Daugelis žmonių mėgsta naminius pyragus, todėl vis dažniau iš namų galite išgirsti ką tik iškeptos kepimo aromatą. Klasikinis pyragų ir pyragų įdaras, žinoma, mėsa. Tačiau produktai su kopūstais yra ne mažiau skanūs.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Šiandien aš jums pasakysiu apie pyragų ir pyragų, pagamintų iš kopūstų, įdarą. Daugeliui atrodo, kad čia nėra nieko sudėtingo, tačiau galutinis jūsų pastangų rezultatas, tiksliau, pyragai, visiškai priklauso nuo jo skonio.
Toks įdaras paruošiamas lengvai ir greitai, o jo paruošimo procesas nereikalauja daug laiko ir pastangų. Pyragams galite pasirinkti bet kokią tešlą, turtingas ar liesas mieles. Pyragus galima kepti orkaitėje arba kepti keptuvėje. Svarbiausia teisingai ir skaniai paruošti įdarą. Priešingu atveju laikas ir ingredientai bus švaistomi, o sugadintas maistas yra neįperkama prabanga.
Pagal šį receptą kopūstai įdarui pasirodo švelnūs, nevirti, nevirti, gražūs ir skanūs. Iškepęs bandelę jis nepraranda savo savybių, yra tokios pat malonios spalvos ir nevirsta koše. Beje, jei nuspręsite, tada įdarus galima paruošti būsimam naudojimui dideliais kiekiais, kad jį užšaldytumėte. Po atšildymo jis nepraras savo skonio. Tai labai patogu!
- Kalorijų kiekis 100 g - 49 kcal.
- Porcijos - 600 g
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Balti kopūstai - 400 g
- Prieskoniai ir prieskoniai pagal skonį
- Pomidorų pasta - 2 šaukštai
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Morkos - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - kepimui
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
Kopūstų įdaras pyragams virti:
1. Nuo kopūstų nuimkite viršutinius žiedynus. jie paprastai yra nešvarūs. Kopūstų galvą nuplaukite tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Tada aštriu peiliu smulkiai supjaustykite juostelėmis. Nors daržoves galite supjaustyti mažais kubeliais.
2. Nulupkite morkas ir nuplaukite. Tada sutarkuokite ant rupios trintuvės. Siekiant supaprastinti ir pagreitinti darbą, daržoves galima pjaustyti naudojant virtuvinį kombainą su specialiais priedais.
3. Padėkite keptuvę ant viryklės, įpilkite augalinio aliejaus ir įkaitinkite. Įdėkite kopūstus kepti. Įkaitinkite iki vidutinės ugnies ir kepkite neuždengtą iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Iš pradžių jums atrodys, kad keptuvėje yra daug kopūstų, gal net su kalnu. Tačiau kepant jis sumažės maždaug perpus.
4. Tada į keptuvę suberkite tarkuotas morkas ir gerai išmaišykite. Jei reikia, įpilkite augalinio aliejaus, nes morkos sugeria daug riebalų.
5. Ant vidutinės ugnies kepkite daržoves apie 5-7 minutes ir į jas įberkite druskos, maltų pipirų ir pomidorų pastos. Jei norite, pridėkite mėgstamų prieskonių. Supilkite šiek tiek geriamojo vandens, užvirinkite ir užvirinkite. Tada sumažinkite temperatūrą iki minimumo, uždarykite dangtį ir troškinkite kopūstus, kol suminkštės apie pusvalandį.
6. Įdarą naudokite pyragams ar pyragams paruošti iškart po virimo. Beje, šį kopūstą galima tiesiog vartoti vieną duonos riekelėje arba virtoje tyrėje.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip kepti troškintus kopūstus keptuvėje.
