Salotos su laukiniais česnakais, krevetėmis ir kiaušiniais sojų-garstyčių padaže puikiai tinka lengvai, bet maistingai vakarienei. Siūlau susipažinti su skanaus pavasariško ir sveiko patiekalo receptu. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Kol laukinių česnakų sezonas tęsiasi, siūlau pasigaminti originalų receptą - salotas su laukiniais česnakais, krevetėmis ir kiaušiniais sojos -garstyčių padaže. Patiekalas su laukiniais česnakais patiks visiems jaunų šviežių žolelių mėgėjams. Receptas labai paprastas, o svarbiausia - aitrus laukinių česnakų skonis suteikia visiškai naują skambesį paprastiems patiekalams.
„Ramsons“recepte gali būti pagrindinis patiekalo komponentas arba tik priedas. Atsižvelgiant į tai, priklauso jo kiekis salotose. Šiame recepte laukinis česnakas vaidina svarbų vaidmenį, o krevetės ir kiaušiniai tik jį papildo. Kiaušiniai suteikia švelnumo, o krevetės - rafinuotumo ir žavesio. Pasirodo, pikantiškos vitaminų salotos, kurias galima patiekti atskirai, uždėti ant skrebučio ir užpildyti krepšeliais. Nors laukinių česnakų skonis primena svogūną su česnako skoniu, galite su juo gaminti salotas su įvairiais produktais, kurie naudojami su česnaku. Tai gali būti krabų lazdelės, kiniški kopūstai, burokėliai, lydytas sūris ir kt.
Salotas pagardinsime sudėtingu padažu iš alyvuogių aliejaus, sojų padažo ir grūdų garstyčių. Su šiuo padažu salotos yra švelnios ir lengvos. Bet padažui galite naudoti grietinę arba natūralų jogurtą. Salotos bus tokios pat skanios.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti salotų iš laukinių česnakų, kiniškų kopūstų, fetos sūrio ir kiaušinių
- Kalorijų kiekis 100 g - 192 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Ramsonas - vidutinė krūva
- Lydytas sūris - 100 g
- Prancūziškos grūdinės garstyčios - 1 šaukštelis
- Druska - žiupsnelis arba pagal skonį
- Sojų padažas - 2 šaukštai
- Kietai virti kiaušiniai - 1 vnt.
- Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai
- Virtos -šaldytos krevetės - 100 g
Žingsnis po žingsnio paruoškite salotas su laukiniais česnakais, krevetėmis ir kiaušiniais sojų garstyčių padaže, receptas su nuotrauka:
1. Nuplaukite laukinių česnakų lapus ir gerai išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Tada supjaustykite plonomis juostelėmis ir nusiųskite į gilų indą.
2. Supjaustykite lydytą sūrį kubeliais arba sutarkuokite ant rupios trintuvės, kaip jums patinka.
3. Iš anksto išvirkite kiaušinius ir gerai atvėsinkite. Tada nulupkite juos ir supjaustykite į vidutinius gabalus.
4. Virtas-šaldytas krevetes užpilkite verdančiu vandeniu, kad jos atšiltų. Jums nereikia jų virti, nes jie jau išvirę. Tada nupjaukite galvą, nuimkite lukštą ir pridėkite prie visų maisto produktų.
5. Paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite alyvuogių aliejų su sojos padažu ir garstyčiomis mažame inde. Suplakite maistą šakute iki vientisos masės.
6. Pagardinkite maistą padažu.
7. Salotas su laukiniais česnakais, krevetėmis ir kiaušiniais išmesti į sojų-garstyčių padažą. Paragaukite ir, jei reikia, įberkite druskos. Kadangi druskos gali visai neprireikti. jau sūdytas sojų padažas.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti laukinių česnakų salotų su kiaušiniu.
