Erdvus, kvepiantis, su aukso rudos spalvos plutele … šviežios dešrelės pūstinėje mielinėje tešloje. Niekas neatsisakys tokio kepimo. Tai patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio dešrelių paruošimas sluoksniuotoje mielių tešloje
- Video receptas
Dešros sluoksniuotoje mielinėje tešloje yra paprastas puikus užkandis visoms progoms. Produktus galima pasiimti su savimi į iškylą, į darbą, kelyje, atiduoti vaikams į mokyklą arba tiesiog paruošti sočiam ir skaniam naminiam užkandžiui. Niekas neatsisakys dešros plonoje traškioje tešloje. Jie paruošiami neįtikėtinai greitai ir lengvai. Vos per kelias minutes ant stalo džiugins skanus užkandis. Svarbiausia iš anksto nusipirkti dešrelių ir pūstų mielių ar tešlos be mielių. Nors, jei norite, tešlą galite pasigaminti patys, išsamius receptus rasite svetainės puslapiuose.
Mėgstamą skanėstą galite papildyti įvairiais įdarais: sūrio griežinėliais, kečupu, marinuotais agurkais, grybais ir kitais produktais. Dešreles galima naudoti tokias, kokios yra, t.y. žalias, arba iš anksto kepti ar virti. Tada įprastos dešros tešloje sužibės nauju originaliu skoniu. Svarbiausia nenaudoti pigių dešrų. Kadangi žemos kokybės dešrelėse yra tirštiklio, yra daug želatinos su krakmolu ir įvairiais priedais. Terminio apdorojimo metu jie susitraukia ir sumažėja.
- Kalorijų kiekis 100 g - 306 kcal.
- Porcijos - 5-6 vnt.
- Virimo laikas - 30 minučių, plius laikas tešlai atšildyti
Ingridientai:
- Minkšta tešla - 1 lapas (250 g)
- Dešros - 5-6 vnt.
- Kiaušiniai arba pienas - dešrelėms sutepti prieš kepant (nebūtina)
Žingsnis po žingsnio virti dešreles mielių tešloje, receptas su nuotrauka:
1. Išimkite tešlą iš šaldiklio ir palikite ją ant stalo, kad atšiltų kambario temperatūroje. Atšildymui nenaudokite mikrobangų krosnelės, ji sulaužys sluoksniuotos tešlos struktūrą. Pabarstykite darbinį paviršių miltais ir padėkite į atšildytą tešlą. Naudodami kočėlą iškočiokite 3-4 mm storio.
2. Peiliu supjaustykite tešlą į 2 cm pločio ir apie 30 cm ilgio juosteles. Viena juostelė skirta vienai dešrai.
3. Nulupkite dešreles iš pakavimo plėvelės ir padėkite jas ant iškočiotos tešlos juostelės krašto.
4. Spiraliniu būdu persidenkite dešra su tešla.
5. Pasirinktinai, prieš vyniodami dešrą, tešlą galite patepti kečupu arba sumalti sūrio drožlėmis.
6. Padėkite dešreles ant riebalais išteptos skardos. Dešreles patepkite kiaušiniu, pienu arba augaliniu aliejumi. Jei norite, galite apibarstyti gaminius sezamo sėklomis. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite spenelius kepti sluoksniuotoje mielių tešloje 20-30 minučių. Valgykite juos tiek šiltus, tiek atšaldytus.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti dešras sluoksniuotoje mielių tešloje.
