Skanu, paprasta ir labai gražu! Greitas ir lengvas desertas, nustebinantis ir pradžiuginantis jūsų šeimą ar svečius! Žingsnis po žingsnio receptas su tartletų nuotrauka su moliūgų putomis. Video receptas.
Tartletai, jie taip pat yra krepšeliai, ilgą laiką nebuvo paklausūs namų šeimininkių. Daugelis buvo įsitikinę, kad tai yra kažkas sunkaus ir daug laiko reikalaujančio. Paaiškėjo, kad tartletai paruošiami per minimalų laiką, tačiau jie pasirodo skanūs. Įkandę vieną gabalą, gausite daug malonumo. Krepšelių įdaras yra įvairus, nors ir saldus ar sūrus. Nusprendžiau eiti paprasčiausiu keliu ir pagaminti tartletus su moliūgų putomis.
Patiekalo paruošimo būdas yra gana paprastas. Plonai iškočiota tešla dedama į specialią formą, ant kurios dugno dedami moliūgų putėsiai. Jei norite, dėl grožio ir pikantiškumo galite ant viršaus uždėti keletą keptų moliūgų sėklų. Malonus lengvo moliūgų putėsio ir traškaus trupinio krepšelio derinys nepaliks abejingų. Būtinai pabandykite paruošti šį skanų desertą, esu tikras, kad rezultatas jus labai nustebins! Tartletai yra aromatingi, vidutiniškai saldūs, lengvi ir labai skanūs! Jie netgi gali būti dedami ant šventinio stalo. Jie ypač tinka Helovynui.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti grietinėlės ir vaisių tartletų.
- Kalorijų kiekis 100 g - 461 kcal.
- Porcijos konteineryje - 12
- Virimo laikas - 1 valanda 45 minutės
Ingridientai:
- Sviestas - 100 g
- Cukrus - 100 g
- moliūgai - 150 g
- Grietinė - 150 g
- Malti cinamono milteliai - 0,5 šaukštelio
- Soda - 0,5 šaukštelio
- Miltai - 100 g
- Maltos džiovintos apelsino žievelės - 0,5 šaukštelio
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Malti imbiero milteliai - 0,5 šaukštelio
- Druska - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio paruoškite tartletus su moliūgų putomis, receptas su nuotrauka:
1. Supjaustykite šaltos, o ne kambario temperatūros sviestą ir neužšaldytą, supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į virtuvinį kombainą, kuriame įdėkite „pjovimo peilio“priedą.
2. Toliau suberkite miltus, žiupsnelį druskos ir soda. Patartina išsijoti miltus per smulkų sietelį, kad jie būtų praturtinti deguonimi. Dėl to tešla taps elastingesnė, o kepiniai - minkštesni.
3. Įjunkite prietaisą ir minkykite minkštą tešlą, kuri nelimpa prie indų šonų. Jei neturite virtuvinio kombaino, minkykite tešlą rankomis. Padarykite tai greitai, nes trapios tešlos tešlai nepatinka ilgas kontaktas su karšta temperatūra.
4. Išimkite tešlą iš virtuvinio kombaino dubenėlio, apvyniokite rankas ir suformuokite gumulą. Įvyniokite jį į plastikinį maišelį ir padėkite į šaldytuvą 45 minutėms arba į šaldiklį 15 minučių. Nors šaldytuve galima laikyti 3 dienas, šaldiklyje - 3 mėnesius.
5. Nulupkite moliūgą, supjaustykite minkštimą ir pašalinkite sėklas. Nuplaukite, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, užpilkite geriamuoju vandeniu ir virkite 15 minučių, kol suminkštės, t.y. minkštumas.
6. Nuo gatavo moliūgo nusausinkite visą skystį ir sutrinkite trintuvu, kol sutirštės vientisa konsistencija.
7. Į dubenį įdėkite atvėsusią grietinę ir įberkite cukraus.
8. Grietinę išplakti mikseriu iki purumo ir padvigubinti tūrį. Tada įpilkite žalio kiaušinio ir vėl sumaišykite maišytuvu.
9. Išplaktą grietinę pagardinkite maltu imbieru, cinamonu ir džiovinta apelsino žievelės milteliais. Viską sutrinkite mikseriu.
10. Į grietinę įpilkite moliūgų tyrės.
11. Plakite maistą mikseriu iki vientisos masės.
12. Išimkite tešlą iš šaldytuvo, padalinkite ją į patogias dalis ir kiekvieną iškočiokite į ploną maždaug 5 mm storio sluoksnį. Iškirpkite apskritimus ant tešlos lakšto, kad atitiktų jūsų keksiukų / krepšelio formos dydį. Tada įdėkite tešlą į formą ir ratu nupjaukite likusią tešlą.
13. Į krepšelius įpilkite moliūgų putėsių ir dėkite į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 20 minučių. Paruoštus tartletus atvėsinkite moliūgų putėsiais formoje, tada išimkite iš jų ir patiekite prie desertų stalo prie kavos ar arbatos puodelio.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti moliūgų putėsių.
