Kas gali būti skaniau už arbatą nei sluoksniuotos tešlos suktinukas su slyvų uogiene. Jis paruošiamas greitai, produktų rinkinys yra minimalus, o pyragaičiai yra labai skanūs. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Kai nenorite vargti su sluoksniuotos tešlos gamyba arba tiesiog nežinote, kaip ją pasigaminti, tuomet padės įsigytas šaldytas pusgaminis. Šaldyta parduotuvėje įsigyta šviežia sluoksniuota tešla daugeliui namų šeimininkių yra „išgelbėjimas“. Vadovaudamiesi kulinariniais įgūdžiais ir vaizduote, iš jo galite iškepti bet kokių skanių produktų. Šiandienos recepte iš paruoštos sluoksniuotos tešlos gaminsime vyniotinį su slyvų uogiene. Roll yra klasikinis skonio derinys ir visiems naudingas desertas bet kokiai progai.
Bet jei nėra slyvų uogienės, tai bet kokia kita uogienė tinka kepti namuose: aviečių, braškių, obuolių, vyšnių, abrikosų, serbentų…. Dažnai tokiais kepiniais galite palepinti savo šeimą, tiesiog pakeisdami įdarą. Pagrindinis dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį renkantis uogienę įdarui, yra nuoseklumas. Uogienė, konservai ar konservai neturėtų būti labai skysti, nes kitaip jie išsiskirstys iš puffo ir greičiausiai pasirodys sausi. Įdaras turėtų likti vyniotinio viduje, tada desertas bus švelnus ir sultingas. Bet jei nėra tinkamos konsistencijos uogienės, sumaišykite ją su varške. Šie naminiai pyragaičiai bus tokie pat skanūs.
- Kalorijų kiekis 100 g - 381 kcal.
- Porcijos - 1 ritinys
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Nerauginta sluoksniuota tešla - 300 g (1 lapas)
- Pienas, kiaušiniai ar sviestas - vyniotinio tepimui
- Slyvų uogienė - 100-150 g
Žingsnis po žingsnio paruošto sluoksniuotos tešlos ritinėlio su slyvų uogiene paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Išimkite sluoksniuotą tešlą iš šaldiklio ir atšildykite kambario temperatūroje. Atšildymui nenaudokite mikrobangų krosnelės, antraip tešla praras savo lipnumą. Atšildytą tešlą iškočiokite į ploną 3-4 mm storio sluoksnį. Sluoksniuotą tešlą sukite kočėlu viena kryptimi, kad nesulaužytumėte sluoksnių.
2. Perkelkite tešlą į kepimo skardą ir užtepkite slyvų uogienę. Vienoje pusėje palikite laisvą 2-3 cm kraštą.
3. Tešlą iškočiokite į ritinėlį link laisvo tešlos krašto, kuriame nėra uogienės.
4. Sandariai susukite tešlą į ritinį ir uždėkite ją ant kepimo skardos siūle žemyn.
5. Per visą ritinį 3-4 cm atstumu peiliu padarykite negilius pjūvius, kad kepimo metu tešla neišbrinktų, o gatavą vyniotinį būtų lengva pjaustyti. Sutepkite vyniotinį pienu arba plaktu kiaušiniu ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 30–35 minutėms. Kai paruoštos sluoksniuotos tešlos ritinys su slyvų uogiene bus padengtas aukso rudos spalvos plutele, išimkite jį iš orkaitės. Atvėsinkite iki kambario temperatūros, supjaustykite porcijomis ir patiekite prie desertų stalo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti sluoksniuotos tešlos suktinuką su šokoladu ir riešutais.
