„Banana Cottage Cheese Casserole“- paprastas ir skanus desertinis patiekalas, puikiai tinkantis vaikų meniu. Išmokite jo paruošimo subtilybių ir palepinkite savo artimuosius gardžiu skanėstu.
Recepto turinys:
- Maisto gaminimo subtilybės
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Varškės-bananų užkepėlės atsiradimas siejamas su prancūzų virtuve. Tai vaisinis tradicinės varškės užkepėlės variantas, labai naudingas augančiam organizmui. Dėl subtilios ir orinės konsistencijos jis yra lengvas skrandžiui, o didelis varškės kiekis patiekalas praturtina patiekalą kalciu, geležimi, baltymais ir vitaminais.
Varškės troškintuvo su bananu gaminimo subtilybės
- Šviežia varškė su nedideliu rūgštumu suteiks gatavam patiekalui išraiškingą ir ryškų skonį.
- Neraugintą varškę galima pagerinti 2 šaukštais. Grietinė.
- Manų kruopos gerai išlaiko savo formą ir suteikia produktui sultingumo.
- Kad manų kruopos nemirkytų patinimui, į tešlą galite įpilti tirštos pieno manų kruopos.
- Varškės sūris, trinamas per sietelį, atleis kepinius nuo varškės gabalėlių.
- Optimalus kiaušinių skaičius yra 1 vnt. už 200 g varškės.
- Didelis cukraus kiekis troškintuvui suteiks plutą ir nemalonią rudą spalvą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 136 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 60 minučių
Ingridientai:
- Varškės sūris - 500 g
- Manų kruopos - 2 šaukštai
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Bananas - 1 vnt.
- Oranžinė - 0,5 vnt.
- Grietinė - 2 šaukštai
- Cukrus - 4 šaukštai arba pagal skonį
- Druska - žiupsnelis
Bananų varškės sūrio kepimas
1. Varškę suberkite į dubenį tešlai minkyti ir gerai prisiminkite šakute, kad suminkštėtų visi gumulėliai. Kad produktas taptų švelnesnis ir vienalytis, varškę galima išplakti maišytuvu. Tada į dubenį supilkite cukrų, druską ir manų kruopas.
2. Supilkite grietinę, kurią galima pakeisti riebia grietinėle.
3. Įmuškite kiaušinių trynius ir supilkite baltymus į atskirą dubenį.
4. Apelsiną nuplaukite, perpjaukite per pusę ir išimkite minkštimą, smulkiai supjaustykite ir sudėkite į tešlą.
5. Bananą nulupkite, supjaustykite kubeliais ir dėkite į tešlą. Minkykite tešlą iki vientisos masės ir palikite 20-30 minučių pastovėti, kad išbrinktų manų kruopos, kitaip jos grūdeliai bus jaučiami kepant. Jei skubate, pakeiskite javus miltais, nes nebūtina jo atlaikyti pusvalandį. Miltų kiekis toks pat kaip manų kruopų.
6. Baltymus plakite mikseriu dideliu greičiu iki baltų ir vientisų putų, tada sudėkite į tešlą.
7. Sutepkite formą sviestu arba augaliniu aliejumi, pabarstykite manų kruopomis ir supilkite į ją tešlą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir padėkite skanėstą kepti 40 minučių ant apatinės lentynos.
8. Patikrinkite gaminio pasirengimą mediniu dantų krapštuku arba degtuku. Jei jis sausas, tada kepiniai yra paruošti. Išimkite jį iš keptuvės ir palikite atvėsti ant stalo.
9. Išimkite atvėsusį troškintuvą iš formos ir sudėkite į serviravimo indą. Jei pašalinama karšta, ji gali sulūžti. Supjaustykite desertą porcijomis ir patiekite su arbata ar grietine. Jei norite, pabarstykite cukraus pudra arba cukraus pudra.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasidaryti bananų varškės troškintuvą.
