Organizuodami šventinį savitarnos stalą ar planuodami šeimos šventės meniu, paruoškite užkandžių skrebučius su varškės užtepu.
Užkandžiai ant Naujųjų metų stalo yra kažkas, ko negali būti per daug. Skrudinkite baltos duonos skrebučius ir ant kiekvieno uždėkite subtilų, aštrų varškės kremą. Esame įpratę, kad varškė dažniausiai naudojama saldiems desertiniams patiekalams - sūrio pyragams, sūrio pyragams, putoms ir pan., Tačiau jei bandysite paruošti sūrus varškės užkandį, į jį pridėję žolelių ir česnako, gausite nuostabiai skanus aštrus patiekalas, kuris patiks visiems prie šventinio stalo.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti baklažanų skrebučius su sūriu ir žolelėmis.
- Kalorijų kiekis 100 g - 174 kcal.
- Porcijos - 5
- Virimo laikas - 12
Ingridientai:
- Supjaustytas kepalas - 10 vienetų
- Varškės sūris - 300 g
- Česnakai - 2-4 dantys.
- Druska, pipirai - pagal skonį
- Petražolių ar krapų žalumynai - 1 krūva.
- Grietinė - 3-4 šaukštai. l.
- Papuošimui agurkas, paprika
Žingsnis po žingsnio paruoškite skrebučius Naujiesiems metams:
1. Nulupkite ir nuplaukite česnako skilteles, nuplaukite petražoles po tekančiu vandeniu ir susmulkinkite jas maišytuvu. Atsižvelgdami į savo skonį, galite padidinti arba sumažinti česnako ir žolelių kiekį.
2. Į česnako masę įpilkite varškės, druskos ir pipirų pagal skonį.
3. Į varškę įpilkite grietinės. Jo riebumas ir kiekis padės varškės masę padaryti daugiau ar mažiau skystą.
4. Rankiniu trintuvu išmaišykite visus ingredientus iki vientisos masės.
5. Duoną supjaustykite plonais griežinėliais. Suformuokite juos į trikampius ar stačiakampius.
6. Iš abiejų pusių sausoje keptuvėje išdžiovinkite baltos duonos riekeles.
7. Ant kiekvieno skrudinto skrebučio užtepkite nedidelį pikantiško varškės kremo sluoksnį.
8. Supjaustykite aitriąją papriką ir smulkiais gabalėliais papuoškite skrebučius.
9. Jūs galite papuošti skrebučius, kaip jums sako jūsų vaizduotė. Norėdami tai padaryti, jums reikia šviežių arba marinuotų agurkų, paprikų, petražolių šakelių ir kt.
10. Užkandžių skrebučiai Naujiesiems metams yra paruošti. Toks užkandis yra tikra šventinio stalo puošmena. Gero apetito ir puikios šventės!
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1. Varškės užtepas skrebučiams
2. Garbanoti sumuštiniai ant šventinio stalo
