Žingsnis po žingsnio receptas su salotų su krevetėmis, kiaušiniais ir žaliais svogūnais nuotrauka. Sveikas ir lengvas užkandis tiek šventiniam stalui, tiek kasdieniam meniu. Video receptas.
Krevetės asocijuojasi su šventine švente ir linksma nuotaika, begaliniais paplūdimiais ir prisiminimais apie jūrą. Jie taip pat labai skanūs ir sveiki! Juose mažai kalorijų, tačiau daug jodo ir kalcio. Krevetės lėtina senėjimo procesus ir stiprina imunitetą. Išvada - krevetes reikia virti ir vartoti dažniau, juolab kad yra daug jų paruošimo receptų. Šiandien mes išmoksime paprastą ir greitą skanių ir sveikų salotų su krevetėmis, kiaušiniais ir žaliais svogūnais receptą.
Salotų paruošimas yra paprastas ir greitas. Pasak profesionalių virėjų, salotoms geriausia rinktis mažas arktines krevetes. Jums nereikia virti virtų šaldytų krevečių, tiesiog jas atšildykite. Neapdorotos jūros gėrybės verdamos pasūdytame vandenyje arba kepamos aliejuje. Paskutinis metodas padarys patiekalą kaloringesnį. Nerekomenduojama susižavėti prieskoniais, kad neužgožtų subtilaus jūros gėrybių skonio.
Patiekalas gali būti tiek kasdienis, tiek iškilmingas. Salotos yra labai elegantiškos ir papuoš bet kokį šventinį meniu. Jis gali būti patiekiamas porcijomis arba dedamas ant vieno bendro patiekalo. Šis užkandis puikiai tinka lengvai ir sveikai vakarienei. Krevetes idealiai papildo sūrio skonis, kiaušiniai patiekalui suteikia sotumo, o žalumynai - gaivumo.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti salotas su krevetėmis, kiniškais kopūstais ir obuoliais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 175 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 15 minučių maisto pjaustymui, plius kiaušinių virimo ir aušinimo laikas
Ingridientai:
- Virtos -šaldytos krevetės - 150 g
- Majonezas - padažui
- Lydytas sūris - 100 g
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Žalieji svogūnai - maža krūva
- Kiaušiniai - 2 vnt.
Žingsnis po žingsnio virkite salotas su krevetėmis, kiaušiniais ir žaliais svogūnais, receptas su nuotrauka:
1. Žaliuosius svogūnus nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Smulkiai supjaustykite aštriu peiliu.
2. Virtos-šaldytos krevetės nevirinamos pakartotinai. Nes prieš užšaldymą jie jau buvo išvirti. Atšildykite juos kambario temperatūroje arba užpildykite šaltu vandeniu.
3. Kiaušinius išvirkite kietai virtus. Norėdami tai padaryti, užpildykite juos šaltu vandeniu, nes jei pilate karštą, lukštas sutrūkinės ir visas turinys ištekės. Po virimo kiaušinius virkite 8-10 minučių. Tada perkelkite kiaušinius į dubenį su lediniu vandeniu. Atvėsusius kiaušinius nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
4. Supjaustykite lydytą sūrį tokio paties dydžio gabalėliais, kaip ir kiaušiniai. Jei pjaustant jis susiraukšlėja ir užspringsta, pamirkykite šaldiklyje apie 15 minučių. Jis šiek tiek užšals ir pjaustydamas gerai išlaikys savo formą.
5. Kai krevetės ištirps, nulupkite lukštą ir nuimkite galvą.
6. Visus ingredientus sudėkite į gilų dubenį ir įpilkite majonezo. Vietoj majonezo galite pasigaminti lengvą padažą, sumaišę citrinos sultis su alyvuogių aliejumi.
7. Supilkite salotas su krevetėmis, kiaušiniais ir žaliais svogūnais. Nusiųskite jį į šaldytuvą pusvalandžiui atvėsti ir patiekite.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti keptas krevetes su kiaušiniu ir agurku.
