Sūrio pyragaičiai su juodaisiais serbentais yra ne tik skanūs, bet ir sveiki! Pieno produktai ir uogos - didžiulis gydomųjų vitaminų asortimentas. Todėl, jei norite papildyti kūną naudingomis medžiagomis, siūlau žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka. Video receptas.
Skanus ir apetiškas varškės patiekalas pradžiugins visus namų ūkius - varškės pyragaičiai su juodaisiais serbentais. Tai puiki pusryčių idėja ir dar daugiau. Greitai ir lengvai paruošiamas patiekalas nebus pamirštas. Lengvas uogų kvapas, neįtikėtinai subtilus skonis, tirpstantis burnoje!
Sūrio pyragus pagal siūlomą receptą galima paruošti su bet kokiomis uogomis! Su vyšniomis, braškėmis, mėlynėmis, gervuogėmis … Šiandien pasirinkau juodųjų serbentų. Jis gali būti naudojamas tiek šviežias, tiek šaldytas. Jei norite ištuštinti šaldiklio likučius, šis receptas yra puikus pasirinkimas.
Riebalų kiekis varškėje neturi esminės reikšmės receptui. Jo nuoseklumas yra svarbus. Nuo to priklauso tešlos ir miltų pridėjimo kiekis. Todėl patikslinkite sumą patys.
Galite patiekti varškės blynus su juodaisiais serbentais su uogų padažu, medumi, kondensuotu pienu, grietine, plakta grietinėle, uogiene, uogiene, vaisiais, uogomis, grietinėle, šaukštu mėgstamų ledų … Skanu naudoti sūrį pyragai, kai šilta. Jie gali lengvai pakeisti vakarienę arba būti naudojami kaip desertas.
Taip pat žiūrėkite, kaip gaminti varškės blynus su šokolado įdaru.
- Kalorijų kiekis 100 g - 326 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Varškės sūris - 300 g
- Druska - žiupsnelis
- Cukrus - 50 g arba pagal skonį
- Augalinis aliejus - kepimui
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Juodieji serbentai - 100 g
- Miltai - 4 šaukštai
Žingsnis po žingsnio serbentų blynų su juodaisiais serbentais paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Varškę sudėkite į dubenį tešlai minkyti. Tada įpilkite kiaušinių, miltų, druskos ir cukraus.
Jei varškė labai drėgna, pirmiausia iš jos išimkite išrūgas. Norėdami tai padaryti, pakabinkite varškę į marlę ir palikite pusvalandžiui. Priešingu atveju į tešlą turėsite įpilti daugiau miltų, kad ji sugertų visą drėgmės perteklių. Tokiu atveju gausite ne sūrio pyragus, o blynus su varške.
2. Minkykite tešlą. Jei norite, kad varškės pyragai būtų vienalytės konsistencijos, išplakite tešlą blenderiu. Jei jums patinka pajusti varškės skonį, tiesiog minkykite tešlą šaukštu.
3. Darbo paviršių ir rankas pabarstykite miltais. Paimkite tešlos gabalėlį ir suformuokite apvalią tortiliją.
4. Į varškės pyrago vidurį įdėkite keletą juodųjų serbentų. Jei jos užšaldytos, jums nereikia iš anksto atšildyti uogų, jos atšils kepant syrniki. Nuplaukite šviežias uogas ir išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu.
5. Serbentus uždenkite trupučiu varškės tešlos. Paimkite sūrio pyragą į rankas, pasukite jį, kad išlygintumėte siūles ir duoną iš abiejų pusių miltuose.
6. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir gerai įkaitinkite. Blynus dėkite ant keptuvės dugno ir įjunkite vidutinę ugnį.
7. Juodųjų serbentų blynus apkepkite iš abiejų pusių maždaug po 3-5 minutes iki auksinės rudos spalvos. Išimkite blynus iš keptuvės ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalų perteklius. Tada patiekite juos prie stalo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti juodųjų serbentų varškės pyragą.
