Pristatau daržovių skrebučius su baklažanais, sūriu ir žolelėmis. Iškepa labai greitai, bet pasirodo skanu. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Skrudinta duona yra paprasčiausias ir mėgstamiausias momentinis užkandis, dažniausiai ruošiamas pusryčiams. O tinkami pusryčiai visada turėtų būti skanūs, maistingi, suteikti teigiamų emocijų ir suteikti energijos visai dienai. Tokius skrebučius paruošti taip paprasta, kad net vaikai su jais susidoros be didelių sunkumų. Be to, įvairūs įdarai leidžia visą laiką gaminti naujus skrebučius. Įdarai naudojami įvairūs produktai, todėl sumuštiniai gali būti ir saldūs, ir sūrūs. Šiandien gaminsime skrebučius su baklažanais, sūriu ir žolelėmis. Jų skonis švelnus, lengvas ir tirpstantis burnoje. Jie yra geri, nes baklažanus galima iš anksto kepti arba kepti orkaitėje, o pačius skrebučius galima paruošti bet kuriuo metu. Tai leidžia pasigaminti užkandžių ne tik namuose, bet ir lauke ar darbe. Jei norite maistingesnių ir sotesnių sumuštinių ir nebijote priaugti papildomų kilogramų, tuomet baklažanus galite kepti žiedais keptuvėje. Jei stebite savo figūrą, tada kepkite daržoves orkaitėje su minimaliu aliejaus kiekiu.
Keli kalendros ar baziliko lapeliai prideda prieskonių prie sumuštinio, o jei pageidaujama, galima pridėti išspausto česnako. Skrudinta duona paprastai patiekiama atskirai prie puodelio arbatos ar kavos. Tačiau jį galima tiek pat sėkmingai pasiūlyti kaip garnyrą prie mėsos.
- Kalorijų kiekis 100 g - 185 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 5 minutės skrebučiams rinkti, plius baklažanų skrudinimo laikas
Ingridientai:
- Duona - 1 skiltelė
- Druska - žiupsnelis
- Sūris - 30 g
- Augalinis aliejus - kepimo skardai sutepti
- Petražolės, bazilikas arba kalendra - 1-2 šakelės
- Baklažanai - 3-4 žiedai
Žingsnis po žingsnio kepkite skrebučius su baklažanais, sūriu ir žolelėmis, receptas su nuotrauka:
1. Baklažanus nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite juos 0,5-0,7 mm žiedais. Padėkite baklažanus ant kepimo skardos, suteptos augaliniu aliejumi. Jei norite, galite juos pagardinti prieskoniais ir žolelėmis.
Jei naudojate prinokusius vaisius, pirmiausia turite iš jų pašalinti kartumą. Kaip tai padaryti šlapiu ir sausu, galite rasti žingsnis po žingsnio receptus su nuotraukomis svetainės puslapiuose. Norėdami tai padaryti, naudokite paieškos eilutę.
2. Nusiųskite baklažanus į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 20 minučių. Kepkite juos, kol suminkštės ir lengvai paruduos. Pasirinktinai baklažanus galite kepti keptuvėje ant viryklės svieste.
3. Tuo tarpu duoną nusausinkite švarioje, sausoje keptuvėje iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies.
4. Iškeptus baklažanų žiedus dėkite ant duonos.
5. Ant baklažanų uždėkite nuplautus žalumos lapus.
6. Sūrį supjaustykite griežinėliais arba sutarkuokite ant rupios trintuvės ir padėkite ant baklažano.
9
7. Sumuštinius sudėkite į lėkštę ir įdėkite į mikrobangų krosnelę.
8. Kepkite skrebučius su baklažanais, sūriu ir žolelėmis mikrobangų krosnelėje 1 minutę 850 kW galia. Jei turite kitokios galios prietaisą, žiūrėkite sūrio paruošimą. Kai jis ištirps, užkandis yra paruoštas.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti sumuštinius iš baklažanų.
