Silkės užkandis yra beveik ant kiekvieno šventinio stalo. Ji atrodo gražiai ir elegantiškai. Tačiau kartais šis produktas tampa nuobodus ir norisi jį paruošti nauju būdu. Siūlau gaminti užkandžių sumuštinius su rūkyta silke.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Užkandžių sumuštiniai yra mažos kanapės, suvalgytos vienu kąsniu. Jie patiekiami su bet kokiais gėrimais - degtine, trauktine, arbata, kava, kokteiliais, taip pat kaip užkandis šventinei šventei. Sumuštiniai su užkandžiais ruošiami iš įvairios duonos ir sausainių. Maisto forma pateikiama įvairiais būdais: kvadrato, deimanto formos, trikampio, keturkampio, apvalios ir tt Žodžiu, užkandžių sumuštiniai, tai kanapės, gali būti dekoruoti įvairiais būdais.
Šiandien siūlau gaminti kanapes iš rūkytos silkės su marinuotu agurku ir virtu kiaušiniu. Sumuštiniai su silke visada yra aktualūs ir tinka bet kokiam šventiniam stalui, taip pat juos galima paruošti pietų užkandžiui. Jie bus labai naudingi stipriems alkoholiniams gėrimams. Užkandis patiks visiems, kurie jį išbando dėl savo išskirtinio skonio, o namų šeimininkės - dėl lengvo paruošimo.
Be to, rūkytą žuvį galima pakeisti šiek tiek sūdyta silke, o sviestą - lydytu švelniu sūriu. Kanapes taip pat galima papildyti marinuotais arba žaliais svogūnais. Apskritai, jei prijungsite savo vaizduotę, tuomet ją galėsite papildyti įvairiais produktais pagal savo skonį.
- Kalorijų kiekis 100 g - 122 kcal.
- Porcijos - 10
- Virimo laikas - 15 minučių kepimui, plius kiaušinių virimo ir aušinimo laikas
Ingridientai:
- Rūkyta silkė - 1 vnt.
- Juoda duona - 5 skiltelės
- Kiaušinis - 2 vnt.
- Marinuoti agurkai - 3 vnt.
- Sviestas - 25 g
Rūkytų silkių užkandžių sumuštinių gamyba
1. Duoną supjaustykite maždaug 1,5–2 cm pločio griežinėliais.
2. Silkę nulupkite nuo vidurių, padalinkite į filė, nuimkite keterą ir supjaustykite 1, 5 cm pločio griežinėliais.
3. Marinuotus agurkus supjaustykite maždaug 3 mm storio žiedais.
4. Kietai virtus kiaušinius atvėsinkite šaltame vandenyje, nulupkite ir perpjaukite per pusę. Kiekvieną dalį supjaustykite 5 mm storio žiedais.
5. Kai visas maistas bus paruoštas, pradėkite formuoti užkandį. Duoną patepkite sviestu kambario temperatūroje.
6. Ant viršaus uždėkite kiaušinio griežinėlius.
7. Tada išdėliokite agurkų skilteles.
8. Ir žuvies gabaliukai. Užkandis paruoštas! Rūkytos silkės sumuštinius sudėkite į lėkštę ir patiekite.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti sumuštinį su rūkyta žuvimi ir pistacijomis:
