Sotus ir skanus troškintuvas iš koldūnų su grybais ir sūriu subtiliame kreminiame padaže. Naudingi patarimai, išsamios instrukcijos ir žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio paruoškite koldūnų su grybais ir sūriu troškintuvą
- Video receptas
Mūsų dinamiškame gyvenimo ritme nėra laiko skirti daug laiko sudėtingų patiekalų ruošimui. Todėl yra greitų, paprastų ir vienodai skanių greitų receptų. Vienas iš tokių - virtinukų troškinys. Šis patiekalas sujungia garnyrą ir mėsos patiekalą tuo pačiu metu. Pakanka tik patiekti paprastas salotas iš šviežių daržovių, ir soti vakarienė yra paruošta. Patiekalą galite gaminti iš įsigytų šaldytų koldūnų, o tai žymiai sutrumpins kepimo laiką. Bet jei norite, galite pasigaminti naminių koldūnų. Tada troškintuvas bus daug skanesnis. Kaip pasigaminti koldūnus, skaitykite išsamų svetainės straipsnį naudodami paieškos juostą.
Šio patiekalo skonis šiek tiek primena itališką lazaniją ar makaronus. Čia galite rasti neraugintos tešlos, maltos mėsos, svogūnų ir grybų. Ir ypatingas akcentas yra ruddy sūrio pluta. Šis patiekalas patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Koldūnai puikiai dera su daugeliu produktų, todėl galite nuolat su jais improvizuoti. Be to, tokį troškintuvą galima virti ne tik orkaitėje, bet ir multivarke, mikrobangų krosnelėje ir net keptuvėje.
- Kalorijų kiekis 100 g - 145 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 50 minučių
Ingridientai:
- Koldūnai - 400 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Augalinis aliejus - kepimui
- Sviestas - 30 g
- Pievagrybiai arba austrių grybai - 300 g
- Grietinė - 250 ml
- Kietasis sūris - 100 g
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio paruoškite koldūnų su grybais ir sūriu troškintuvą, receptas su nuotrauka:
1. Sviestą sudėkite į keptuvę ir ištirpinkite.
2. Svogūnus nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais ir nusiųskite į keptuvę.
3. Svogūną pakepinkite iki skaidrumo, retkarčiais pamaišydami.
4. Nuplaukite pievagrybius, supjaustykite juostelėmis ir nusiųskite į keptuvę su augaliniu aliejumi.
5. Kepkite grybus iki auksinės rudos spalvos. Kepimo metu jų tūris sumažės perpus.
6. Vienoje keptuvėje sumaišykite pakepintus svogūnus ir keptus grybus.
7. Į keptuvę supilkite grietinę. Pagardinkite druska ir maltais pipirais.
8. Maišykite ir troškinkite maistą ant silpnos ugnies 2-3 minutes.
9. Koldūnus virkite pasūdytame vandenyje, kol beveik iškeps. Virkite juos iki al dente būsenos, t.y. nevirti, kol neišvirs 1-2 minutes. Tada sudėkite juos į lygų sluoksnį į stiklinį ar keraminį kepimo indą.
10. Ant viršaus uždėkite keptų grybų ir svogūnų grietinėje.
11. Pabarstykite maistą tarkuotu sūriu.
12. Uždenkite keptuvę dangčiu arba folija ir padėkite į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 15 minučių. Tačiau kepimo laikas gali skirtis. Kuo didesni koldūnai ir storesnė tešla juose, tuo ilgiau reikia kepti.
13. Išvirusį troškintuvą patiekite karštą iškart po virimo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti kukulių troškinį su sūriu ir grybais.
