Mėgstamiausias itališkas patiekalas yra pica. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka, kurioje yra vienas iš daugelio jo paruošimo būdų-pica ant pirktos sluoksniuotos tešlos su cukinija. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio picos virimas ant pirktos sluoksniuotos tešlos su cukinija
- Video receptas
Sluoksniuota tešla yra „stebuklinga lazdelė“visoms progoms. Labai patogu jo pakuotę laikyti šaldiklyje. Tada per kelias minutes galite greitai paruošti skanų patiekalą ir ne tik sūrų patiekalą, bet ir saldžius produktus. Šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip iš jo pagaminti picą su cukinijomis. Tai labai paprastas receptas, greitas ir skanus, kaip ir bet kuris kitas picos receptas. Jis paruoštas „vienam-dviem“ir gali saugiai tapti pusryčiais ar vakariene. Traški kepamos tešlos pluta puikiai dera su sultingu daržovių įdaru. Nepaisant to, kad pica yra itališkas patiekalas, tačiau su cukinijomis, užkandis turi daugiau amerikietiškų šaknų. Tačiau tai nepadaro produkto mažiau skanaus. Nors Italijoje jie taip pat ruošia picą su šia daržove. Paprastai cukinijos yra tik įdaro dalis kartu su pomidorais, sūriu, dešra, pipirais ir kitais ingredientais. Picai būdinga maisto produktų, ypač daržovių, gausa. Todėl be įprastų daržovių galite pridėti ir visų kitų ingredientų. Negalite visiškai nukopijuoti recepto, bet pridėti šiek tiek vaizduotės. Pavyzdžiui, vietoj cukinijos puikūs baklažanai, kietasis sūris - sūrymo sūris (suluguni, Adyghe arba ožka), o pomidorai - saldūs mėsingi bulgarų pipirai. Rezultatas tikrai jus pradžiugins.
- Kalorijų kiekis 100 g - 225 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 1 valanda 10 minučių
Ingridientai:
- Šaldyta komercinė sluoksniuota tešla - 3 lakštai (kiekvienas sveria 250 g)
- Augalinis aliejus - kepimui
- Cukinijos - 2 vnt.
- Kečupas - 5-6 šaukštai
- Dešra - 400 g
- Česnakai - 3 gvazdikėliai
- Sūris - 150 g
- Pomidorai - 5 vnt.
Žingsnis po žingsnio picos virimas ant pirktos sluoksniuotos tešlos su cukinijomis, receptas su nuotrauka:
1. Moliūgą nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite juos jums patogia forma: juostelėmis, strypais, kubeliais, žiedais. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir pakepinkite cukinijas. Kepkite juos ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos. Cukinijos gali būti naudojamos žalios picai. Tačiau kepimo metu jie leis sultis ir tešla gali pasirodyti drėgna.
2. Pomidorus nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite žiedais. Dešrą supjaustykite juostelėmis. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Česnaką supjaustykite smulkiais gabalėliais.
3. Padėkite tešlos lakštus ant kepimo skardos ir aptepkite kečupu. Iš anksto atitirpinkite tešlą kambario temperatūroje. Nenaudokite mikrobangų krosnelės, kitaip ji taps labai minkšta ir pablogės.
4. Ant kiekvieno tešlos sluoksnio dėkite smulkintą česnaką ir keptas cukinijas.
5. Ant viršaus paskleiskite supjaustytą dešrelę.
6. Ant jo uždėkite pomidorų žiedus.
7. Pabarstykite maistą tarkuotu sūriu.
8. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite picą kepti ant pirktos sluoksniuotos tešlos su cukinija pusvalandį. Jei norite, kad sūris būtų ištirpęs ir klampus, pabarstykite jį ant picos po 20 minučių kepimo. Siūlomame recepte sūris yra traškus.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti picą iš paruoštos sluoksniuotos tešlos.
