Dalinuosi nuostabiu medaus pyragų receptu. Remdamiesi jais, galite pagaminti skanų medaus pyragą. Pyragai yra švelnūs ir traškūs tuo pačiu metu. Jie neišdžiūsta ir idealiai tinka Medovik!
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Medaus pyragaičiai paruošiami gana lengvai ir iš nebrangių bei nedidelių produktų rinkinio. Pyragų dydis gali būti bet koks ir bet kokios formos: apvalus, kvadratinis, ovalus. Be to, remiantis šiuo testu, galite pagaminti pyragą vaikams rašomosios mašinėlės, drugelio, knygos, katės pavidalu. Tešlą labai lengva pritaikyti kūrybiškam apdorojimui, todėl medaus pyrago tema galite sugalvoti daug įvairių variantų. O naminiai pyragaičiai taip pat yra geri, nes, skirtingai nei įsigytų ruošinių, juose nėra dažiklių ir tirštiklių. Mes visada žinome, iš kokių produktų jie pagaminti.
Beje, tokius pyragus galima iškepti iš anksto, pavyzdžiui, likus 3-4 dienoms iki artėjančios šventės. Galite juos laikyti sausoje vietoje, uždengtoje rankšluosčiu, o prireikus tiesiog patepkite kremu. Na, bet koks kremas čia tinka. Klasika yra grietinė. Bet jūs galite naudoti įvairius jo tipus: varškę, varškę, šokoladą, sviestą ir kt. Šis receptas su žingsnis po žingsnio virimo proceso nuotraukomis bus labai naudingas pradedantiesiems namų šeimininkėms. Išmoksite patys kepti pyragus, o tada galėsite palepinti artimuosius naminiais saldumynais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 384 kcal.
- Porcijos - 6 ploni pyragaičiai, kurių skersmuo 20 cm
- Virimo laikas - 20-30 minučių tešlai minkyti, plius 5 minutės kiekvienam pyragui kepti
Ingridientai:
- Sviestas - 150 g
- Krakmolas - 50 g
- Medus - 3 šaukštai
- Cukrus - 2 šaukštai
- Maltas cinamonas - 1 šaukštelis
- Maltas muskato riešutas - 1 šaukštelis
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Degtinė - 30 ml
- Miltai - 300 g
- Soda - 1 šaukštelis
Kaip padaryti medaus pyrago sluoksnius:
1. Sviestą supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į dubenį. Į jį įpilkite medaus, malto cinamono ir muskato riešuto.
2. Į puodą pripilkite vandens, užpildykite 1/3 pilno ir padėkite ant viryklės. Kai vanduo užvirs, padėkite indą su maistu, kad jis nesiliestų su verdančiu vandeniu. Pašildykite maistą, retkarčiais pamaišydami. Būtina, kad aliejus ir medus būtų visiškai ištirpę.
3. Kitame inde muškite kiaušinius, kol susidarys puri masė, kurios tūris turėtų padvigubėti.
4. Kiaušinių masę supilkite į sviestą. Toliau laikykite maistą garų vonioje, reguliariai maišydami.
5. Į maistą supilkite degtinę ir išmaišykite.
6. Tada įpilkite krakmolo ir vėl išmaišykite, kad gerai ištirptų.
7. Masę laikykite vandens vonelėje. Kai tik pradės virti ir ant paviršiaus susidarys burbuliukai, nukelkite jį nuo viryklės.
8. Tada suberkite miltus ir soda.
9. Minkykite elastingą ir elastingą tešlą. Jis neturėtų prilipti prie indų rankų ir sienų. Įpilkite miltų etapais, nes gali prireikti mažiau ar daugiau. Tai priklauso nuo gamintojo ir jo glitimo kiekio.
10. Tešlą padalinkite į 6 dalis ir iškočiokite kočėlu. Paimkite kepimo skardą ir perkelkite ant jos iškočiotą tešlos lakštą. Kepimo skardos tepti riebalais nebūtina, nes tešloje yra pakankamas sviesto kiekis.
11. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite pyragą kepti pažodžiui 5 minutes. Kai tik jis tampa auksinis, nedelsdami išimkite jį iš keptuvės ir išimkite iš kepimo skardos. Tai padaryti labai paprasta, pyragas nuo jo nukris pats. Toliau kepkite likusius 5 pyragus panašiu būdu.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti medaus pyragų.
