Ar norite derinti skanų ir sveiką? Siūlau žingsnis po žingsnio receptą su vegetariškų saldumynų nuotrauka, pagaminta iš datulių, riešutų ir migdolų. Būtinai pabandykite, jie pasirodo nuostabiai skanūs. Video receptas.
Skanūs žalio maisto saldainiai, pagaminti iš sveikų produktų, yra nuostabus desertas tiek kasdienai, tiek šventiniam renginiui. Šie saldainiai yra sveika ir skani alternatyva šokoladui. Skonio sudėtis ir įdaras gali būti įvairūs pagal pageidavimus ir skonį. Juose nėra gyvūninės kilmės produktų, konservantų, stabilizatorių ir net cukraus! Bet tai netrukdo jiems būti skaniems, bet svarbiausia naudinga. Jų skonis niekuo nenusileidžia mėgstamiausiems parduotuvės triufeliams ar skrudintiems riešutams. Šie daržovių saldainiai nepakenks jūsų sveikatai ar formai!
Ingredientų pasirinkimui galite pasitelkti vaizduotę. Pavyzdžiui, vietoj datulių naudokite džiovintus abrikosus, slyvas, figas, razinas ir kitus džiovintus vaisius. Žinoma, geriau naudoti namuose paruoštus džiovintus vaisius. Bet jei tai neįmanoma, nusipirkite gatavą produktą sausą ir nuobodų, o ne riebų ir neriebų. Ryškios spalvos ir blizgi vaisiaus pluta rodo cheminių medžiagų, dažiklių ir cukraus sirupo buvimą.
Graikiniai riešutai pakeis saulėgrąžų ar moliūgų sėklas, žemės riešutus, lazdyno riešutus, anakardžius ir kitų rūšių riešutus. Jei pageidaujate, tokius skanius rutuliukus galima padengti šokolado glajumi. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite šokolado plytelę vandens vonioje, į kurią dedate veganiškus saldainius ir nusiųskite į šaldytuvą, kad sušaltų.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti šokolado su riešutais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 499 kcal.
- Porcijos - 20
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Datos - 100 g
- Migdolai - 20 vnt.
- Kakavos milteliai - 1 šaukštas
- Graikiniai riešutai - 100 g (be lukštų)
Žingsnis po žingsnio vegetariškų saldainių paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Nulupkite graikinius riešutus iš lukšto, naudodami specialų prietaisą arba kitu patogiu būdu. Kepkite juos keptuvėje, retkarčiais pamaišydami. Skrudinti riešutai yra turtingesni ir kvapnesni. Nors riešutus galite naudoti žalius arba džiovinti orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje.
2. Įdėkite graikinius riešutus ir smulkintuvą arba kavos malūnėlį.
3. Riešutus užbaikite, kol jie smulkiai sutrupės. Galite juos detalizuoti kočėlu, kad būtų didesnių gabalų. Taigi riešuto skonis bus labiau juntamas deserte.
4. Datas nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Išimkite sėklas, sudėkite džiovintus vaisius ir smulkintuvą.
5. Pasukite datas į lygią, lygią pastą. Galite juos susukti per mėsmalę arba labai smulkiai supjaustyti peiliu.
6. Giliame dubenyje sumaišykite riešutų trupinius, datulių tyrę ir kakavos miltelius.
7. Gerai išmaišykite mišinį. Patogiausia tai padaryti rankomis.
8. Gautą masę padalinkite į mažus gabalėlius ir susukite į rutuliukus, kurie šiek tiek suploti.
9. Ant kiekvieno saldainio dėkite migdolus. Taip pat iš anksto pakepinkite švarioje, sausoje keptuvėje.
10. Rankomis susukite apvalius saldainius, kad migdolai būtų viduje. Paruoštus vegetariškus saldumynus apibarstykite kakavos milteliais, pusvalandį atvėsinkite šaldytuve ir patiekite prie desertų stalo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti vegetariškų saldainių.
