Širdinga, paprasta, skanu - kepta mėsa su pomidorais. Šį patiekalą labai mėgsta namų šeimininkės. Paruoškite ją kasdienei šeimos vakarienei ir šventiniam stalui ir pradžiuginkite šventės dalyvius gardžiu maistu.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Yra daug receptų, kaip kepti mėsą orkaitėje. Jis ruošiamas su bet kokiomis daržovėmis, grybais, po sūrio plutele ir kt. Ši apžvalga skirta labai paprastam, bet kartu ir skaniam patiekalui - mėsai, keptai su pomidorais. Maistas ruošiamas labai paprastai, pažodžiui 15 minučių nuo jūsų dalyvavimo, ir viskas. Likusį laiką vėjo kamera veiks jums. Galima naudoti bet kokios rūšies mėsą: kiaulieną, jautieną, veršieną, vištieną, kalakutieną ir kt. Pagrindinis dalykas gaminant maistą yra neeksponuoti jo orkaitėje, nuo kurios jis gali išdžiūti.
Taip pat patiekalo skonis priklauso nuo mėsos šviežumo: ji turi būti atvėsinta. Iš dalies atšildyto ar užšaldyto negalima imti, kitaip išeis kiek sunkiau. Visais kitais atžvilgiais didelių reikalavimų nėra. Visi ingredientai yra išdėstyti sluoksniais: pirmiausia mėsa, tada likę produktai ir paskutinis sluoksnis - sūris. Kepant svogūnai duoda sulčių, o tai padeda mėsai geriau iškepti. Kuo daugiau, tuo sultingesnis maistas išeis. Jei įmanoma, rekomenduoju marinuoti svogūnus, tada patiekalas įgaus ryškesnį ir pikantiškesnį skonį. Be to, jei norite, sotumo dėlei į mėsą galite pridėti bulvių griežinėlių. Na, žinoma, čia priimtini visi prieskoniai: mairūnas, muskato riešutas, raudonėlis, paprika. Kiekvienas iš jų puikiai dera su mėsa ir pomidorais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 139 kcal.
- Porcijos konteineryje - 15
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Kiaulienos kaklas - 1 kg
- Pomidorai - 3-4 vnt.
- Svogūnai - 3 vnt.
- Česnakai - 1 galva
- Sūris - 250 g
- Garstyčios - 2 šaukštai
- Majonezas pagal skonį
- Druska ir juodieji pipirai - žiupsnelis kiekvieno mėsos gabalo
Kepkite mėsą su pomidorais orkaitėje
1. Kiaulieną nulupkite iš plėvelės, pašalinkite riebalų perteklių, nuplaukite po tekančiu vandeniu, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite plonais 1 cm storio griežinėliais.
Pomidorus nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite 5-7 mm žiedais
Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir ketvirtadalį supjaustykite žiedais.
Nuo česnako nuimkite žvynelius ir smulkiai supjaustykite skilteles.
2. Kepimo skardą išklokite kepimo pergamentu ir išklokite mėsos skilteles. Kiekvieną gabalėlį patepkite garstyčiomis, pagardinkite druska, pipirais ir bet kokiais prieskoniais. Šiuo atveju naudojau maltą papriką ir muskato riešutą.
3. Ant kiekvieno mėsos gabalo dėkite smulkintą česnaką ir svogūnus.
4. Ant viršaus uždėkite pomidorų griežinėlius. Atminkite, kad kuo daugiau svogūnų ir pomidorų, tuo sultingesnė bus mėsa.
5. Produktus užpilkite majonezu. Patys reguliuokite jo kiekį. Mylėkite riebų maistą, negailėkite produkto, pirmenybę teikite mažiau kaloringam produktui - apsiribokite keliais lašais. Ant viršaus pabarstykite visą kompoziciją sūriu, tarkuotu ant vidutinės trintuvės.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C ir kepkite kiaulieną ne ilgiau kaip 30 minučių. Kai tik pastebėsite, kad iš kepimo skardos išsiskyrusi drėgmė išgaruos, nedelsdami išimkite mėsą iš keptuvės.
Jie valgo ką tik virtą karštą maistą. Jei jis nevalgomas iš karto, pašildykite jį mikrobangų krosnelėje.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti keptą kiaulieną su pomidorais ir sūriu.
