Skanūs pusryčiai, gražus desertas, didžiulė nauda, subtilus skonis, nuostabus aromatas, minkšta ir erdvi konsistencija - varškės užkepėlė su abrikosais. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Varškės troškinys su abrikosais - tikras varškės pyragas. Miltų čia praktiškai nėra, nors paprastai juos galima pakeisti manų kruopomis. Abrikosai gali būti naudojami švieži, šaldyti, konservuoti, džiovinti, sutrinti … viską, kas yra. Desertą galite gaminti ne tik orkaitėje, bet ir daugiafunkcinėje viryklėje arba dvigubame katile. Be to, jei pageidaujate, desertui galite suteikti ypatingo prisilietimo su bet kokiais riešutais: migdolais, graikiniais riešutais, lazdyno riešutais … Tačiau, ką pasakyti, geriau jį pasigaminti ir patiems pamatyti.
Be to, toks delikatesas yra labai naudingas, nes gaminamas tik iš natūralaus varškės. Ir tai labai reikalinga gerai sveikatai, ypač jo buvimas vaikų meniu. Tačiau mažiems smulkmeniškiems žmonėms jis tikrai nepatinka nepriklausoma forma. Todėl, norėdami juos pamaitinti gydomuoju produktu, turite sugalvoti keletą receptų. Ir nė vienas vaikas neatsisakys tokios keptuvės. Galima pasiūlyti vaikui nuo 1, 5-2 metų, žinoma, jei nėra alergijos pieno produktams ir abrikosams. Ir jūs galite reguliuoti cukraus kiekį pagal savo skonį arba visiškai pašalinti jį iš ingredientų sąrašo. Tada troškintuvas pasirodys dietinis, o abrikosai suteiks gaivumo ir lengvos malonios saldžiarūgštės natos.
- Kalorijų kiekis 100 g - 305 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 1 valanda 15 minučių
Ingridientai:
- Varškės sūris - 500 g
- Sviestas - 30 g
- Soda - 0,5 šaukštelio
- Druska - žiupsnelis
- Kvietiniai miltai - 3-4 šaukštai
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Cukrus - 50 g arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio paruoškite varškės troškinį su abrikosais, receptas su nuotrauka:
1. Įdėkite varškę į indą tešlai minkyti. Įpilkite miltų, cukraus, žiupsnelio druskos ir soda.
2. Įpilkite minkšto kubeliais supjaustyto sviesto ir kiaušinių trynių. Įdėkite voveres į švarų, sausą indą.
3. Varškės tešlą išmaišykite iki vientisos ir lygios masės.
4. Baltymus plakite mikseriu, kol pasidarys oro stabilios smailės ir pasidarys balta masė, kurios tūris padidės 3 kartus.
5. Į tešlą įpilkite baltymų ir švelniai išmaišykite. Padarykite tai viena kryptimi lėtais judesiais, kad baltymai nenusėstų. Kepimo indą ištepame sviestu ir supilame pusę tešlos.
6. Abrikosus nuplaukite, išimkite sėklas, perpjaukite per pusę ir padėkite ant varškės tešlos. Jei vaisiai yra užšaldyti, pirmiausia juos atšildykite ir nusausinkite po atitirpinimo likusį skystį.
7. Likusią tešlą dėkite ant abrikosų ir tolygiai išlyginkite.
8. Siųskite varškės troškintuvą su abrikosais į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 40-45 minutes. Virkite pirmą pusę laiko, uždengę folija, tada nuimkite, kol paruduos. Patiekite tiek šiltą, tiek atšaldytą. Skanu naudoti su grietine, grietinėle, abrikosų uogiene ir kitais priedais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti varškės troškinį su abrikosais.
