais ir žolelėmis.
Pupelių sriuba su dešrelėmis
Raudonųjų pupelių sriuba su dešrelėmis yra labai greitai paruošiama sriuba. Kadangi recepte naudojamos paruoštos konservuotos pupelės, o dešrelėms nereikia ilgalaikio terminio apdorojimo.
Ingridientai:
- Dešros - 0,5 kg
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Konservuotos raudonosios pupelės - 2 skardinės
- Bulvės - 2 vnt.
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Augalinis aliejus - kepimui
Žingsnis po žingsnio paruoškite pupelių sriubą su dešrelėmis:
- Bulves nulupkite, supjaustykite gabalėliais ir panardinkite į verdantį vandenį.
- Svogūnus nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
- Nulupkite ir sutarkuokite morkas.
- Keptuvėje augaliniame aliejuje pakepinkite morkas ir svogūnus.
- Kepimą nusiųskite į keptuvę.
- Tada pridėkite pupeles iš stiklainio ir lauro lapą.
- Pagardinkite druska ir pipirais ir virkite sriubą, kol beveik iškeps.
- Supjaustytas dešreles dėkite likus 10 minučių iki virimo pabaigos.
- Sriubą virkite 1 minutę ir išjunkite viryklę.
- Leiskite sriubai nusistovėti 10 minučių ir patiekite ant dubenėlių.
Pupelių sriuba su grybais
Skani pupelių sriuba su grybais yra tikras baltymų ir kitų naudingų mikroelementų sandėlis. O kadangi receptui naudojami grybai, sriuba pasirodo liesa, vadinasi, tinka pasninkui.
Ingridientai:
- Baltos pupelės - 200 g
- Pievagrybiai - 400 g
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Pomidorų pasta - 2 šaukštai
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Augalinis aliejus - kepimui
Žingsnis po žingsnio paruoškite pupelių sriubą su grybais:
- Grybus nuplaukite, supjaustykite gabalėliais ir pakepinkite keptuvėje.
- Morkas ir svogūnus nulupkite, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite keptuvėje augaliniame aliejuje.
- Į puodą sudėkite keptus daržoves ir keptus grybus.
- Pasukite pupeles ant sieto, kad nuvarvėtų visas sūrymas, ir nusiųskite jas į keptuvę.
- Viską užpilkite vandeniu ir įpilkite pomidorų pastos.
- Sriubą pagardinkite druska ir pipirais ir troškinkite 10 minučių.
Sriuba su pupelėmis ir ėriena lėtoje viryklėje
Sriuba su pupelėmis lėtoje viryklėje padės užimtoms šeimininkėms. Kadangi šis elektrinis prietaisas leis jums nesisukti aplink viryklę, tačiau minimaliai investuojant laiko ir pastangų, paruošite skanų ir sotų patiekalą.
Ingridientai:
- Ėriukas be kaulų - 400 g
- Konservuotos raudonosios pupelės - 1 skardinė
- Bulvės - 4 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - kepimui
- Kečupas - 4 šaukštai
- Lauro lapas - 2 vnt.
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio pupelių sriubos su ėriena virimas lėtoje viryklėje:
- Avinėlį nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į daugialypės terpės dubenį ir 10 minučių pakepinkite augaliniame aliejuje, įjungę režimą „Kepti“.
- Nulupkite ir supjaustykite bulves, svogūnus ir morkas: bulves su morkomis ir svogūnus smulkiais kubeliais.
- Nusiųskite svogūnus ir morkas į mėsą lėtoje viryklėje, pasūdykite ir sudėkite lauro lapą.
- Ant viršaus uždėkite bulvių ir konservuotų raudonųjų pupelių kartu su sūrymu.
- Įpilkite kečupo ir viską užpilkite vandeniu. Vandens kiekį reguliuokite patys, priklausomai nuo norimo sriubos tirštumo.
- Į patiekalą įpilkite prieskonių ir druskos.
- Uždarykite multivarką dangčiu ir įjunkite „Gesinimo“režimą.
- Virkite sriubą 45 minutes, tada paragaukite ir, jei reikia, sureguliuokite.
Vaizdo įrašų receptai:
