Mėsos salotos yra sotūs ir maistingi. Šioje apžvalgoje rasite skanių užkandžių salotų su veršiena, kiaušiniais ir žaliais žirneliais, kurios papuoš šventinį ir kasdienį stalą. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Salotos yra privalomas patiekalas ant šventinio stalo, nors kasdieniame gyvenime jos taip pat dažnai padeda. Šiandien siūlau skanias salotas su veršiena, kiaušiniais ir žaliais žirneliais. Kompozicijoje jis šiek tiek panašus į pažįstamas Olivier salotas, tačiau turi originalų skirtumą. Pavyzdžiui, siūlomoms salotoms naudojami marinuoti agurkai, virta veršiena ir morkos, kurios įmonėje suteikia nepakartojamo skonio. Marinuoti agurkai patiekalui suteikia prieskonį ir nepamirštamą skonį, morkos - subtilias saldžias natas, o mėsa - maistingumą. Tokios puikios salotos vadinamos vyrais, nes jis sotus ir jame yra veršienos.
Jį virti labai paprasta, jis papuoš bet kokias šventes tiek įprastomis, tiek šventinėmis dienomis. Tuo pačiu metu salotos yra labai įvairios, nes konservuotus žirnius galima pakeisti šviežiais arba šaldytais. Vietoj veršienos naudokite jautieną, liesą kiaulieną, kalakutieną ar vištieną. Marinuoti agurkai pakeičia raugintus, šviežius ar net marinuotus raudonuosius svogūnus. Padažui naudojamas majonezas, kurį galima pakeisti grietine su garstyčiomis arba bet kokiu kitu naminiu padažu.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti salotų su marinuotais grybais ir žaliais žirneliais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 298 kcal.
- Porcijos konteineryje - 4-5
- Virimo laikas - 30 minučių maisto pjaustymui, plius bulvių, morkų, mėsos ir kiaušinių virimo laikas
Ingridientai:
- Bulvės - 2-3 vnt.
- Kiaušiniai - 4 vnt.
- Marinuoti agurkai - 3 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Konservuoti žali žirneliai - 200 g
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Veršiena - 300 g
- Majonezas - padažui
Žingsnis po žingsnio virkite salotas su veršiena, kiaušiniais ir žaliais žirneliais, receptas su nuotrauka:
1. Iš anksto virkite, kol veršiena suminkštės, kietai išvirti kiaušiniai, bulvės ir morkos. Tada gerai atvėsinkite maistą. Kadangi šie procesai užtrunka tam tikrą laiką, rekomenduoju maistą ruošti vakare, kad greitai paruoštumėte salotas ryte arba kitos dienos vakare.
Taigi, kai visi ingredientai bus paruošti, nulupkite bulves ir supjaustykite kubeliais, kurių šonai yra apie 0,5-0,7 mm.
2. Tą patį padarykite su morkomis: nulupkite ir supjaustykite. Visų produktų pjūvis turi būti vienodas. Paprastai, jei salotose yra žaliųjų žirnelių, tada visi produktai supjaustomi tokio dydžio, kad salotos atrodytų gražiai.
3. Kiaušinius, nulupkite ir supjaustykite.
4. Veršieną susmulkinkite arba patraukite.
5. Raugintus agurkus išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu, kad jie sugertų visą sūrymą, kitaip salotos bus per daug vandeningos, ir supjaustykite tinkamo dydžio.
6. Visą paruoštą maistą sudėkite į gilų dubenį ir įpilkite konservuotų žaliųjų žirnelių. Iš anksto supilkite į smulkų sietelį, kad visas sūrymas ištekėtų.
7. Salotas su veršiena, kiaušiniais ir žaliais žirneliais pagardinkite majonezu ir druska ir gerai išmaišykite. Pusvalandį atvėsinkite šaldytuve ir patiekite. Naudokite kulinarinį žiedą gražiam pristatymui.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti salotų su kopūstais, kiaušiniais ir žirniais.
