Nedaugelis šventinio stalo gali išsiversti be salotų. Jų receptai gali paįvairinti bet kokį šventinį meniu. Ir šiandien aš jums pristatysiu vieną iš šių patiekalo variantų.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Grybų salotos tinka visiems: jos paruoštos paprastai, nepaprastai naudingos organizmui, derinamos su daugybe produktų, o tai leidžia visada gauti naujų, subtilaus pikantiško skonio patiekalų. Todėl tokie nuostabūs patiekalai ištisus metus gali džiuginti svečius ir šeimą įvairiais aiškinimais. Juk marinuotus grybus galite nusipirkti bet kuriuo metu, bet kur ir bet kuriuo metų laiku.
Kulinariniu požiūriu marinuoti grybai yra labai neįprastas produktas. Viena vertus, jie gali būti laikomi gana ilgai, tačiau, kita vertus, marinatas sunaikina kai kuriuos vitaminus. Bet vis dėlto marinuoti grybai savo skoniu yra žymiai pranašesni už šviežius. Todėl daugelis juos mėgsta naudoti salotose ir užkandžiuose.
Salotoms tinka bet kokie jūsų pasirinkti marinuoti grybai. Tai gali būti vamzdiniai grybai: kiauliena, baravykai, medaus agarai, drebulės, baravykai. Be to, galite marinuoti ir tada naudoti salotose, taip pat galite plakti grybus, tokius kaip russula ir ryadovki. Tačiau kokį stiklainį gardžiausio produkto rasite prekybos centre, nusipirkite tą. Salotos vis tiek bus puikaus skonio.
- Kalorijų kiekis 100 g - 163 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 20 minučių maisto pjaustymui, plius kiaušinių virimo ir aušinimo laikas
Ingridientai:
- Marinuoti grybai - 300 g
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Žalieji svogūnai - krūva
- Sūris - 200 g
- Majonezas - padažui
- Druska - žiupsnelis arba pagal skonį
Salotų gaminimas su marinuotais grybais, kiaušiniais ir sūriu
1. Pamerkite kiaušinius į indą su šaltu vandeniu ir padėkite ant viryklės. Užvirkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite 8 minutes, kol užvirs. Tada perkelkite į indą su lediniu vandeniu ir palikite atvėsti. Kai jie atvės, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
2. Taip pat supjaustykite sūrį kubeliais. Nors, jei norite, galite jį supjaustyti strypais ar juostelėmis.
3. Marinuotus grybus sudėkite į sietelį ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Padėkite ant popierinio rankšluosčio ir nusausinkite. Jei grybai yra dideli, supjaustykite juos mažesniais gabalėliais. Palikite mažus asmenis nepažeistus.
4. Į salotų dubenį įmuškite kiaušinius, grybus ir sūrį. Nuplaukite žalius svogūnus, išdžiovinkite, supjaustykite ir nusiųskite į indą su maistu. Įpilkite majonezo ir druskos.
5. Gerai išmaišykite maistą iki vientisos masės. Paragaukite ir pagal poreikį sureguliuokite, pagal skonį įberdami druskos ar kitų prieskonių.
6. Padėkite salotas ant serviravimo lėkštės ir patiekite. Tačiau prieš gydydami, kurį laiką pamirkykite šaldytuve, nes jis skaniausias, kai šaltas.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti marinuotų grybų salotų su daržovėmis.
