Ar neturite įpročio ryte valgyti kieto maisto? Neturite laiko sotiems pusryčiams? Tada pasigaminkite lengvą ir purų kokteilį, naudodami namuose turimus produktus.
Recepto turinys:
- Sveikų kokteilių veislės
- Patarimas
- Kodėl kokteiliai yra naudingi
- Smoothie receptai
- Vaisių kokteilis
- Vaisių ir daržovių kokteilis
- Vaisių ir uogų kokteilis
- Video receptas
„Smoothie“yra gaivusis gėrimas, gaminamas naudojant maišytuvą ir šviežius vaisius, uogas, daržoves ir žoleles, pridedant pieno, sulčių, medaus, ledo gabalėlių, ledų, jogurto ir kitų komponentų. Skirtumas tarp kokteilių ir sulčių bei kokteilių yra tiršta konsistencija ir kelių ingredientų naudojimas. Jo paruošimui naudojami visi vaisiai ir uogos, ir ne tik skystos vaisių dalies, bet ir trupinių pavidalu. Todėl kokteiliai naudojami ir kaip skanus gėrimas, ir kaip nepriklausomas maistas. Galite valgyti bet kurio valgio metu: pusryčius, pietus ar vietoj vakarienės.
Sveikų kokteilių veislės
- Žalias. Gėrimas ruošiamas dviem etapais. Pirmiausia susmulkinamos pagrindinės daržovės ir kiti produktai, po to pilamas pienas ir dedamos žolelės. Visi sumaišyti.
- Graikinis riešutas. Gėrimas ruošiamas porą valandų prieš geriant. Riešutai mirkomi, sumaišomi kartu su skysčiu, o tada dedami norimi vaisiai.
- Vaisiai ir daržovės. Nėra virimo sekos. Kaulai ir pertvaros pašalinamos, žievelė nulupama. Pagrindinis dalykas, į kurį reikia atsižvelgti, yra tam tikrų vaisių gebėjimas ilgai liestis su oru, pavyzdžiui, obuolys keičia spalvą. Gėrimas nekeičia skonio, bet gali tik sugadinti išvaizdą. Todėl tokius produktus patartina dėti paskutinius.
Smoothie Patarimai
Sveiki kokteiliai yra eksperimentų prieglobstis. Galite be galo imituoti įvairius gėrimų variantus. Ir norėdami tikrai mėgautis produktu, turite žinoti keletą naudingų patarimų.
- Kruopščiai nulupkite vaisius, nes jis prilimpa prie dantų ir gerklės.
- Nuimkite plėvelę nuo citrusinių vaisių, kitaip gėrimas bus kartaus skonio.
- Tirštas kokteilis praskiedžiamas pienu, vandeniu ar ledo kubeliu.
- Norėdami grožio, papuoškite gėrimą šokolado drožlėmis, uogomis ir mėtų lapeliu.
- Norėdami paruošti sluoksniuotą kokteilį, ant stiklo apačios dedamas storas vienos spalvos mišinys, o ant viršaus paeiliui dedama skysta kitų spalvų masė.
- Lengviausias būdas pasigaminti kokteilius - uždaryti maišytuvo dubenį. Jei prietaisas yra panardinamas, tada talpyklai reikia didelio, kad pusiau užpildytų maistu.
Kodėl kokteiliai yra naudingi?
Naudingiausi produktai yra daržovės ir vaisiai, tik reikia juos teisingai derinti. Tikri sveiki kokteiliai gaminami iš natūralių sultingų ir mėsingų produktų, be konservantų, skonių ir tirštiklių. Galite eksperimentuoti su bet kokiais ingredientais, bet ne su džiovintais vaisiais. Kokteilio skonis, konsistencija, spalva ir kvapas priklauso nuo produktų derinio ir derinio. Pavyzdžiui: abrikosus, persikus, bananus ir mangus galima sumaišyti su apelsinais, pamelo ir nuluptais greipfrutais. Daržovių kokteiliai su žolelėmis yra labai naudingi. Siekiant didesnio efekto, dedamos laukinės uogos: debesys, spanguolės, mėlynės, mėlynės, bruknės. Šie kokteiliai yra užpildyti mineralais, vitaminais ir turi ryškų antioksidacinį senėjimo poveikį. Jums tiesiog reikia pasirinkti tinkamas proporcijas, kitaip gėrimas pasirodys per rūgštus ar saldus. Į kokteilius pridėtas cukrus nelaikomas natūraliu.
Vakaruose glotnučių dieta yra labai paplitusi. Tai vienas iš populiariausių svorio kontrolės būdų. Gėrimo pagalba galite numesti papildomų svarų ir tuo pačiu metu auginti raumenis. Tačiau norint tinkamai maitintis, norint nepriaugti kilogramų, reikia laikytis tam tikrų taisyklių.
- Negerti kokteilių ištroškus. Gėrimas negali pakeisti vandens, jame yra cukraus ir daug kalorijų. Pernelyg didelis vartojimas gali sukelti perteklinį kilogramą ir celiulitą.
- Gerkite tik šviežiai paruoštą gėrimą. Paruoštuose kokteiliuose gali būti cukraus, skonio stipriklių, konservantų.
- Stebėkite sudedamųjų dalių kalorijų kiekį. Mažai kalorijų slyvose, kiviuose, abrikosuose, obuoliuose ir uogose. Ir bananų nereikėtų per daug naudoti.
- Daržovių kokteilyje druska pakeičiama džiovintais jūros dumblių milteliais. Tai praturtins kūną jodu ir suteiks pikantiškumo.
- Kaloringi kokteiliai su riebiu pienu, jogurtu ir sultimis prilygsta sotiems patiekalams. Juose yra dienos kalorijų norma. Riebius ir saldžius pieno produktus geriau pakeisti neriebiu kefyru.
- Gėrimai su daigintais kviečiais, avižomis ir miežiais malšina alkį.
- Smoothies nėra užkandžiai tarp valgymų - jie yra maistas. Todėl jūs turite jį atitinkamai naudoti. Nes, kaip žinia, seilės pagreitina maisto virškinimą. Ir tik išgertas kokteilis neleis seilių reikiamu kiekiu. Todėl tarkuotą masę geriau kramtyti kaip kietą maistą. Tada seilių liaukos dirbs aktyviau.
- Dėl kokteilių neturėtumėte atsisakyti įprasto maisto. Tačiau jei gėrimas pakeičia kietą maistą, rekomenduojama į jį pridėti baltymų. Tokiu atveju reikia stebėti baltymus, nes jų perteklius padidins cholesterolio kiekį kraujyje.
Smoothie receptai
Virimo technologija yra paprasta. Į klasikinę versiją įeina kelios daržovės ar vaisiai, sultys arba paprastas ledas, kad mišinys būtų tankesnis ir retesnis. Nors namuose galite gaminti bet kokį gėrimą: su uogomis, medumi, riešutais, sirupu, žolelėmis, prieskoniais, grūdais. Pašalinus daug kalorijų turinčius ingredientus ir cukraus turinčius priedus, galite sukurti svorio netekimo kokteilį. Bet kokiu atveju, norint paruošti gėrimą, jums reikės maišytuvo. Šiandien yra daug kokteilių receptų. Į klasikinę versiją buvo pridėta pieno, grietinėlės, ledų ir kt. Visų rūšių gėrimai skirstomi į:
- Gaivus - be cukraus, saldaus ir rūgštaus maisto.
- Labai šalta - su ledu.
- Sotus - labai storas.
- Desertas - saldus, su medumi, cukrumi, šokoladu.
- Daržovių - patiekiama kaip lengva vakarienė ir greiti pietūs.
- Su pieno produktais - maitinantis, saldus, neutralus, lengvas. Nenaudojami rūgštiniai ingredientai.
- Kiaušiniai - su baltymu arba visu kiaušiniu.
Vaisių kokteilis
Vaisių kokteiliai yra populiariausi dėl savo skonio, saldumo ir maistinės vertės. Jie yra prisotinti daugybe būtinų ir naudingų augalinių medžiagų. Pusryčiams išgertas vaisių kokteilis suteiks žvalumo, įkrovos ir jėgų.
- Kalorijų kiekis 100 g - 25 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 10 minučių
Ingridientai:
- Braškės - 250 g
- Bananas - 1 vnt.
- Kefyras - 1, 5 šaukštai.
- Medus - 1 šaukštelis
Paruošimas:
- Nulupkite bananą ir supjaustykite skiltelėmis.
- Braškėms nuimkite uodegą, nuimkite stiebą, nuplaukite ir perpjaukite per pusę.
- Supilkite produktus į maišytuvą ir plakite iki vientisos masės.
- Įpilkite medaus, supilkite kefyrą ir vėl gerai išplakite.
Vaisių ir daržovių kokteilis
Galite efektyviai išvalyti kūną natūraliais produktais. Sveikos mitybos mėgėjams yra gėrimas su antioksidantais, vitaminais ir ląsteliena vaisiuose ir daržovėse.
Ingridientai:
- Šviežiai spaustos obuolių sultys - 100 ml
- Kopūstai - 3 lapai
- Žalias obuolys - ketvirtis
- Imbiero šaknis - 2,5 cm
- Citrinų sultys - 20 ml
- Klevų sirupas - 1 valgomasis šaukštas
- Geriamasis vanduo - 100 ml
Paruošimas:
- Obuolius nulupkite, nulupkite ir supjaustykite gabalėliais.
- Nulupkite imbiero šaknį.
- Į maišytuvą sudėkite nuplautus kopūstų lapus, obuolį ir imbierą. Maistą susmulkinkite iki vienalytės tirštos masės.
- Supilkite skystus ingredientus: obuolių sultis, klevų sirupą, geriamąjį vandenį ir citrinos sultis.
- Maistą ir gėrimą plakite mažais gurkšneliais.
Vaisių ir uogų kokteilis
Malonus ir subtilus vaisių ir uogų kokteilis padės per trumpą laiką tapti lieknesniam ir jaunesniam. Be to, jis išvalys žarnyną, pripildys kūną energijos ir suteiks jėgų.
Ingridientai:
- Obuoliai - 1 vnt.
- Bananas - 1 vnt.
- Kriaušė - 1 vnt.
- Serbentai - 3 šaukštai
- Avietės - 3 šaukštai
- Medus - 1 šaukštas
- Geriamasis vanduo - 150 ml.
- Maltas cinamonas - ant peilio galiuko
- Migdolų drožlės - 2 šaukštai
Paruošimas:
- Obuolius, bananus ir kriaušes nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite gabalėliais.
- Serbentus nuplaukite.
- Į maišytuvo dubenį sudėkite paruoštus obuolius, kriaušes, bananą, serbentus, avietes.
- Maistą sutrinkite iki vientisos masės.
- Įpilkite malto cinamono, migdolų drožlių, medaus ir sutrinkite maistą.
- Supilkite vandenį, dar kartą išplakite ir pradėkite ragauti.
Vaizdo įrašų receptai:
